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SCS_DBA.p65
31.01.03 PLS
Betriebsanleitung SCS single
HGZ Maschinenbau AG
Industriestrasse 34
Tel. +41(1)/847 57 57
CH-8108 Dällikon-Zürich
Fax +41(1)/847 57 59
info@hgz.ch www.hgz.ch
Betriebsanleitung
SCS single
69’321
Seite
1
A

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Inhaltszusammenfassung für SCS single

  • Seite 1 Betriebsanleitung SCS single Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 2: Sicherheitsbestimmungen

    Die Zuverlässigkeit und Lebensdauer der Kaffeemaschine wird dadurch erhöht. Die Betriebsanleitung muss ständig am Einsatzort der SCS single verfügbar sein. Jede Person, die mit der SCS single arbeitet, muss diese Anleitung durchlesen und anwenden. Bei unbeaufsichtigten Betriebsunterbrüchen ist die Maschine abzuschalten und der Wasserhahn zu schliessen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Seite Sicherheitsbestimmungen ................Wichtige Informationen und Installationsvorschriften ........Installationsschema ..................Ansicht der SCS single ..................Technische Daten ..................... Inbetriebnahme ....................Bedienteil ....................Einschalten, Aufheizen und Spülen der Maschine .......... Bedienung der SCS single ................Kaffeeprodukte ................... Prinzip der Kaffeeproduktetasten .........
  • Seite 4 Kaffeebohnenbehälter leer ................18 Satzbehälter voll ..................18 Serviceintervall / Filter erschöpft ..............18 Fehlermeldungen (Error) .................. 18 Kundeninformationen ..................19 Wartung und Betreuung der SCS single ............19 Kaffee ....................Reinigung ..................... Service ....................Wasser ....................Prüfbescheinigung / CE-Konformitätserklärung ..........21 Betriebsanleitung 69’321...
  • Seite 5: Wichtige Informationen Und Installationsvorschriften

    Wichtige Informationen und Installationsvorschriften 1. Einsatzbedingungen der SCS single Die SCS single ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert. Diese Maschine ist nur bedingt geeignet für den Betrieb im privaten Bereich. 2. Lebensdauer Die Lebensdauer der SCS single ist abhängig vom Gebrauch der Maschine, der täglichen Reinigung und der Einhaltung der vorgeschriebenen Wartung durch einen werksgeschulten Servicetechniker (Lebensdauer 6 - 8 Jahre).
  • Seite 6: Installationsschema

    Installationsschema Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 7: Ansicht Der Scs Single

    Ansicht der SCS single Bohnenbehälter 2 für zweite Kaffeeröstung (Option) Bohnenbehälter 1 für Normalkaffee Koffeinfreieinwurf Tassenablage Dampfgriff (Option) Milchansaugschlauch Teeauslauf Dampfauslauf (Option) höhenverstellbarer Mixauslauf für Kaffee, Cappuccino, Milch- kaffee und heisse Milch Bedienteil wegnehmbares Tropfgitter Satzschublade Tropfschale Technische Daten SCS single...
  • Seite 8: Inbetriebnahme

    Ready – Wird die Kaffeemaschine am Morgen das erste Mal eingeschaltet, so muss sie zuerst gespült werden. Sobald die SCS single initialisiert hat, erscheint im Display Bitte 01 Bitte Gerät spülen. Durch Drücken der Reinigungstaste wird der Spülvor- Gerät spülen gang gestartet.
  • Seite 9: Bedienung Der Scs Single

    Boiler die Betriebstemperatur noch nicht erreicht, erscheint die 01 Tee Boiler Meldung Teeboiler nicht bereit in der Anzeige. nicht bereit Bedienung der SCS single Kaffeeprodukte Prinzip der Kaffeeproduktetasten Wurden die Produktetasten vom Servicetechniker als Swift-Tasten pro- grammiert, so erhalten sie eine Zweitfunktion. Das heisst, wenn die Pro- duktetaste innerhalb 1 Sekunde zweimal gedrückt wurde, kann bei einem...
  • Seite 10: Heisswasserprodukte

    Milch (+5°C) verwendet werden. Displayanzeige während eines Produktebezugs 02 Cappuccino obere Zeile = Produktenummer oder Produktename Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single 03/16 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 11: Reinigung

    5. Nach ca. 10 Minuten ist die Reinigung beendet und das Display zeigt bei ausgeschalteter Energiesparschaltung wieder Bereit an. 01 Bereit Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 12: Reinigung Des Milchteils

    Maschine automatisch einen Spülzyklus des Kaffeeteils durch. Die Zeit nach der die Spülung erfolgt, ist vom Servicetechniker einstell- bar. Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 13: Kundenprogrammierung

    – Linkstaste drücken, dann eine Produktetaste drücken um wieder in den xxxx Stk Normalbetrieb zurückzukehren. Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 14: Tagestotal Der Gewählten Produkte

    (Co=Kaffeeteilreinigunszähler, Mi=Milchteilreinigungsz.) – Linkstaste drücken, dann eine Produktetaste drücken um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren. Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 15: Programm Kunde

    – Rechtstaste wie folgt drücken: 04.06 Hot milk Milchprodukte 0 x Mischprodukte Milch 15.0s Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single 03/16 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 16: Produktenamen Einstellen

    ­¯ – Linkstaste drücken, dann eine Produktetaste drücken um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren. Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single 03/16 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 17: Programmierdaten Aus Dem Kundenspeicher Zurückrufen

    – Satzbehälter einschieben. Auf der Anzeige erscheint OK, d.h. der Zähler 01 OK für die Satzschublade wurde genullt. – Stoptaste loslassen. Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single 03/16 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 18: Systemmeldungen

    – Muss der Filter oder der Entkalker gewechselt werden, so wird dies wechseln ebenfalls angezeigt. Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 19: Fehlermeldungen (Error)

    – Sicherung auf der Leistungssteuerung defekt. 01 Sicherungs Error – Probleme mit dem Kreditsystem. 01 Interface Error Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 20: Kundeninformationen

    Kundeninformationen Wartung und Betreuung der SCS single Sie haben sich mit dem Kauf einer "SCS single" für hohe Qualität ent- schieden. Wir möchten Ihnen an dieser Stelle einige Tips geben, wie Sie Ihre Kaffeemaschine über lange Zeit in einem guten Zustand halten können, und wie die Qualität des Kaffees immer auf einem Optimum...
  • Seite 21: Prüfbescheinigung / Ce-Konformitätserklärung

    Bemerkung Test Date Tester Next Inspection Due Remarks Sicherheitsventil Safety relief valve Dampfboiler steam boiler Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 22 Bemerkung Test Date Tester Next Inspection Due Remarks Sicherheitsventil Safety relief valve Dampfboiler steam boiler Betriebsanleitung 69’321 HGZ Maschinenbau AG SCS_BA.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 23 - EN 55014-2 - 89/336 EWG - EN 60335-1 - EN 55014-1 Unterschrift/Datum Titel Signature/Date Position Betriebsanleitung 69’321 SCS_DBA.p65 HGZ Maschinenbau AG Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(1)/847 57 57 SCS single 03/13 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(1)/847 57 59 31.01.03 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
  • Seite 24 Betriebsanleitung SCS single...

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