Ruhle MPR 150 Originalbetriebsanleitung
Tumbler
Verwandte Anleitungen für Ruhle MPR 150
Inhaltszusammenfassung für Ruhle MPR 150
- Seite 1 Lebensmitteltechnik Originalbetriebsanleitung - Tumbler Typ: MPR 150 / 220 Rühle GmbH, Beim Signauer Schachen 10, D-79865 Grafenhausen Tel.: +49 7748-523-11, Fax: +49 7748-523-8511 www.original-ruehle.de...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Tumbler MPR 150 / 220 Inhaltsverzeichnis Sicherheitsanleitung ................. 3 Sicherheitshinweise ..............3 Restrisiko und Unfallgefahren ..........6 Bestimmungsgemäße Verwendung ........7 Installationsanleitung ............... 8 Maschine transportieren und aufstellen ......8 Arbeitsplatzbeschreibung ............9 Maschine anschließen ............10 Bedienungsanleitung ..............10 Reinigungsanleitung ...............13 Sicherheitshinweise ...............13... -
Seite 3: Sicherheitsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 1 Sicherheitsanleitung !!! Die Sicherheitshinweise müssen bei der Aufstellung, Bedienung, Reinigung und während der Wartung des Rühle-Tumblers beachtet werden! Gefahr, die bei Missachtung zu irreversiblen Verletzun- gen führen kann. Warnung, die bei Missachtung zu schweren Verletzun- gen führen kann. - Seite 4 Tumbler MPR 150 / 220 a) Die vorliegende Betriebsanleitung vor dem Transport, Inbe- triebnahme, Einrichten, Betrieb, Reinigung, Außerbetrieb- nahme, Pflege / Wartung sowie Demontage / Entsorgung voll- ständig lesen und verstehen! b) Arbeitsanweisungen für den bestimmungsgemäßen und si- cheren Transport, Inbetriebnahme, Einrichten, Betrieb, Reini- gung, Außerbetriebnahme, Pflege / Wartung sowie Demon-...
- Seite 5 Tumbler MPR 150 / 220 Pflege / Wartung Gehörschutz nach EN 352-1 benutzen! Kapselgehörschützer) (z. B. [Die Informationen zur vorgeschlagenen persönlichen Schutzausrüstungen haben nur eine beratende Funktion. Eine vollständige Risikoabschätzung sollte vor der Verwen- dung des Produktes durchgeführt werden, um einzuschät- zen, ob sich die angezeigten persönlichen Schutzausrüstun-...
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Seite 6: Restrisiko Und Unfallgefahren
Tumbler MPR 150 / 220 aus. Die Maschine muss gegen den weiteren Gebrauch gesichert wer- den! !!! Der Aufsichtführende muss veranlassen, dass die funktionsuntüch- tigen Schutzeinrichtungen durch einen Rühle - Servicetechniker in- standgesetzt werden. Bis zur Instandsetzung muss der Aufsichtfüh- rende dafür Sorge tragen, dass die Maschine unter keinen Umständen... -
Seite 7: Bestimmungsgemäße Verwendung
Tumbler MPR 150 / 220 !!! Alle Lebensphasen Arbeiten am Kühlaggregat und Kühlsystem dürfen nur durch einen Kühlmonteur ausgeführt werden! In der Trommel können Temperaturen bis -25°C erzeugt werden. Handschutz benutzen! !!! Wartung Das Berühren von elektrischen Komponenten kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen. -
Seite 8: Installationsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aufgrund nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlos- sen! Fehlanwendung: • Jede anderweitige Verwendung, als die zuvor genannte, ist strikt untersagt und gilt als Fehlanwendung! • Der Betrieb der Maschine im explosionsgefährdeten Bereich ist verboten! •... -
Seite 9: Arbeitsplatzbeschreibung
Tumbler MPR 150 / 220 Achten Sie auf einen festen Stand der Maschine! Achten Sie auf eine maximale Füllmenge von 110 Liter bei der MPR 150 sowie 160 Liter bei der MPR 220 pro Normwagen (entspricht der max. Füllmenge der Trommel)! 2.2 Arbeitsplatzbeschreibung... -
Seite 10: Maschine Anschließen
Tumbler MPR 150 / 220 Der Arbeitsbereich um die Maschine herum beträgt allseitig min. 0,5m, für Wartungsarbeiten min. 1m und wenn dieser als Durchgangs- weg verwendet wird min. 1,2m. 2.3 Maschine anschließen Die Maschine wird an eine Drehstrom-Steckdose (Drehfeld rechtsdre- hend) angeschlossen, deren Daten (Spannung, Strom) mit den Anga- ben auf dem Typenschild der Maschine übereinstimmen müssen. - Seite 11 Tumbler MPR 150 / 220 die Trommel automatisch bewegt. Während des Pro- grammlaufs darf sich keine Person im Arbeitsbereich der Maschine aufhalten (vorderer Abstand mindestens 1,2m auf der gesamten Maschinenbreite). Vor einer automatischen Bewegung der Trommel ertönt eine 5 Sekunden andauernde Anfahrwarnung (Hupe).
