Ruhle MPR 150 Originalbetriebsanleitung
Tumbler
Verwandte Anleitungen für Ruhle MPR 150
Inhaltszusammenfassung für Ruhle MPR 150
- Seite 1 Lebensmitteltechnik Originalbetriebsanleitung - Tumbler Typ: MPR 150 / 220 Rühle GmbH, Beim Signauer Schachen 10, 79865 Grafenhausen Deutschland Tel.: +49 7748-523-11, Fax: +49 7748-523-8511 www.original-ruehle.de...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Tumbler MPR 150 / 220 Inhaltsverzeichnis Sicherheitsanleitung ................. 3 Sicherheitshinweise ..............3 Restrisiko und Unfallgefahren ..........6 Bestimmungsgemäße Verwendung ........6 Installationsanleitung ............... 7 Maschine transportieren und aufstellen ......7 Arbeitsplatzbeschreibung ............8 Maschine anschließen ............10 Bedienungsanleitung ..............11 Reinigungsanleitung ...............13 Sicherheitshinweise ...............13... -
Seite 3: Sicherheitsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 1 Sicherheitsanleitung !!! Die Sicherheitshinweise müssen bei der Aufstellung, Bedienung, Reinigung und während der Wartung des Rühle-Tumblers beachtet werden! Gefahr, die bei Missachtung zu irreversiblen Verletzun- gen führen kann. Warnung, die bei Missachtung zu schweren Verletzun- gen führen kann. - Seite 4 Tumbler MPR 150 / 220 c) Sicherstellen, dass die dafür vorgesehenen Fachkräfte die entsprechenden Arbeitsanweisungen, nach Punkt 1.1b, voll- ständig gelesen und verstanden haben! d) Die Funktionstüchtigkeit der Schutzeinrichtungen mindestens einmal im Jahr, durch einen Rühle-Servicetechniker überprü- fen lassen! e) Persönliche Schutzausrüstung bereitstellen! Alle Lebensphasen: Fußschutz benutzen!
- Seite 5 Tumbler MPR 150 / 220 z. B. Abstreifarm. Bei Schäden oder Veränderungen muss die Maschine stillgelegt werden! b) Sicherheitsschalter am Deckelantrieb überprüfen, hierzu: De- ckel ganz öffnen. - Bei Erreichen der Endlage "Offen" müssen der Deckel und die Anzeige auf dem Display stehen bleiben. - Danach Deckel ganz schließen.
-
Seite 6: Restrisiko Und Unfallgefahren
Tumbler MPR 150 / 220 muss die Arbeitsvorgänge aus der, vom Aufsichtführenden erstellten, Arbeitsanweisung „Wartung“ beachten. Der Netzstecker muss bei Wartungsarbeiten gezogen werden! !!! Die Maschine darf nicht verändert werden. !!! Es dürfen ausschließlich Rühle - Ersatz- und Zubehörteile verwen- det werden. -
Seite 7: Installationsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 werden. Aus lebensmittelhygienischen Gründen darf die Raumtempe- ratur maximal 12°C betragen! Diese Maschine ist ausgelegt für eine Bedienung durch • eine Person die über 18 Jahre alt ist! • einen Tablet-PC mit der Anwendungssoftware (Rühle MPR App)! Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aufgrund nicht... -
Seite 8: Arbeitsplatzbeschreibung
Tumbler MPR 150 / 220 Der Transport von Maschine und Maschinenteilen muss durch 2 Personen (1x Bedienung Flurförderfahrzeug / 1x Überwachung Transport) ausgeführt werden. Die Netzanschlussleitung darf nicht durch überfahren oder quetschen beschädigt werden! Bei beschädigter Netzanschlussleitung muss die Maschine... - Seite 9 Tumbler MPR 150 / 220 MPR 220:...
-
Seite 10: Maschine Anschließen
Tumbler MPR 150 / 220 Der Arbeitsbereich um die Maschine herum beträgt allseitig min. 0,5m, für Wartungsarbeiten min. 1m und wenn dieser als Durchgangs- weg verwendet wird min. 1,2m. 2.3 Maschine anschließen Die Maschine wird an eine Drehstrom-Steckdose angeschlossen, de- ren Daten (Spannung, Strom) mit den Angaben auf dem Typenschild der Maschine übereinstimmen müssen. -
Seite 11: Bedienungsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 • Die Stromversorgung zur Maschine muss mit 16A und einem allstromsensitiven Fehlerstromschutz- schalter (Typ B) abgesichert sein. 3 Bedienungsanleitung Die Bedienung ihres Tumblers entnehmen Sie bitte der mit Ihrer Ma- schine mitgelieferten Kurzanleitung. Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1! - Seite 12 Tumbler MPR 150 / 220 • Ein- und Ausbau Abstreifarm • Ein- und Ausbau Mischarm • Ein- und Ausbau Getriebeschutzabdeckung • Transport von Maschine und Maschinenteilen In Abhängigkeit von den Anwendungsprogrammen kön- nen in der Trommel Temperaturen bis -25°C erzeugt wer- den.
