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8.2
Vor Gebrauch prüfen
Bevor Sie das Gerät mit dem Stromnetz verbinden und in Betrieb nehmen, prüfen Sie
bitte folgende Punkte:
o Ist der Messerschärfer korrekt in seiner Position befestigt?
o Ist der Schlitten mühelos frei beweglich?
o Ist der Schnittguthalter frei beweglich?
o Ist die Schnittgutablage frei von Fremdkörpern?
o Ist die Schnittstärkenplatte über den Schnittstärkenregler zu öffnen und zu
schließen?
Fahren Sie erst fort, wenn Sie alle Fragen mit „Ja" beantworten können.
8.3
In Betrieb nehmen
Reinigen Sie bitte das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme (siehe Kapitel „9 Reinigung").
Hinweis!
Vermeiden Sie eine Überhitzung und Überlastung des Motors. Benutzen Sie das
Gerät nicht ununterbrochen über einen längeren Zeitraum. Trennen Sie das Gerät
in den Pausen von der Stromversorgung und lassen Sie es abkühlen.
Zur Inbetriebnahme selbst gehen Sie wie folgt vor:
1. Verbinden Sie das Gerät mittels Netzstecker mit dem Stromnetz.
2. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter und lassen Sie das Gerät wenige Minuten laufen.
Damit überprüfen Sie, ob das Gerät einwandfrei funktioniert.
3. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter, um das Gerät auszuschalten. Warten Sie bis zum
Stillstand des Messers.
4. Stellen Sie den Schnittstärkenregler auf „0". Die Schnittstärkenplatte ist nun in einer
Position, in der keine Scheiben geschnitten werden können.
5. Heben Sie den Schnittguthalter an.
6. Platzieren Sie das Schnittgut auf der Schnittgutablage direkt vor der
Schnittstärkenplatte.
7. Senken Sie den Schnittguthalter bis zum eingelegten Schnittgut.
8. Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke am Schnittstärkenregler ein.
9. Nehmen Sie die korrekte Position vor dem Gerät ein. Legen Sie die rechte Hand an
den Schub, die linke Hand legen Sie neben den Schnittgutauswurf auf die
Arbeitsfläche.
10. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter.
11. Schieben Sie nun den Schlitten mittels Schub in Richtung Messer. Achten Sie darauf,
GGG Gastro-Großküchen-Geräte GmbH
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