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Verwandte Anleitungen für jemi GS 5
Inhaltszusammenfassung für jemi GS 5
- Seite 1 Generalimporteur für Gewerbliche Spülmaschinen Bedienungsanleitung Gläserspülmaschine GS 5 (L) Ausgabe: Oktober 2010 Gastronomiemaschinengroßhandel Hauptstrasse 4 A - 5222 Munderfing Tel.: 0043 / 7744 / 20 12 10 Fax: 0043 / 7744 / 20 12 12 e-mail: verkauf@gastrohandel.at www.jemi.at...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Modelle mit eingebauter Laugenpumpe Seite Reiniger- u. Glanzmittelpumpe Seite Tipps und Tricks Seite Mögliche Fehlerbehebungen Seite Installationsplan Strom / Wasser Seite Elektrisches Schema GS 5 / GS 17 Seite Legende elektrisches Schema Seite Schaltplan GS 5 / GS 16 Seite Seite 02... -
Seite 3: Bedienungsfeld
Bedienungsfeld 4 1 2 3 Hauptschalter Starttaster (Kontrollanzeige Waschvorgang Kontroll-Leuchte für Temperatur Taster Laugenpumpe (optional) Die Gläserspülmaschinen dienen zur Reinigung von Gläsern jeder Art, die in gastronomischen Betrieben verwendet werden. Die Maschinen sollten nur zu diesem Zweck und laut der beschriebenen Anleitung betrieben werden. - Seite 4 Hinweise für den Monteur / Installateur Die Maschine ist mit folgendem Zubehör ausgestattet: Stromzuleitung 3x 2,5 mm² angeschlossen an der Spülmaschine, Zulaufschlauch mit den passenden Verbindungsstücken und Dichtungen, Ablaufschlauch, 1 Universalkorb feinmaschig, 1 Gläserkorb hoch, 1 Besteckkorb. Folgende, auf dem Installationsplan beschriebene Bestandteile, sind notwendig: Den Wasserablauf auf Bodenhöhe (ausgenommen Modelle L).
- Seite 5 Inbetriebnahme Das Überlaufrohr in die Öffnung im Filter einsetzen. Überprüfen Sie, dass sich der Filter in der vorgesehen Position befindet. Tür schließen und den Hauptschalter drücken (Nr. 1). Die grüne Anzeige leuchtet. Das automatische Füllen des Tanks erfolgt durch den Boiler und über das Nachspülsystem.
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Seite 6: Spülen
Spülen DIE MASCHINEN SIND FÜR DEN GEWERBLICHEN GEBRAUCH UND SOLLEN VON FACHPERSONAL BEDIENT WERDEN. Tür öffnen Überlaufrohr und Filter in die richtige Position bringen und Tür schließen Drücken Sie den Hauptschalter (Nr. 1). Die Anzeigelampe der Inbetriebnahme (Nr. 1) leuchtet. Der Tank wird automatisch gefüllt bis das Tankniveau erreicht ist. - Seite 7 Innenreinigung Sobald die Maschine entleert ist, sollte eine tägliche Reinigung erfolgen. Fig. 4 Fig. 5 Fig. 4 Pumpenfilter herausnehmen und unter fließendem Wasser ausspülen Fig. 5 Wascharme mit einer leichten ¼-Drehung nach links herausnehmen ACHTUNG Zur einfachen Prüfung der Verschmutzung der Waschdüsen, beginnen Sie mit der jeweiligen Düse am Wascharm, die zur Türe schaut.
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Seite 8: Wasserdruck
Wasserdruck Um eine optimale Reinigung und Trocknung Ihres Spülgutes zu gewährleisten, muss der Wasserdruck zwischen 2 und 5 bar Druck liegen, um eine gute Nachspülung und somit ein glänzendes Ergebnis erreichen zu können. Daher ist es sehr wichtig, den Wasserdruck nachzuprüfen. Sollte der Wasserdruck niedriger sein, ist es notwendig, eine Pumpe im Wasserlauf mit folgenden Merkmalen zu installieren: - Druck 2 Atmosphären.(200kPa) -
Seite 9: Mögliche Störungen, Sicherheit
Mögliche Störungen Ungenügender Druck Sollte der Rohrleitungsdruck normal sein, ist aber in der Maschine nicht genug Druck vorhanden, dann muss das Einlassventil überprüft werden. Dieses könnte verstopft sein. Keine Trocknung des Spülgutes Wenn der Wasserdruck normal ist und trotzdem ein ungenügendes Nachspülergebnis vorliegt, überprüfen Sie die Nachspüldüsen, da diese durch Schmutz oder durch Kalk verstopft sein können. -
Seite 10: Pflege
PFLEGE Um eine gute Erhaltung der Maschine gewährleisten zu können, muss auf folgendes geachtet werden: Die Maschine täglich entleeren, das Überlaufrohr entfernen und den Innenraum reinigen. Den Pumpenfilter herausnehmen und gegebenenfalls reinigen. Wascharme herausnehmen und Waschdüsen von Verschmutzungen reinigen. Bitte nachprüfen, ob die Nachspüldüsen durch Kalkablagerungen verstopft sind. Wenn Sie alle vorgenannten Empfehlungen durchgeführt haben, bitte alle Teile wieder richtig einsetzen. -
Seite 11: Technische Daten
Technische Daten: GS 5eco (L) Theoretische Stundenleistung: 1000 Gläser Waschzeit: 2 min. Einschubhöhe: bis 280 mm Pumpenleistung: 370 W Umwälzleistung: 240 ltr./min. Tankheizkörper: 2400 W Boilerheizkörper: 2600 W Gesamtanschlusswert: 4870 W Spannung: 230 Volt Tankinhalt: 18 ltr. Boilerinhalt: 4 ltr. Wasserverbrauch pro Spülvorgang: ca. -
Seite 12: Modelle Mit Eingebauter Laugenpumpe
Modelle mit eingebauter Laugenpumpe Funktionsprinzip Das Wasser wird durch die Laugenpumpe aus dem Tankraum in das Ablaufsystem gepumpt. Während der Verwendung der Spülmaschine muss das Überlaufrohr im Gerät montiert sein. Nur beim Entleeren des Tanks wird dies herausgezogen. Im Betrieb wird bei Beginn des Nachspülzyklus die Laugenpumpe aktiviert. Diese pumpt automatisch 3 min. - Seite 13 Reinigerpumpe, Glanzmittelpumpe Einstellschraube Die Spülmaschine kann optional mit einer eingebauten Reinigerpumpe geliefert werden. Die Einstellung erfolgt durch verdrehen der Einstellschraube. Max. Fördermenge 50 ml/min. Alle Gläserspülmaschinen werden mit einer eingebauten Glanzmitteldosierung geliefert. Zum Entlüften der Zulaufleitung sollte mit einem geeigneten Werkzeug (Schraubendreher) der Kolben langsam so oft gedrückt werden, bis die Glanzmittelchemie...
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Seite 14: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks Verwenden Sie zur Reinigung des Spülgutes die mitgelieferten Körbe oder fragen Sie Ihren Fachhändler bei Bedarf von speziellen Körben nach Originalzubehör. Die Vertiefung des Glasboden sollte möglichst flach sein, um kein „Stehenbleiben“ des Wassers zu verursachen, welches beim Herausnehmen des Korbes auf das gereinigte Spülgut tropft. -
Seite 15: Mögliche Fehlerbehebungen
Mögliche Fehlerbehebung Betriebsstörung Mögliche Ursache / Behebung Maschine lässt sich nicht einschalten Stromzufuhr zur Maschine unterbrochen, Maschineninterne Ursache, Rufen Sie den Kundendienst Maschine füllt nicht bauseitig Absperrventil geschlossen, Luftfalle verschmutzt – Niveauschalter schaltet daher nicht, Einlaßventil verschmutzt oder defekt, Rufen Sie den Kundendienst Maschine füllt und heizt, aber Türkontaktschalter keinen Kontakt/ Maschine läßt sich nicht starten... -
Seite 16: Installationsplan Strom / Wasser
Installationsplan Strom / Wasser Seite 16... -
Seite 17: Elektrisches Schema Gs 5 / Gs 16
Elektrisches Schema GS 5 / GS 16 Seite 17... -
Seite 18: Legende Elektrisches Schema
Legende elektrisches Schema Gläserspülmaschine GS 5 SCHALTER INBETRIEBNAHME. MIKROTÜR. MOTORKONDENSATOR. RELAIS MIKROTÜR. PROGRAMMSCHALTER. THERMOSTAT TEMPERATURERREGLER BOILER. THERMOSTAT TEMPERATURERREGLER TANK. NIVEAUDRUCKREGLER. SICHERHEITSTHERMOSTAT BOILER. SICHERUNG. FILTER ANTIPARASITENKONDENSATOR. ANZEIGER INBETRIEBNAHME. ANZEIGER SPÜLPROGRAMM. ANZEIGER RICHTIGE TEMPERATUREN. SPÜLMOTOR. HEIZKÖRPER BOILER. HEIZKÖRPER TANK. ELEKTROVENTIL FULLEN / NACHSPÜLUNG.