Saeco IDEA Betriebsanleitung
Automatische espressomaschine
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Macchina automatica per caffè espresso
Automatische Espressomaschine
Máquina automática para café exprés
Automatische espressomachine
Machine automatique à café expresso
Máquina automática para café espresso
Automatic espresso coffee machine
Modelo
Model
Modelo
Model
Modello•Modell•
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•Modèle•
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IDEA
Type: CAP002/A/B
ATTENZIONE: Il presente manuale di istruzione è destinato esclusivamente a personale con adeguata specializzazione.
ACHTUNG: Die Anleitungen in diesem Handbuch sind ausschließlich für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt.
ATENCIÓN: Este manual de instrucciones está dirigido únicamente a personal adecuadamente especializado.
OPGELET: Deze handleiding is uitsluitend bestemd voor adequaat opgeleid personeel.
ATTENTION: Ce manuel d'instructions est destiné uniquement au personnel spécialisé.
ATENÇÃO: O presente manual de instrução é destinado exclusivamente a pessoal com especialização apropriada.
WARNING: This instruction manual is intended exclusively for specialized personnel.
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Verwandte Anleitungen für Saeco IDEA
Inhaltszusammenfassung für Saeco IDEA
- Seite 1 Modello•Modell• • •Modèle• • IDEA Type: CAP002/A/B ATTENZIONE: Il presente manuale di istruzione è destinato esclusivamente a personale con adeguata specializzazione. ACHTUNG: Die Anleitungen in diesem Handbuch sind ausschließlich für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt. ATENCIÓN: Este manual de instrucciones está dirigido únicamente a personal adecuadamente especializado.
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- Seite 3 Automatische Espressomaschine Modell IDEA Type: CAP002/A/B...
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
• Wenden Sie sich im Bedarfsfall an den Händler oder Importeur Ihres Landes (wenn vorhanden) bzw. direkt an den Hersteller. • Die Firma SAECO Internatioal Group behält sich alle Rechte der vorliegenden Ausgabe vor. Auch teilweise Vervielfältigungen oder die Verbreitung sind strikt verboten, wenn sie nicht zuvor ausdrücklich schriftlich genehmigt wurden. -
Seite 5: Bestandteile Der Maschine
Deutsch 1 - BESTANDTEILE DER MASCHINE HINWEIS - Wenn nicht ausdrücklich anders angeführt, beziehen sich die Nummern zur Angabe der Position der Maschinenteile auf diese Abbildung. F. 1 A CE-Schild 17 Dampfausgabe (fehlt beim Modell COFFEE) 1 Linke Seitenwand 18 Hauptschalter 2 Blende “I”... -
Seite 6: Hinweise Zur Verwendung Des Handbuchs
Deutsch 2 - HINWEISE ZUR - Einstellung der Ausgabeparameter. - Leeren der Kaffeesatz- und Abwasserbehälter. VERWENDUNG DES - Äußere Reinigung der Maschine. HANDBUCHS Kindern, Jugendlichen und unselbständigen Personen ist die Verwendung der Maschine untersagt. Abkürzungen Abb. = Abbildung Seite A b s . = Absatz 4 - WARTUNGSTECHNIKER Tabelle... -
Seite 7: Allgemeine Vorsichtsmassnahmen
Deutsch • Die planmäßige Wartung ist von kompetentem oder zumindest 8 - INFORMATIONEN ZUR ausreichend informiertem und eingewiesenem Personal MASCHINE durchzuführen, das über die notwendigen geistigen und körperlichen Fähigkeiten verfügt. Die in der Folge angeführten Anweisungen sind strikt zu befolgen und die geltenden Identifikationsdaten Bestimmungen zur Sicherheit und Gesundheit einzuhalten. -
Seite 8: Ausgabeeinheit (Abb. 2)
Deutsch Ausgabeeinheit 9 -SICHERHEITSVORRICHTUNGEN Die Position dieser Einheit (22) kann je nach Höhe des verwendeten Gefäßes geändert werden. Die Ausgabeeinheit kann oben oder unten positioniert werden. HINWEIS - Die in dieser Ausgabe beschriebenen Maschinen Auf diese Weise lassen sich unterschiedliche Ausgabehöhen wurden unter Einhaltung der geltenden spezifischen erzielen. -
