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Betriebsanleitungen
DER ZUSAMMENBAU IST FERTIG. JETZT BEGINNT DER SPASS!
EINBRENNEN
Vor Erstbenutzung sollten Sie den Grill von Rückständen wie Chemikalien und Ölen befreien, die auf
den Herstellungsvorgang zurückzuführen sind. Das wird durch Einbrennen ermöglicht. DEN GRILL VOR
ERSTBENUTZUNG EINBRENNEN!
1. Den Trichter ca. ein Viertel bis halbvoll mit Holzkohle füllen.
2. Die EINSCHALT-Anleitungen befolgen und die Temperatur 60 min. lang auf 120° C halten.
3. Die Temperatur 30 min. lang auf 205° C halten.
4. Den Grill gemäß den ABSCHALT-Anweisungen abschalten.
5. Den Grill VOLLKOMMEN abkühlen lassen.
6. Mit einer Serviette oder einem Tuch die Räucher- und Anbratroste, die Wärm- und Räuchergestelle,
den Holzkohlerost und das Innere des Grilldeckels und -körpers mit einem dünnen Speiseölfilm
bestreichen.
7. Die Schritte 3 bis 6 bei 175° C wiederholen.
Häufiges Einbrennen verhindert das Verrosten. Wenn Rost eintritt, wie oben angegeben mit einer
Stahlbürste reinigen, dann mit pflanzlichem Fett einreiben und aufheizen.
ANFANG
1. Wärme- und Lufteinlassklappe abnehmen. (Siehe Zusammenbau, Schritt 21).
2. Trichterdeckel und Trichter-Aschentür öffnen.
• Da befindet sich jeweils ein Sicherheitsschalter, der verhindert, dass das Gebläse läuft, wenn diese Türen geöffnet
werden.
• Wenn vom vorherigen Kochen Asche übriggeblieben ist, den Holzkohlerost schütteln, damit alle Asche zur
Ascheschale durchfällt.
• Alle Asche aus der Ascheschale entleeren.
3. Den Trichter mit Holzkohle füllen
• ca. 7,25 kg Holzkohle-Briketts.
• ca. 4,5 kg Holzkohle-Klumpen.
• Nie Holzkohlen-Schnellzünder oder flüssigen Feueranzünder benutzen.
• Wenn Holzkohle durch den Holzkohlenrost in die Aschenschale fällt, vor
dem Start entfernen.
4. Feueranzünder in den Holzkohlerost füllen und anzünden.
• Lebensmittelsicheren Feueranzünder oder Anzünder aus gedrehter Küchenrolle
oder gedrehtem Papier verwenden.
• In den Holzkohlerost auf die Feueranzünderstangen legen.
• Vorsicht walten lassen und Schutzhandschuhe tragen.
• Mit Streichholz oder Feuerzeug anzünden.
5. Den Controller anstellen und auf gewünschte Temperatur bringen.
• 1-2 min nach dem Anzünden warten, bis der Anzünder voll gezündet hat.
6. Den Trichter und die Aschentür schließen
• Dadurch wird das Gebläse aktiviert.
7. Warten, bis der Grill die richtige Temperatur erreicht .
• ca. 13 Minuten, bis er 370° C erreicht.
• ca. 7 Minuten, bis er 105° C erreicht.
Zu beachten:
Feueranzünder hier
anbringen.
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