Ruhle MKR 150 Originalbetriebsanleitung
Verwandte Anleitungen für Ruhle MKR 150
Inhaltszusammenfassung für Ruhle MKR 150
- Seite 1 Lebensmitteltechnik Originalbetriebsanleitung - Tumbler Typ: MKR 150 / 220 Rühle GmbH, Beim Signauer Schachen 10, 79865 Grafenhausen Deutschland Tel.: +49 7748-523-11, Fax: +49 7748-523-8511 www.original-ruehle.de...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Tumbler MKR 150 / 220 Inhaltsverzeichnis Sicherheitsanleitung ................. 3 Sicherheitshinweise ..............3 Restrisiko und Unfallgefahren ..........6 Bestimmungsgemäße Verwendung ........6 Installationsanleitung ............... 7 Maschine transportieren und aufstellen ......7 Arbeitsplatzbeschreibung ............8 Maschine anschließen ............10 Bedienungsanleitung ..............11 Reinigungsanleitung ...............13 Sicherheitshinweise ...............13... -
Seite 3: Sicherheitsanleitung
Tumbler MKR 150 / 220 1 Sicherheitsanleitung !!! Die Sicherheitshinweise müssen bei der Aufstellung, Bedienung, Reinigung und während der Wartung des Rühle-Tumblers beachtet werden! Gefahr, die bei Missachtung zu irreversiblen Verletzun- gen führen kann. Warnung, die bei Missachtung zu schweren Verletzun- gen führen kann. - Seite 4 Tumbler MKR 150 / 220 c) Sicherstellen, dass die dafür vorgesehenen Fachkräfte die entsprechenden Arbeitsanweisungen, nach Punkt 1.1b, voll- ständig gelesen und verstanden haben! d) Die Funktionstüchtigkeit der Schutzeinrichtungen mindestens einmal im Jahr, durch einen Rühle-Servicetechniker überprü- fen lassen! e) Persönliche Schutzausrüstung bereitstellen! Alle Lebensphasen: Fußschutz benutzen!
- Seite 5 Tumbler MKR 150 / 220 Danach Deckel ganz schließen. - Bei Erreichen der Endlage "Geschlossen" müssen der Deckel und die Anzeige auf dem Display stehen bleiben. Sollte der Deckel oder die Anzeige auf dem Display nicht stehen bleiben muss die Maschine unver- züglich stillgelegt werden! Fehlermeldungen der Steuerung...
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Seite 6: Restrisiko Und Unfallgefahren
Tumbler MKR 150 / 220 !!! Die Betriebsanleitung, sowie alle anderen erhaltenen technischen Unterlagen müssen beim Wiederverkauf der Maschine vollständig mitgeliefert werden. 1.2 Restrisiko und Unfallgefahren !!! Alle Lebensphasen Fehlermeldungen des Betriebssystems sind zu berück- sichtigen! Eine Zuwiderhandlung ist strengstens verboten! !!! Alle Lebensphasen Arbeiten am Kühlaggregat und Kühlsystem dürfen nur... -
Seite 7: Installationsanleitung
Instandsetzung stillgelegt werden! Achten Sie auf einen festen Stand der Maschine! Achten Sie auf eine maximale Füllmenge von 100 kg bei der MKR 150, sowie 145 kg bei der MKR 220 pro Norm- wagen (entspricht der max. Füllmenge der Trommel)! -
Seite 8: Arbeitsplatzbeschreibung
Tumbler MKR 150 / 220 Fundamentbelastung (MKR 150): 7,7 kN/m²! Fundamentbelastung (MKR 220): 8,6 kN/m²! Die Maschine auf befestigtem ebenem Boden mit ausrei- chender Tragfähigkeit aufstellen! 2.2 Arbeitsplatzbeschreibung Der Arbeitsbereich um die Maschine herum beträgt allseitig min. 0,5m, für Wartungsarbeiten min. 1m und wenn dieser als Durchgangs- weg verwendet wird min. - Seite 9 Tumbler MKR 150 / 220 MKR 220:...
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Seite 10: Maschine Anschließen
Tumbler MKR 150 / 220 2.3 Maschine anschließen Die Maschine wird an eine Drehstrom-Steckdose angeschlossen, de- ren Daten (Spannung, Strom) mit den Angaben auf dem Typenschild der Maschine übereinstimmen müssen. Bei beschädigter Netzanschlussleitung muss die Maschine bis zur Instandsetzung stillgelegt werden! Die Netzanschlussleitung muss regelmäßig kontrolliert... -
Seite 11: Bedienungsanleitung
Tumbler MKR 150 / 220 3 Bedienungsanleitung Die Bedienung ihres Tumblers entnehmen Sie bitte der mit Ihrer Ma- schine mitgelieferten Kurzanleitung. Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1! In Abhängigkeit von den Anwendungsprogrammen wer- den Deckel und Trommel automatisch bewegt. Während... - Seite 12 Tumbler MKR 150 / 220 Sicherheitsgründen ist ihre Drehzahl bei offenem Deckel begrenzt! Es darf sich keine Person im Schwenkbereich der Trommel aufhalten! Beim Entleeren der Trommel sind entsprechende Vor- sichtsmaßnahmen zu treffen, dass sich niemand im Schüttbereich der Maschine aufhält! Achten Sie bei der Montage (bzw.
