Inhaltsverzeichnis
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Bratsensorik
de
Saucen
3
Tomatensauce mit Gemüse
3
Bechamelsauce
3
Käsesauce
3
Sauce reduzieren
3
Süße Saucen
Tiefkühlprodukte
1
Schnitzel
1
Cordon bleu
1
Geflügelbrust
1
Chicken Nuggets
3
Gyros
3
Kebab
1
Fischfilet, natur
1
Fischfilet, paniert
1
Fischstäbchen
3
Pommes Frites braten
3
Pfannengerichte
1
Frühlingsrollen
1
Camembert
Sonstiges
1
Camembert
3
Croutons
6
Trocken-Fertiggerichte
7
Mandeln rösten
7
Nüsse rösten
7
Pinienkerne rösten
1
Mehrmals wenden.
2
Öl und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben.
3
Regelmäßig umrühren.
4
Butter und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben.
5
Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.
6
Wasser nach dem Signalton zugeben. Lebensmittel zufügen, sobald das Wasser aufkocht.
7
Lebensmittel nach dem Signalton zugeben.
22
Temperaturstufe
Gesamtbratzeit ab Signalton (Min.)
1
25 - 35
1
10 - 20
1
10 - 20
1
25 - 35
1
15 - 25
4
15 - 20
4
10 - 30
4
10 - 30
4
10 - 15
4
10 - 15
4
10 - 15
3
10 - 20
3
10 - 20
4
8 - 12
5
4 - 6
3
6 - 10
4
10 - 30
3
10 - 15
3
7 - 10
3
6 - 10
1
5 - 10
4
3 - 15
4
3 - 15
4
3 - 15
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