Wolf Gourmet T102-Serie Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 99

SUGESTÕES DE UTILIZAÇÃO DA
TORRADEIRA
A torradeira Wolf Gourmet permite torrar
de forma perfeita alimentos que vão das
fatias espessas de pão artesanal aos bagels,
pãezinhos ingleses e pão caseiro sem glúten
ou em fatias finas.
As variedades de pão que pode ser torrado
são muitas. Os pães mais fartos e densos
demoram mais tempo a torrar, enquanto
os pães doces e frutados torram mais
rapidamente devido ao seu elevado teor
de açúcar. O pão fresco demora mais
tempo a torrar do que o pão do dia anterior.
Ajuste a torradeira de acordo com as suas
preferências pessoais e o tipo de pão a torrar.
•
O desempenho da torradeira é afetado
pela temperatura do pão. O pão à
temperatura ambiente torra até uma
tonalidade média na gama de posições
de 3 a 5. O mesmo tipo de pão, mas
refrigerado, pode exigir um modo mais
intenso para atingir uma tonalidade média.
•
O teor de humidade também afeta o
desempenho da torradeira.
•
Os bagels frescos fabricados localmente
possuem um teor de humidade superior
aos adquiridos nas secções de pão dos
supermercados. Poderá ser necessário
um segundo ciclo mais curto para atingir
a tonalidade desejada.
•
Devido à sua superfície irregular, os
pãezinhos ingleses podem necessitar
de mais de um ciclo. Depois de torrar
durante um ciclo na posição de maior
intensidade, caso se pretenda tostar ainda
mais, ajuste o seletor de tonalidade numa
intensidade inferior e realize um segundo
ciclo. Tenha cuidado para evitar que o
pão fique excessivamente torrado. Os
pãezinhos ingleses cortados com uma
faca torram mais uniformemente do que
os que são abertos com um garfo.
•
Para torrar apenas uma fatia, o pão pode
ser colocado em qualquer ranhura da
torradeira. Quando torrar uma só fatia,
poderá notar variações na tonalidade do
pão nos dois lados.
•
Quando utilizar uma torradeira para
quatro fatias para torrar uma ou duas
fatias, os melhores resultados são obtidos
utilizando as duas ranhuras à esquerda ou
à direita em simultâneo.
•
Para torrar bagels congelados ou
refrigerados, selecione simultaneamente
os modos Bagels ( ) e Congelados ( )
para assegurar que ficam torrados num
dos lados e aquecidos uniformemente.
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