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STAMPO
Lo stampo può essere lavato con acqua calda. Attenzione a non danneggiare lo strato antiaderente.
Se non si riesce a togliere il gancio per impastare dallo stampo, lasciare raffreddare completamente lo
stampo. Mettere un po' di acqua calda nello stampo in modo da ricoprire il gancio per impastare. L'acqua
farà in modo che lo sporco attaccato si sciolga e che il gancio per impastare possa essere tolto.
Non utilizzare detergenti o spazzole abrasive, poiché potrebbero danneggiare lo strato antiaderente dello
stampo. Lo stampo non può essere lavato in lavastoviglie.
DOMANDE PIÙ FREQUENTI
Problema
Non ottengo il risultato desiderato.
Posso controllare durante il processo che
l'impasto sia corretto?
Voglio cuocere più pani uno dopo l'altro.
www.domo-elektro.be
Soluzione
·
La composizione dell'impasto è molto
importante per ottenere buoni risultati. Inoltre,
il risultato può dipendere anche dai diversi
marchi di farina utilizzata. Mano a mano che
la si utilizza, si impara a conoscere la macchina
del pane. Consigliamo di provare prima di
tutto le ricette base. È possibile anche usare
una miscela già pronta. In caso di problemi
persistenti, è possibile mettersi in contatto con
il nostro servizio clienti.
·
Gli ingredienti non sono stati pesati con cura.
·
Gli ingredienti non solo freschi.
·
Gli ingredienti non sono a temperatura
ambiente.
L'impasto deve apparire come una palla elastica
e liscia. Dopo 5-10 minuti (durante l'impastatura),
aprire il coperchio e toccate con le dita la parte
esterna dell'impasto. L'impasto deve attaccarsi
leggermente alle dita. Se si attacca troppo,
significa che è troppo umido ed è necessario
aggiungere della farina. Se non si attacca per
niente, significa che è troppo asciutto e che è
necessario aggiungere un po' d'acqua. Non aprire
il coperchio durante la lievitazione. Il pane
potrebbe sgonfiarsi.
Lasciare raffreddare per 20 minuti la macchina con
il coperchio aperto. Se la macchina è troppo calda,
il lievito inizia a lavorare troppo presto e il risultato
non sarà ottimale.
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