Wartungs- Und Reinigungsanweisungen; Innenraum/Aussenseite - Hoshizaki HNC-120BE-L-BLH Bedienungsanleitung

Darauf achten, die Schauvitrine vorzukühlen, bevor Lebensmittel darin aufbewahrt werden. In der Schauvitrine nur
vorgekühltes Kühlgut lagern. Lebensmittel zu kühlen dauert in der Schauvitrine länger als in einem Kühlschrank.
Lebensmittel nach der Betriebszeit in einen Kühlschrank umlagern.
Die Türen nicht unnötig öffnen und nicht offenstehen lassen, da sonst die Innentemperatur steigt und die Lebensmittel
schlecht werden können.
Bevor die Schauvitrine zum Abtauen vom Netz getrennt wird, zuerst das Kühlgut entfernen, um es vor
Tauwassertropfen zu schützen.
Die sichere Maximalhöhe zur Ausstellung von Lebensmitteln beträgt 9 cm über dem Innenboden. Lebensmittel sollten
nicht oberhalb dieser Höhe gelagert werden, da sie zur Vermeidung von Verderb möglicherweise nicht kühl genug
gehalten werden.
Vor dem Wiedereinschalten der abgeschalteten Schauvitrine mindestens 3 Minuten warten. Andernfalls könnte
der thermische Motorschutz auslösen und dadurch Tauwasser auf das eingelegte Kühlgut tropfen. Der thermische
Motorschutz wird nach 90 Minuten automatisch zurückgesetzt.
Um das Eindringen von Ungeziefer während des Betriebs zu vermeiden, müssen der bzw. die
Ablaufstutzen rechts und links unter den Lebensmittelträgern immer mit dem bzw. den
Ablaufstopfen verschlossen sein.
Bei hoher Feuchtigkeit oder Regenwetter ist es normal, dass Kondensation in der Schauvitrine auftritt. Einfach hin und
wieder mit einem weichen Tuch abwischen.
Die Lebensmitteltemperatur durch Einlegen der Lebensmittelträger wie folgt steuern:
Normale Bedingung
1) Die Schauvitrine innen reinigen.
2) Die Schauvitrine mit dem Stromnetz verbinden und den Leistungsschutzschalter einschalten.
* Bei Nichtgebrauch die Schauvitrine gründlich trocknen und an einem trockenen Ort lagern.
III. WARTUNGS- UND REINIGUNGSANWEISUNGEN
Vor allen Reinigungen oder Wartungsarbeiten die Schauvitrine vom Netz trennen.
Den Schaukasten nicht weiter als in „I. 1. AUFBAU" dargestellt auseinandernehmen.
Die Teile im Maschinenraum nicht berühren oder nass werden lassen. Dies kann zu Störungen oder Schäden führen.
Um mögliche Schäden zu vermeiden, die Kunststoffteile nicht in einer Spülmaschine oder mit Wasser reinigen, das
wärmer als 40 °C ist.

1. INNENRAUM/AUSSENSEITE

* Für den hygienischen Gebrauch den Innenraum und die Lebensmittelträger jeden Tag reinigen.
* Die Außenseite mit einem weichen, in einer kalten oder warmen Neutralseifenlösung angefeuchteten und ausgewrungenen
Tuch reinigen. Zur Reinigung der Außenseite keinen Dampfstrahl verwenden.
* Nur ein neutrales Reinigungsmittel verwenden. Andere chemische Lösungsmittel könnten die Innen- und Außenflächen
beschädigen.
HYGIENE
WICHTIG
Wenn Lebensmittel gefrieren
WARNUNG
HINWEIS
27
DEUTSCH