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Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
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170
(Biskuit
ohne But-
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Stollen/
170
Üppiger
Früchteku-
chen
Rosinen-
170
1)
kuchen
Kleine Ku-
170
chen
Plätz-
150
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chen
Baiser
100
Rosinen-
190
1)
brötchen
Brand-
190
1)
teig
Törtchen
180
Englischer
180
Sandwich-
kuchen à
la Victoria
Üppiger
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Früchteku-
chen
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Temperatur
Ebene
(°C)
2
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1 oder 2
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Heißluft
Dauer (Min.)
Ebene
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2
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3 (1 und
3)
3 (1 und
3)
3
3
3 (1 und
3)
2
2
2
Bemerkun-
gen
90 - 120
In einer
Kuchen-
form (26
cm)
50 - 60
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
20 - 30
In einer
Brotform
25 - 35
Auf dem
Backblech
30 - 35
Auf dem
Backblech
35 - 40
Auf dem
Backblech
80 - 100
Auf dem
Backblech
15 - 20
Auf dem
Backblech
25 - 35
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
45 - 70
Links +
rechts,
Kuchen-
form, 20
cm
110 - 120
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
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