- Seite 12 Tumbler MPR 150 / 220 Achten Sie bei der Montage (bzw. beim Verstellen) des Abstreifarms sowie des Mischarms (alternativ Blindstop- fen) darauf, dass sie korrekt verriegelt sind! Es darf sich keine Person im Schwenkbereich des Deckels aufhalten! Der Bediener muss darauf achten, dass sich im Bereich der Maschine keine Personen aufhalten, die die Gefahren der Maschine nicht kennen oder nicht einschätzen kön-...
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Seite 13: Reinigungsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 4 Reinigungsanleitung Der Tumbler ist so konstruiert, dass alle mit dem Lebensmittel in Ver- bindung kommenden Teile einer restlosen Reinigung unterzogen wer- den können. 4.1 Sicherheitshinweise • Beachten Sie auch Kapitel 1 Sicherheitsanleitung! • Das Reinigungspersonal muss Mängel an der Maschine unver- züglich dem Aufsichtführenden melden! -
Seite 14: Reinigungs- Und Desinfektionsmittel
Tumbler MPR 150 / 220 Der Tablet-PC und seine Halterung müssen manuell gerei- nigt werden und dürfen keinem Wasserstrahl ausgesetzt werden! Alle anderen Teile und Oberflächen dürfen nur mit norma- lem Wasserdruck gereinigt werden! 4.2 Reinigungs- und Desinfektionsmittel Folgende Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen verwendet... -
Seite 15: Service: Pflege, Wartung, Reparatur
Tumbler MPR 150 / 220 • Entnehmen Sie den Mischarm sowie den Abstreifarm aus der Trommel! • Den Abstreifgummi am Abstreifarm können Sie einfach von au- ßen nach innen abziehen. • Ziehen Sie die Deckeldichtung von der Innenseite des Deckels ab! •... -
Seite 16: Regelmäßige Pflege
Tumbler MPR 150 / 220 • diese nur durch qualifiziertes Fachpersonal durchge- führt werden! • die Maschine immer vom Netz getrennt wird! nach dem Ausschalten der Maschine eine Wartezeit von mindestens 10 Minuten einzuhalten ist, damit sich die Kon- densatoren der Frequenzumrichter auf eine ungefährliche Spannung entladen können! -
Seite 17: Regelmäßige Wartung
Tumbler MPR 150 / 220 Pflegeplan: a) Maschine gemäß der Reinigungsanleitung zerlegen und dabei auf Schwergängigkeit, Materialabrieb oder sonstige Ver- schleißspuren achten. b) Deckeldichtung auf Hygienezustand und Funktion überprü- fen! c) Verriegelung / Sitz des Abstreif- und Mischarms (bzw. Blind- stopfen) auf Funktion und festen Sitz überprüfen! -
Seite 18: Reparatur Und Ersatzteile
Tumbler MPR 150 / 220 h) Radialwellendichtringe auf Dichtheit prüfen, gegebenenfalls wechseln! Fehlerspeicher auslesen (Frequenzumrichter)! 5.3 Reparatur und Ersatzteile Da ein beschädigtes Teil an einer Maschine meistens aus teilunab- hängigen Ursachen zu Schaden geht, ist es erforderlich in jedem Fall eine Fehlerdiagnose durchzuführen. -
Seite 19: Technische Dokumentation
Tumbler MPR 150 / 220 7 Technische Dokumentation 7.1 Technische Daten Anschlussspannung: 400 V 50/60 Hz 3~ / N / PE Leistungsaufnahme: 4,2 kW Volllaststrom: 10,7 A Vorsicherung max.: 16 A Schutzart: IP54 Schutzklasse: Umgebungstemperatur: +2 bis 40 °C Abmessungen, B x H x T... -
Seite 20: Elektro-Schaltplan
Tumbler MPR 150 / 220 Gemessen im: Leerlauf ohne Produkt, bei höchster Drehzahl Prinzipiell gelten die Daten auf dem Typenschild, welches sich an der Maschinenrückseite neben der Netzanschlussleitung befindet. Halten Sie bei Abweichungen Rücksprache mit dem Hersteller und lassen Sie sich die Daten schriftlich bestätigen! -
Seite 21: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg [Für Mpr 150]
Tumbler MPR 150 / 220 8 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG [für MPR 150] Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name, Rechtsform: Rühle GmbH Typ: MPR 150 Lebensmitteltechnik Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 Bezeichnung: Tumbler D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr.: 3225 allen einschlägigen Bestimmungen der o.g. -
Seite 22: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg [Für Mpr 220]
Tumbler MPR 150 / 220 9 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG [für MPR 220] Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name, Rechtsform: Rühle GmbH Typ: MPR 220 Lebensmitteltechnik Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 Bezeichnung: Tumbler D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr.: 2329 allen einschlägigen Bestimmungen der o.g.