Kochtipps - Newlux SmartChef Digital V100 Bedienungsanleitung

KOchtiPPS

• Newlux SmartChef Digital V100 kocht nach Belieben, in einem Schritt oder in mehreren Schritten. Um
schmackhaftere Ergebnisse zu erzielen, ist es bei einigen Rezepten ratsam, vorher eine Würzsauce mit Zwiebel,
Tomate, usw. anzubraten, d.h. in zwei Schritten zu kochen, zuerst Anbraten (im Menü Braten, bei geöffnetem
Deckel und maximaler Leistung die Schüssel mit Öl darin vorheizen und das Gemüse hinzugeben) und dann
mit den Schritten des Rezepts fortzufahren.
• Um Fisch oder Fleisch zu grillen, ist es ratsam, die Schüssel mit ein wenig Öl zu erhitzen, während Sie die
Zutaten vorbereiten. Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie das Fleisch oder den Fisch hinein, braten es auf
einer Seite an, drehen es dann um und bereiten das Gericht im entsprechenden Menü fertig zu.
• Wenn nach Beendigung des Garvorgangs das Rezept nicht gut gelungen ist, kann es zwei Gründe haben:
Die gewählte Temperatur war nicht die richtige oder die Qualität der Speisen macht die Garzeit länger oder
kürzer. Korrigieren Sie die Parameter und setzen Sie den Garvorgang fort.
• Sie können alle Arten von ofenfesten oder grillfesten Formen in die Schüssel der Küchenmaschine einsetzen.
Wenn Sie jedoch Formen aus Metall verwenden, achten Sie darauf, dass Sie die antihaftbeschichtete
Oberfläche nicht verkratzen.
• Wenn Sie ein Rezept programmieren wollen, das vorher angebraten werden muss, machen Sie zuerst das
Anbraten und lassen dann das entsprechende Menü stehen (programmiert), damit Sie ein schmackhafteres
Ergebnis erhalten.
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