Siemens ET6 HF17-Serie Gebrauchsanleitung Seite 6

Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weiße Saucen, z.B. Béchamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Braten**
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Kotelett, natur oder paniert***
Steak (3 cm dick)
Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)***
Geflügelbrust (2 cm dick)***
Geflügelbrust, tiefgekühlt***
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen
Scampis und Garnelen
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen
Omelett
Spiegeleier
Frittieren (150-200 g pro Portion fortlaufend in 1-2 ltr Öl frittieren**)
Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets
Kroketten
Fleisch, z.B. Hähnchenteile
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig
Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
***Öfters wenden
6
Fortkochstufe Fortkochdauer in
Minuten
4.-5.* 20-30 Min.
4-5* 10-15 Min.
1-2 3-6 Min.
3-4 8-12 Min.
2-3 15-30 Min.
1.-2. 35-45 Min.
4-5 25-30 Min.
4-5 15-25 Min.
6-7* 6-10Min.
3.-4. 15-60 Min.
2.-3. 10-20 Min.
3.-4. 10-20 Min.
4-5 -
4-5 50-60 Min.
4-5 60-100 Min.
2.-3. 50-60 Min
6-7 6-10 Min.
6-7 8-12 Min.
6-7 8-12 Min.
7-8 8-12 Min.
4.-5. 30-40 Min.
5-6 10-20 Min
5-6 10-30 Min.
5-6 8-20 Min.
6-7 8-20 Min.
6-7 8-12 Min.
7-8 4-10 Min.
6-7 6-10 Min
6-7 fortlaufend
3.-4. fortlaufend
5-6 3-6 Min.
8-9 -
7-8 -
6-7 -
5-6 -
5-6 -
4-5 -