Seite 9: Aufstellung
Deutsch 10.3 Wasseranschluss 10 - AUFSTELLUNG Achtung! Die Wasserhärte darf nie unter 4,48 ° d liegen. 10.1 Hinweise zum Standort Es wird empfohlen, die Maschine mit Wasser zu versorgen, das • Die Maschine wird in einem trockenen, geschützten Raum mit zuvor mit einer entsprechenden Vorrichtung entkalkt wurde, vor einer Umgebungstemperatur zwischen 10°C und 40°C allem in Gebieten, in denen das Wasser einen hohen Kalzium-... -
Seite 10: Elektrischer Anschluss
Deutsch Der Anschlusspunkt (Steckdose oder allpoliger 10.4 Elektrischer Anschluss Netztrennschalter) muss sich an einer für den Bediener HINWEIS - Bei Anlagen mit 400 V Zweiphasenstrom die Phasen leicht zugänglichen Stelle befinden, damit dieser die so verwenden, dass die Maschine mit 230 V in Maschine im Bedarfsfall vom Stromnetz trennen kann. -
Seite 11: Erste Inbetriebnahme Der Maschine
Deutsch 12.1 Zustände der Maschine 11 - ERSTE INBETRIEBNAHME DER In Bezug auf die Stromversorgung kann sich die Maschine in folgenden Zuständen befinden: MASCHINE Ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt Den Behälter (6) mit der zuvor gewählten Kaffeebohnenmi- schung füllen. Hauptschalter (18) und allpoliger Netztrennschalter auf “0“ (oder Stecker gezogen). -
Seite 12: Bedienfeld
Deutsch 12.5 Bedienfeld MILK MILK Die Ausgabetasten werden weniger als 1 Sekunde CAPP CAPP lang gedrückt. Schaltet die Maschine zeitwei- lig ein (in “STANDBY”) und be- stätigt die Auswahl der Tasten F. 11 (H - G). KAFFEE Ausgaben aus frisch gemahlenem Bohnenkaffee •... -
Seite 13: Programmierung Der Ausgabetasten
Deutsch DAMPF (fehlt beim Modell COFFEE) • Das Rohr (17) in das zu erwärmende Getränk tauchen. • Das Dampfventil (12) gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nach Erreichen der gewünschten Temperatur das Ventil schließen (im Uhrzeigersinn drehen). Das Dampfrohr nach jeder Verwendung mit einem Tuch oder Schwamm (feucht und sauber) reinigen, um die Reste des erwärmten Getränks zu entfernen. - Seite 14 Deutsch KAFFEE Gedrückt halten 1 Espresso Ausgabe START STOP zum Programmieren der anderen Kaffeeausgaben wie zuvor vorgehen und dazu folgende Tasten verwenden: 2 Espresso 1 Kaffee und 2 Kaffee KAFFEE MIT SCHUSS MILCH (7 Sek.) Gedrückt halten Gedrückt halten Ausgabe Ausgabe Auf dem Display erscheint START...
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Seite 15: Programmierbare Menüfunktionen
Deutsch 12.7 Programmierbare Menüfunktionen 5 Sek. HINWEIS - Mit der Maschine können mit Hilfe des PROGRAMMIERUNG Programmmenüs einige Einstellungen durchgeführt werden, um das ausgegebene Produkt an die SPRACHE Bedürfnisse des Bedieners anzupassen ITALIANO DEUTSCH FRANCAIS Während der Programmierung kommt den folgenden ECC. -
Seite 16: Beschreibung Der Funktionen
Deutsch 12.7.1 Beschreibung der Funktionen PROGRAMMIERUNG SPRACHE Durch Anwählen von im Menü “SPRACHE” kann diese ITALIANO gewählt werden. SPRACHE DEUTSCH WÄRMEPLATTE FRANCAIS Wird “EIN” bestätigt, schaltet sich die Wärmeplatte beim Einschalten der Maschine ebenfalls ein. ETC. Wird “AUS” bestätigt, bleibt die Wärmeplatte immer ausgeschaltet. - Seite 17 Deutsch HINWEIS - Bei ausgeschalteter Funktion bleiben die PROGRAMM. HEISSWASSER programmierten Werte unverändert und können bei der erneuten Aktivierung wieder verwendet werden. PROGRAMMIERUNG DER MILCH PROGRAMM. SPÜLEN Diese Funktion ermöglicht die Ausgabe einer kleinen Heißwassermenge (circa 5 cm+), um die Bildung von Ablagerungen in der Ausgabeeinheit zu vermeiden;...
