Unox HYPER.SMOKER Gebrauchsanleitung Seite 6

HYPER.SMOKER
Sicherheitsnormen
- Bitte lesen Sie vor der Montage und der Benutzung des Geräts aufmerksam
das vorliegende Handbuch und bewahren es zur weiteren Konsultation durch
die einzelnen Bediener auf.
- Dieses Gerät kann ausschließlich zum Räuchern von Speisen in der Garkam-
mer von UNOX-Öfen verwendet werden: Jeder andere Gebrauch entspricht
nicht der vorgesehenen Nutzung und wird als gefährlich eingestuft.
- Stellen Sie sicher, dass Hyper.Smoker nicht von Kindern, Personen mit einge-
schränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung
und/oder Kenntnis benutzt wird.
- Verwenden Sie keine Lebensmittel, die entzündliche Flüssigkeiten enthalten
(zum Beispiel Speisen mit Alkohol).
- Benutzen Sie Hyper.Smoker ausschließlich in Unox-Öfen.
- Benutzen Sie Hyper.Smoker ausschließlich mit funktionierendem Absaug-
system (zum Beispiel Absaughaube).
- Vermeiden Sie eine übermäßige Beladung von Hyper.Smoker: Falls der Deckel
nicht richtig geschlossen ist, könnte sich das Holz im Behälter entzünden, was
zu starken Verletzungen führen kann!
- Verwenden Sie zum Beladen ausschließlich Späne, Sägemehl oder Pellets aus
Hartholz (z. B. Eiche, Kastanie, Nuss, Pappel, Akazie, Birke, Buche). Stellen Sie
sicher, dass das verwendete Holz nicht chemisch behandelt ist (z. B. Rück-
stände von Lacken, Imprägnierungsmitteln, Anstrichen usw.), dass es kein Öl
oder Harz enthalten und, dass es nicht schimmelt.
- Öffnen Sie am Ende des Räucherprozesses langsam die Tür und lassen Sie den
erzeugten Rauch aus der Garkammer abziehen.
- Tragen Sie beim Entfernen von Hyper.Smoker vom Heizwiderstand in der Gar-
kammer stets Wärmeschutzkleidung: Er bleibt nach dem Abschalten mehrere
Minuten heiß.
- Reinigen Sie den Hyper.Smoker nach jeder Benutzung aus Hygiene- und Si-
cherheitsgründen.
- Es ist möglich, dass eventuelle feste oder flüssige Holzrückstände während
des nachfolgenden Räucherns Feuer fangen oder unangenehme Gerüche erzeugen:
Entsorgen Sie die Holzrückstände in einen feuerfesten Eimer mit Deckel und stellen
Sie sicher, dass sie nicht mit entzündlichem Material in Kontakt kommen.
- Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.
- Wenn der Smoker in Betrieb ist, kann das Vorwärmen des Ofens länger dau-
ern, damit der Smoker die Temperatur für die Erzeugung von Rauch erreichen
kann (max. 20 Minuten).
- Wenden Sie sich an den UNOX-Kundendienst, wenn das Gerät nicht oder auf
ungewöhnliche Weise funktioniert oder falls es Beschädigungen aufweist;
versuchen Sie nicht, es selbst zu reparieren. Bei einer eventuellen Reparatur
müssen Original-Ersatzteile von UNOX verwendet werden.
- Reparaturen, die von nicht dazu befugtem Personal oder unter Verwendung von
Ersatzteilen von Drittanbietern vorgenommen werden sowie sämtliche techni-
sche Abänderungen, die nicht vom Hersteller genehmigt worden sind, führen
zum Verfall der Gültigkeit der Garantie sowie der Haftung des Herstellers.
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