Koristni Nasveti; Recepti; Osnovno Testo; Jabolčni Vaflji - Silver Crest SBW 1000 A2 Bedienungsanleitung

Koristni nasveti

• Vse sestavine dobro premešajte, da dobite ena-
komerno testo in s tem enakomerno zapečenost
vafljev.
• Če namesto vode uporabite mleko, bodo vaflji
bolj mehki in temnejši.
• Hrustljavo zapečenih vafljev nikoli ne nalagajte
enega na drugega. Tako bodo hitro postali mehki.
Če jih enega poleg drugega odložite na kuhinjsko
rešetko, bodo ostali hrustljavi.

Recepti

Osnovno testo

250 g margarine ali masla
pribl. 200 g sladkorja
2 zavitka vanilijevega sladkorja
5 jajc
500 g moke
2 ČŽ pecilnega praška
350–400 ml mleka
1. Maslo/margarino penasto zamešajte.
2. Dodajte sladkor, vanilijev sladkor in jajca ter vse
skupaj zmešajte.
3. Umešajte moko in pecilni prašek.
4. Med neprekinjenim mešanjem počasi dodajajte
mleko.
5. Vse skupaj 2–3 minute mešajte z ročnim mešalnikom
na najvišji stopnji.
Osnovno testo lahko uporabite takoj ali pa ga po
želji prilagodite.
Jabolčni vaflji
250 g
75 g
4
250 g
1 ČŽ
125 ml
300 g
50 g
1. Maslo/margarino penasto zamešajte.
2. Dodajte sladkor in jajca ter vse skupaj zmešajte.
3. Umešajte moko in pecilni prašek.
4. Med neprekinjenim mešanjem počasi dodajajte
mleko.
5. Nazadnje previdno umešajte mandlje/lešnike
ter koščke jabolka.
6. Vse skupaj 2–3 minute mešajte z ročnim mešalnikom
na najvišji stopnji.
Vaflji s šunko
250 g
1/2 ČŽ
70 g
400 ml
1/2 ČŽ
1
100 g
1. Maslo penasto zamešajte.
2. Umešajte moko, sol in pecilni prašek.
3. Med neprekinjenim mešanjem počasi dodajajte
mleko.
4. Nazadnje previdno umešajte čebulo in šunko.
5. Vse skupaj 2–3 minute mešajte z ročnim mešal-
nikom na najvišji stopnji.
- 24 -
margarine ali masla
sladkorja
jajca
moke
pecilnega praška
mlačnega mleka
jabolk (olupljenih in narezanih
na kocke.)
nastrganih mandljev/lešnikov
moke
pecilnega praška
masla
mleka ali vode
soli
čebula (narezana na kocke)
šunke (narezane na kocke)