Braun MultiQuick 7 HB701AI Bedienungsanleitung Seite 13

e Loquet du couvercle
f Bol du robot multifonction
g Socle antidérapant en caoutchouc
h Lame hachoir
i Crochet de pétrissage
j Porte-lame
(i) Lame pour trancher (grossièrement)
(ii) Lames pour râper (fine, large)
(iii) Lame pour râpe à julienne
k Disque coupe-frites
Utilisation de l'appareil
Commutateur de vitesse
intelligent à vitesse variable
Le commutateur commande toutes les vitesses.
Pour augmenter la vitesse, appuyer plus fortement.
Plus la vitesse est élevée, plus les aliments sont
mélangés et hachés rapidement et finement.
Utilisation d'une seule main: le commutateur de
vitesse intelligent Smartspeed (1) permet de mettre
l'appareil sous tension et de modifier la vitesse
d'une seule main.
Manche ActiveBlade (A)
Le mixeur à main est équipé d'un manche
ActiveBlade qui permet d'étendre la lame jusqu'au
fond. Le réglage se fait automatiquement via la
pression requise lors du mixage, ce qui est
particulièrement adapté pour mixer les aliments
durs comme les fruits et légumes crus.
Il est aussi parfaitement adapté pour préparer des
dips, des sauces, des vinaigrettes, des soupes, de
la nourriture pour bébé ainsi que des boissons, des
smoothies et des milkshakes.
Pour obtenir des résultats supérieurs, utiliser la
vitesse la plus élevée.
Pour des instructions de fonctionnement détaillées,
voir la section A.
Accessoire fouet (A)
Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la crème
et des blancs d'oeuf, et pour préparer des gâteaux
éponge et des desserts prêts à mélanger.
Pour des instructions de fonctionnement détaillées,
voir la section A.
Presse-purée (B)
Le presse-purée peut être utilisé pour écraser des
légumes et fruits cuits tels que les pommes de
terre, les patates douces, les tomates, les prunes
et les pommes.
Pour des instructions de fonctionnement détaillées,
voir la section B.
Accessoire de hacheur (C)
Le hachoir (8) est parfaitement adapté pour hacher
les fromages à pâte dure, les oignons, les herbes,
l'ail, les légumes, le pain, les crackers, les fruits à
coque, ainsi que pour préparer des petites portions
de purée de bébé.
Avec le hachoir « hc », ne remplir que jusqu'à la
ligne max pour la quantité d'ingrédients. La durée
de fonctionnement maximale du hachoir « hc »
s'élève à: 1 minute pour les grandes quantités
d'ingrédients humides, 30 secondes pour les
ingrédients secs ou durs.
REMARQUE: laisser un intervalle d'au moins 3
minutes avant de le remettre en marche (pour éviter
les défaillances). Interrompre immédiatement
l'opération en cas de diminution de la vitesse du
moteur et/ou de fortes vibrations.
Ne pas utiliser les accessoires de hacheur (8) avec
les lames de hacheur sur des aliments extrêmement
durs tels que des noix non décortiquées, des
glaçons, des grains de café, des graines ou des
condiments durs comme la muscade. Ces aliments
pourraient endommager les lames.
Voir la section C pour des informations détaillées.
Exemple de recette «hc»: Pruneaux au miel (en tant
que fourrage de pancake ou à tartiner)
50 g de pruneaux
75 g de miel crémeux
70 ml d'eau (aromatisée à la vanille)
• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le
bol du hacheur «hc».
• Conserver au réfrigérateur à une température de
3 °C pendant 24 heures.
• Ajoutez 10 ml d'eau (aromatisée à la vanille).
• Hachez pendant 1,5 secondes à vitesse
maximale (enfoncer complètement le bouton
Smartspeed).
Accessoire de robot culinaire
Le robot culinaire (9) peut servir à:
• hacher, mixer et mélanger les pâtes légères;
• pétrir de la pâte (à base de 250 g de farine max.);
• trancher, émincer et faire des frites.
Hacher (D)
La lame (9h) permet de hacher la viande, les
fromages à pâte dure, les oignons, les fines herbes,
l'ail, les légumes, le pain, les crackers et les noix.
Consulter le guide D – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.
Enlever les os, le cartilage, les tendons et les nerfs
de la viande pour éviter d'endommager les lames.
Ne pas utiliser le robot culinaire pour hacher des
aliments extrêmement durs, tels que des noix non
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