- Seite 18 Deutsch UHRZEIT SCHALTZEITEN Funktion, die die Programmierung der automatischen Ein- und Ausschaltzeiten der Maschine während der gesamten Woche ermöglicht. Bestätigt man “SCHALTZEITEN”, geht der blinkende Cursor SCHALTUHR zum Tag, an dem Änderungen erfolgen sollen. Den Tag mit der Taste (down) in die Programmierung einfügen, wobei der Kleinbuchstabe in einen Großbuchstaben verwandelt wird.
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Seite 19: Einstellung Des Schaums
Deutsch 12.8 Einstellung des Schaums Die Schaumkonsistenz bei den Getränken ändert sich proportional zur Einstellung des Regulierhebels (24). • Bei Drehung des Hebels nach rechts wird eine größere Schaummenge ausgegeben. • Bei Drehung des Hebels nach links wird eine geringere Schaummenge ausgegeben. -
Seite 20: Displayanzeigen
Deutsch PUMPENFEHLER: eine der Pumpen ist defekt. Die Maschine 12.11 Displayanzeigen ausschalten und die AUTORISIERTE KUNDENDIENSTSTELLE HINWEIS - Es folgt eine Auflistung der Alarme (zusätzlich zu den benachrichtigen. bereits behandelten), die auf dem Display angezeigt werden sowie der Umstände, durch die sie ausgelöst SENSORFEHLER 01: erscheint, wenn einer der Temperatursensoren werden. -
Seite 21: Planmässige Wartung
Deutsch 13.1.1 Ausgabeeinheit (Abb. 15) 13 - PLANMÄSSIGE Es können entfernt werden: WARTUNG die obere Schutzabdeckung (A) der Ausgabe durch Herausziehen; die untere Schutzabdeckung (D) der Ausgabe durch Lösen des unteren Griffs; Hinweise die Kaffeeausgabe (C-E) durch Herausziehen; der Kaffeeanschluss (B) durch Drehen um ca. 90°. •... - Seite 22 Deutsch 13.1.2 Brühgruppe (Abb. 16) 13.1.8 Reinigung des Cappuccinatore Den Cappuccinatore nicht reinigen, wenn sich die Vor der Reinigung die Kaffeebohnen aufbrauchen. Maschine im Zustand “Standby” befindet. • Die Gruppe wird regelmäßig mit den entsprechenden Tabletten Den CAPPUCCINATORE nach jeder Benutzung reinigen, gereinigt (Abs.
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Seite 23: Ausserplanmässige Wartung
Deutsch • Die Kaffeebohnen am Eingang des Mahlwerks mit einem 14 - AUSSERPLANMÄSSIGE Staubsauger aufsaugen. WARTUNG HINWEIS - Zur außerplanmäßigen Wartung gehören alle Reparaturarbeiten und der Austausch von Teilen. Sie liegen daher ausschließlich in der Kompetenz des Wartungstechnikers. 14.1 Mahlwerkblockierung •... -
Seite 24: Ausserbetriebnahme
Deutsch Das Mahlwerk wie folgt wieder einbauen: • Die Abdeckung (A) öffnen. • Die Einstellmutter (F) bis zum Anschlag festschrauben Um den normalen Betrieb der Maschine wieder aufnehmen und dann eine 1/2 Umdrehung weit lockern. zu können, muss der Mahlgrad neu eingestellt werden. -
Seite 25: Funktionsstörungen, Ursachen Und Abhilfen
Deutsch 16- FUNKTIONSSTÖRUNGEN, URSACHEN UND ABHILFEN Es folgt eine Auflistung einiger eventuell auftretender Funktionsstörungen der Maschine. Erscheint in der Spalte “ABHILFE” das Symbol muss der Eingriff vom Wartungstechniker durchgeführt werden. A B H I L F E FUNKTIONSSTÖRUNG URSACHE Folgendes überprüfen: - ob der Stecker ans Stromnetz angeschlossen ist Die Maschine schaltet sich nicht ein Es fehlt Spannung... - Seite 26 ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................