Inhaltsverzeichnis
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Speise
Pizza, frisch, dünner Bo-
den
Quiche
Auflauf, pikant, gegarte
Zutaten
Hähnchen, 1,3 kg, unge-
füllt
Hähnchenkleinteile, je
250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten, ohne
Schwarte, z. B. Nacken,
1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost
Rinderschmorbraten, 1,5
kg
Roastbeef, medium, 1,5
kg
Burger, 3-4 cm hoch
Lammkeule, ohne Kno-
chen, medium, 1,0 kg
Fisch, gebraten, ganz,
300 g, z. B. Forelle
Tellergericht, 1 Portion
Pizza, gebacken
1
Das Gerät vorheizen.
2
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
3
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
4
22.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-
2.
fäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
Einstellempfehlungen für Joghurt
Speise
Joghurt
22.6 Prüfgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Zubehör / Geschirr Einschub-
Rundes Pizzablech 2
Tarteform
Auflaufform
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Universalpfanne
Geschlossenes Ge-
schirr
Offenes Geschirr
Rost
Offenes Geschirr
Universalpfanne
Offenes Geschirr
Rost
Zubehör / Geschirr
Portionsformen
Heizart
höhe
2
2
2
2
2
2
3
2
2
4
2
2
2
2
3.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
4.
5.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
6.
ruhen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
Generelle Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Temperatur in
Dampfinten-
°C / Grillstufe
sität
1
250-270
-
190-210
-
150-170
200-230
220-230
1. 140-150
1.
2. 140-150
2. 0
160-170
210-220
-
200-220
-
180-200
/
-
170-180
170-180
120-130
-
1
170-180
-
Heizart
Temperatur in
°C
40-45
So gelingt's de
Dauer in
Min.
8-13
25-35
40-45
60-70
35-45
1. 30-40
2. 70-80
130-150
2
40-50
3
130-150
50-60
4
25-30
65-75
20-30
15-25
5-15
Dauer in
Min.
8-9 Std.
33
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