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Seite 13: Reinigungsanleitung
Tumbler MKR 150 / 220 Die Trommel kann auf jede beliebige Position von 0° bis 100° (= Entleer-Position) eingestellt werden, um jedem Arbeitsablauf gerecht zu werden. Die Bedienung des Bedienfelds ist lediglich mit Fingern gestattet. Eine Bedienung mittels Gegenständen (z. B. -
Seite 14: Reinigungs- Und Desinfektionsmittel
Tumbler MKR 150 / 220 • Trommel, • Trommeldeckel + Dichtung, • Ansaugfilter und Luftansaugrohr, • Polterabstreifarm, • Mischarm und • Blindstopfen Das Bedienfeld muss manuell gereinigt werden und darf keinem Wasserstrahl ausgesetzt werden! Alle anderen Teile und Oberflächen dürfen nur mit norma- lem Wasserdruck gereinigt werden! 4.2 Reinigungs- und Desinfektionsmittel... -
Seite 15: Reinigungsverfahren
Tumbler MKR 150 / 220 18550 FINK – FC Power- Saurer Schaumreini- 1,0 – 2,0 5 – 20 20 – 50 foam S1 0,3 – 1,0 20 – 30 5 – 70 17310 Ökoron® 10 Desinfektion, sauer 0,5 – 2,0 1 –... -
Seite 16: Service: Pflege, Wartung, Reparatur
Tumbler MKR 150 / 220 5 Service: Pflege, Wartung, Reparatur Alle Arbeiten die mit dem Service in irgendeiner Form zu tun haben, dürfen nur von Rühle – Servicetechnikern, sowie von Rühle schriftlich autorisierten Personen durchgeführt werden. Dabei wird in regelmä- ßige Pflege und Wartung, sowie Reparatur unterschieden, so dass der... -
Seite 17: Regelmäßige Wartung
Tumbler MKR 150 / 220 umgehend die Behebung oder eine Wartung veranlassen oder den Rühle-Service verständigen! Pflegeplan: a) Maschine gemäß der Reinigungsanleitung zerlegen und dabei auf Schwergängigkeit, Materialabrieb oder sonstige Ver- schleißspuren achten. b) Trommeldeckeldichtung auf Hygienezustand und Funktion überprüfen! c) Verriegelung / Sitz des Polterabstreif- und Mengarmes (bzw. -
Seite 18: Reparatur Und Ersatzteile
Tumbler MKR 150 / 220 g) Schläuche prüfen (Vakuumsystem)! h) Radialwellendichtringe auf Dichtheit prüfen, gegebenenfalls wechseln! Fehlerspeicher auslesen (Frequenzumrichter)! 5.3 Reparatur und Ersatzteile Da ein beschädigtes Teil an einer Maschine meistens aus teilunab- hängigen Ursachen zu Schaden geht, ist es erforderlich in jedem Fall eine Fehlerdiagnose durchzuführen. -
Seite 19: Technische Dokumentation
Tumbler MKR 150 / 220 7 Technische Dokumentation 7.1 Technische Daten Anschlussspannung: 400 V 50/60 Hz 3~ / N / PE Leistungsaufnahme: 4,3 kW Volllaststrom: 12,1 A Vorsicherung max.: 16 A Schutzart: IP54 Schutzklasse: Umgebungstemperatur: +2 bis 40 °C Abmessungen, B x H x T... -
Seite 20: Elektro-Schaltplan
Tumbler MKR 150 / 220 Prinzipiell gelten die Daten auf dem Typenschild, welches sich Rück- seitig zwischen Trommel und Maschinenfuß befindet. Halten Sie bei Abweichungen Rücksprache mit dem Hersteller und lassen Sie sich die Daten schriftlich bestätigen! Wird in Ihrem Land als Schutzmaßnahme eine Fehlerstromschutzein- richtung gefordert, so muss eine allstromsensitive Fehlerstromschutz- einrichtung (Typ B) verwendet werden. -
Seite 21: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg [Für Mkr 150]
Tumbler MKR 150 / 220 8 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG [für MKR 150] Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name: Rühle GmbH Typ: MKR 150 Rechtsform: Lebensmitteltechnik Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 Bezeichnung: Tumbler D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr. -
Seite 22: Eg-Konformitätserklärung Nach Richtlinie 2006/42/Eg [Für Mkr 220]
Tumbler MKR 150 / 220 9 EG-Konformitätserklärung nach Richtlinie 2006/42/EG [für MKR 220] Hiermit erklärt der Hersteller, dass folgendes Produkt Name: Rühle GmbH Typ: MKR 220 Rechtsform: Lebensmitteltechnik Anschrift: Beim Signauer Schachen 10 Bezeichnung: Tumbler D – 79865 Grafenhausen Ab Serien-Nr.