-
Seite 13: Reinigungsanleitung
Tumbler MPR 150 / 220 Die manuelle Bedienung mit der Schalter-Handsteuerung entnehmen Sie bitte der mit Ihrer Maschine mitgelieferten Kurzanleitung. Der Deckel lässt sich nicht öffnen, wenn die Maschine un- ter Vakuum steht oder noch nicht voll belüftet ist. Unterbrechen Sie ein Programm mit „Pause“, so werden Sie bei Betätigung von „Deckelöffnen“... -
Seite 14: Reinigungs- Und Desinfektionsmittel
Tumbler MPR 150 / 220 • Für den Lebensmittelbereich sind genehmigte und gegen die Verschmutzung (z. B. Eiweiß, Kalk, …) geeignete Reinigungs- und Desinfektionsmittel einzusetzen! • Die Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen gemäß den An- gaben im Produktdatenblatt des Herstellers zu einer Lösung auf- bereitet werden! •... -
Seite 15: Reinigungsverfahren
Tumbler MPR 150 / 220 13308 FINK – Antisept G Desinfektionsmittel 0,5 - 3,0 5 – 15 20 – 40 für Sprühverfahren, 13302 FINK – Antisept A Desinfektion auf Al- koholbasis 13304 FINK – Antisept E Desinfektion auf Al- koholbasis... -
Seite 16: Service: Pflege, Wartung, Reparatur
Tumbler MPR 150 / 220 • Den Abstreifgummi am Abstreifarm können Sie einfach von au- ßen nach innen abziehen. • Ziehen Sie die Deckeldichtung von der Innenseite des Deckels ab! • Entnehmen Sie den Ansaugfilter am oberen Deckelrand aus der Klammerung. -
Seite 17: Regelmäßige Pflege
Tumbler MPR 150 / 220 sich die Kondensatoren der Frequenzumrichter auf eine ungefährliche Spannung entladen können! 5.1 Regelmäßige Pflege Die regelmäßige Pflege der Maschine muss mindestens einmal pro Woche durchgeführt werden. Dies verhindert Störungen und beugt Verschleißerscheinungen vor. Bei Auffälligkeiten, die während der regelmäßigen Pflege in Augen- schein treten, ist der Aufsichtführende zu informieren! Dieser muss... -
Seite 18: Reparatur Und Ersatzteile
Tumbler MPR 150 / 220 b) Kontrolllauf bei offener Maschine (Vorsicht: bewegliche Teile)! c) Luftfilter und Luftentölelement der Vakuumpumpe prüfen und gegebenenfalls austauschen! d) Ölwechsel an der Vakuumpumpe vornehmen! e) Kühlleistung des Kühlaggregats überprüfen, gegebenenfalls Wartung vornehmen und Verflüssiger reinigen! Drucktransmitter und Temperaturmessfühler auf Funktion... -
Seite 19: Technische Dokumentation
Tumbler MPR 150 / 220 Schwenkgetriebe Vakuumpumpe Kompressor (Kühlaggregat) An allen Getrieben / Motoren außer dem Kompressor befin- den sich Schrauben zum Ablassen des Öles. Der Kompressor muss aufgebohrt werden damit das Öl abgelassen werden kann. 7 Technische Dokumentation 7.1 Technische Daten... -
Seite 20: Elektro-Schaltplan
Tumbler MPR 150 / 220 Abstreifarm: 0 bis 50 Upm Vakuum: 0 – 90 % Fundamentbelastung : 6,9 kN/m² (MPR 150) Fundamentbelastung : 7,8 kN/m² (MPR 220) Emissions-Schalldruckpegel: ≤ 70 dB(A) Gemessen nach: DIN EN ISO 11201 bei Unsicherheit K... -
Seite 21: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg [Für Mpr 150]
Tumbler MPR 150 / 220 8 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG [für MPR 150] Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name: Rühle GmbH Typ: MPR 150 Rechtsform: Lebensmitteltechnik Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 Bezeichnung: Tumbler D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr. -
Seite 22: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg [Für Mpr 220]
Tumbler MPR 150 / 220 9 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG [für MPR 220] Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name: Rühle GmbH Typ: MPR 220 Rechtsform: Lebensmitteltechnik Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 Bezeichnung: Tumbler D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr.