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REINIGUNG
Die Ausrüstung ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch und die
Reinigung muss durch geschultes Personal ausgeführt werden.
Gemäß der geltenden Vorschriften müssen die perfekten hygienischen
Bedingungen des Ofens gewährleistet werden; der Ofen ist so gründlich wie
möglich gereinigt und desinfiziert werden, sowohl außen als auch innen nach
Ende eines jeden Tages und/oder der Arbeitsschicht.
Reinigen und desinfizieren Sie den Ofen sorgfältig täglich zur Vermeidung von
biologischen Risiken durch Bildung von Schimmel, Bakterien, usw., oder
Ablagerungen, welche dem Betrieb des Ofens schädigen könnten.
Es ist wichtig, dass der Ofen nicht unter Spannung steht, wenn die
Reinigung durchgeführt wird (häufig).
Es ist unerlässlich, dass der Ofen täglich gereinigt wird, wenn er eine
Temperatur zwischen 10 und 50°C hat.
Verwenden
Reinigungsmittel.
Verwenden Sie diese Substanzen auch nicht zur Reinigung des
Fußbodens unter dem Ofen.
Verwenden Sie keine abrasiven spitzen Werkzeuge.
Verwenden Sie keine abrasiven Schwämme.
Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger mit heißen Wasserstrahlen und
Hochdruckdampf.
Bauteile aus Edelstahl täglich mit warmen Seifenwasser oder
geeigneten Reinigungsmitteln reinigen, dann sorgfältig spülen und
gut abtrocknen.
Keine chlorhaltigen Reinigungsmittel (Bleichmittel, Chlorsäure usw.)
verwenden und die Stahloberflächen nicht mit Stahlwolle, Bürsten
oder Schabern reinigen.
Keine Lebensmittel (insbesondere säurehaltige Lebensmittel, wie
Salz, Essig, Zitrone...) auf rostfreiem Stahl stehen lassen, da dieser
dadurch beschädigt werden kann;
Keine ätzenden Substanzen (z.B. Salzsäure) zum Reinigen der
Ablagefläche des Ofens verwenden, da diese ungewollt die unteren
Geräteteile beschädigen können.
Sie
keine
abrasiven,
aggressiven
oder
korrosiven
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Fehlerbehebung
