Instalación - sammic DM-10 Gebrauchsanweisung

PRECAUCIONES Y ADVERTENCIAS
a) Este aparato ha sido diseñado y fabri-
cado con las más avanzadas técnicas
constructivas para dar los mejores resul-
tados, dentro del estricto cumplimiento
de las normas vigentes más exigentes.
b) Antes de empezar a utilizar este aparato,
le recomendamos que lea detenidamen-
te todas las secciones de este libro de
instrucciones.
c) Guarde este libro de instrucciones en un
lugar seguro para futuras consultas.
d) La conexión a la red de este aparato así
como su puesta en servicio han de ser
realizadas por un especialista.
e) El uso de este aparato debe ser limi-
tado a personas cualificadas que tienen
conocimiento de las instrucciones de uso
y de las normas de seguridad descritas
en este libro.
f) En caso de rotación del personal, ase-
gúrese de que todos los usuarios de
este aparato reciban las instrucciones
apropiadas.
g) El fabricante declina toda responsa-
bilidad en caso de daños corporales
o materiales causados por cualquier
modificación del aparato o de sus dis-
positivos de seguridad.
h) Este aparato debe utilizarse exclu-
sivamente para el fin por el que ha
sido fabricado. Utilizarlo a otros efectos
puede resultar peligroso y el fabricante
no se responsabilizará de ningún daño
causado por un uso incorrecto del apa-
rato.
i) Está tajantemente prohibido introducir
las manos o los dedos y cualquier objeto
o utensilio en el interior de los espacios
con piezas mecánicas en movimiento.
j) Aunque este aparato está provisto de
todos los dispositivos de seguridad
necesarios, se recomienda no llevar ropa
holgada o flotante, ni joyas, ni el pelo
suelto, para evitar los accidentes que
pudieran producirse al quedar atrapados
estos objetos en las piezas en movi-
miento.
k) Tanto el aparato como el área de trabajo
deben mantenerse siempre limpios y
secos. No se debe exponer este aparato
a los agentes atmosféricos.
l) Antes de proceder a la limpieza del apa-
rato, desconéctelo de la alimentación
eléctrica.
m) Durante el funcionamiento del aparato,
actúe siempre con mucho cuidado para
evitar cualquier accidente por falta de
atención o por inexperiencia.
n) Siempre compruebe la idoneidad del
producto que va a procesar, en cuanto
a tipo, peso y medidas. No meta nunca
productos congelados en este aparato.
o) El usuario deberá cumplir los requisitos
legales vigentes en cuanto a edad y
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experiencia.
p) Mantenga este aparato fuera del alcance
de los niños.
q) Compruebe periódicamente el estado y
las condiciones de desgaste del cable y
otros componentes eléctricos.
r) No sobrecargue este aparato en ningún
caso.
s) En caso de avería, no intente reparar el
aparato Ud. mismo. Póngase en contacto
con su proveedor o servicio autorizado.
APLICACIONES Y USOS
a) Esta amasadora permite la elaboración
de masas para :
- Pizzas
- Pastas frescas.
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
D
ispositivos De seguriDaD mecánica
Las amasadoras descritas en este libro de
instrucciones cumple con las Directivas
CEE 89/392, 91/368, 93/44 y 93/68 sobre
protecciones contra riesgos mecánicos.
Se consigue la seguridad del aparato
mediante la aplicación de protecciones en
todas las partes peligrosas.
D
ispositivos De seguriDaD eléctrica
Los dispositivos de seguridad contra posi-
bles riesgos eléctricos se ajustan a las
Directivas CEE 73/23 y 93/68 así como a la
Norma CENELEC EN 60335.2.64.
Esta amasadora cuenta con un microrrup-
tor de accionamiento mecánico que detiene
el funcionamiento de la máquina cuando se
levanta la tapa del recipiente. Además, el
circuito de baja tensión está equipado con
un interruptor electromagnético que apaga
el aparato en caso de corte accidental de la
luz, obligando al usuario a volver a poner
en marcha el aparato manualmente.
EMBALAJE Y TRANSPORTE
e
mbalaje
Se suministra el aparato envuelto en una
bolsa de PVC y embalado en una caja de
cartón fuerte con perfiles para amortiguar
los golpes y garantizar la integridad del
aparato durante el transporte.
No obstante, al desembalar el aparato, le
recomendamos que compruebe el estado
del mismo para asegurarse de que no ha
sufrido ningún daño durante el transporte.
INSTALACIÓN
c
aracterísticas Del lugar De instalación
Este aparato deberá instalarse en un lugar
en el que no exista ningún peligro de
explosión, ni un contenido de polvo supe-
rior a 0,03 g/m3. Además, los valores de
temperatura y humedad relativa no debe-
rán superar los límites que se indican a
continuación :
Temperatura de uso: mínima 0ºC
máxima +35ºC.
Temperatura de almacenamiento:
mínima 15ºC
máxima +65
Humedad relativa:
-un 80% máximo a una tempera-
tura ambiente de 20ºC.
-un 50% máximo a una tempera-
tura ambiente comprendida entre
20ºC y 60ºC.
La conexión a la red así como la puesta en
servicio de este aparato deben ser realiza-
das por nuestro distribuidor o un instala-
dor autorizado.
IMPORTANTE: El lugar de funcionamiento
y la instalación de este aparato deberán
cumplir con las normas de prevención
de accidentes y de seguridad eléctrica en
vigor.
Colocar el aparato sobre una superficie
horizontal, seca y estable, suficientemente
amplia y lo más lejos posible de las fuentes
de calor y de los grifos de agua.
El fabricante no asumirá ninguna respon-
sabilidad por los daños, directos o indi-
rectos, que resulten del incumplimiento de
estas normas.
c
onexión eléctrica
Antes de conectar el aparato a la red,
compruebe la coincidencia de las caracte-
rísticas de la red con los datos de la placa
descriptiva. Este aparato está provisto de
un cable eléctrico con enchufe incorporado
para su conexión a una toma de corriente
mural con interruptor que deberá contar
con un automático para proteger al usuario
en caso de contacto accidental o debido a
una manipulación no autorizada del apa-
rato. Es recomendable sacar el enchufe de
la toma de corriente cuando el aparato no
está en funcionamiento así como durante
la noche. Es imprescindible conectar este
aparato a tierra de acuerdo con la regla-
mentación vigente.
Esta operación la debe realizar un espe-
cialista.
El fabricante no asumirá ninguna respon-
sabilidad por los daños, directos o indi-
rectos, que resulten del incumplimiento de
estas normas.
Nota: Alimentación trifásica
Antes de conectar este aparato definiti-
vamente a una alimentación eléctrica tri-
fásica, deberá comprobar el sentido de