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Betriebsanleitung
DIE MONTAGE IST BEENDET. JETZT RAN AN DEN SPASS!
EINBRENNEN
Das Einbrennen entfernt Rückstände von Chemikalien und Ölen aus dem Herstellungsprozess,
die somit abgebrannt werden. GRILL VOR INBETRIEBNAHME EINBRENNEN
1. Trichter ca. 1/4–1/2 voll mit Holzkohle füllen.
2. Grill gemäß INBETRIEBNAHMEANLEITUNG starten und die Temperatur 60 Minuten lang auf
120°C einstellen.
3. Temperatur 30 Minuten lang auf 205°C einstellen.
4. Grill gemäß der ABSCHALTUNGSANLEITUNG abschalten.
5. Grill VOLLKOMMEN abkühlen lassen.
6. Mit einer Serviette oder einem Tuch eine dünne Schicht Speiseöl auf die Räucher- und
Anbratroste, Wärme-/Räucherroste, den Holzkohlerost und die Innenseite des Grills und
Gehäuses reiben.
7. Schritte 3–6 bei 175°C wiederholen.
EINBRENNEN DER GRILLPLATTE
1. Alle Verunreinigungen von der Grillplatte wischen.
2. Grill entzünden und die Temperatur auf 120°C stellen. Ca. 10–15 Minuten laufen lassen, bis
die Oberfläche der Grillplatte heiß ist.
3. Eine dünne Schicht Speiseöl auf die Oberseite der Grillplatte geben.
4. Speiseöl mit Papiertüchern über die Oberfläche der Grillplatte verteilen. Halten Sie die
gefalteten Papiertücher mit einer Spachtel oder tragen Sie hitzeresistente Handschuhe.
Vergewissern Sie sich, dass das Öl die Oberfläche der Grillplatte vollkommen bedeckt.
5. Die Grillplatte auf 204°C erhitzen. Wenn das Öl an der Oberfläche der Grillplatte haftet, wird
sich Rauch bilden.
6. Wenn der Rauch sich aufgelöst hat, Schritte 3–5 mindestens drei Mal wiederholen.
Regelmäßiges Einbrennen verhindert Rostbildung. Sollte Rostbildung auftreten, mit einer
Stahlbürste reinigen, Pflanzenfett auftragen und wie oben angegeben aufheizen.
INBETRIEBNAHME
1. Wäremeeinfall- und Lufteinlass-Schieber ENTFERNEN. (Siehe Montage-Schritt 21.)
2. Trichterdeckel und Trichter-Aschetür öffnen.
• Jede dieser Türen hat einen Sicherheitsschalter, der es verhindert, dass der Lüfter läuft, wenn diese Türen
geöffnet werden.
• Falls noch Kohle vom letzten Grillen übrig ist, schütteln Sie den Holzkohlrost, um sicherzustellen, dass
alle Asche durch die Ascheschale fällt.
• Alle Asche aus der Ascheschale entfernen.
3. Trichter mit Holzkohle füllen.
• Ca. 7,25 kg Holzkohlebriketts.
• Ca. 4,5 kg Grillkohle.
• Niemals Schnellzündkohle oder Zündflüssigkeit benutzen.
• Falls Holzkohle durch den Holzkohlerost in den Ascheneimer rutscht, vor
Inbetriebnahme entfernen.
4. Feuerstarter in den Holzkohlerost geben und anzünden.
• Lebensmittelechten Feueranzünder (Klotz) oder gedrehtes
Papiertuch/Papier benutzen.
• In den Holzkohlerost auf die Feuerstarter-Abstützleisten legen.
• Vorsicht walten lassen und Schutzhandschuhe tragen.
• Mit Zündholz oder Feuerzeug anzünden.
5. Regler aufdrehen und auf die erwünschte Temperatur einstellen.
• Nach dem Anzünden des Feuerstarters 1–2 Minuten warten, um sicherzustellen, dass der Feuerstarter
vollkommen angezündet ist.
6. Trichterdeckel und Aschetür schließen.
• Dadurch wird der Lüfter aktiviert.
7. Warten, bis der Grill die erwünschte Temperatur erreicht.
• Ca. 13 Minuten, um 370°C zu erreichen.
• Ca. 7 Minuten, um 105°C zu erreichen.
Beachten: Feuerstarter
hier hinlegen.
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