Wolf Gourmet T102-Serie Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 79

ROOSTERTIPS
Het Wolf Gourmet Broodrooster zorgt ervoor
dat u alles kan roosteren van dikke plakken
ambachtelijk brood tot bagels, Engelse
muffins en glutenvrij of dungesneden
zelfgebakken brood.
Allerlei soorten brood kunnen worden
geroosterd. Stevige, dikkere broden zullen
langer geroosterd moeten worden, daar waar
zoet fruitbrood sneller geroosterd zal zijn
door de aanwezige suikers. Vers brood moet
langer geroosterd worden dan brood dat een
dag oud is. Pas uw broodrooster aan aan uw
persoonlijke voorkeur en het soort brood dat
u gaat roosteren.
•
De temperatuur van het brood heeft
ook invloed op het roosteren. Brood
op kamertemperatuur zal met de
3-5-instelling een gemiddelde bruining
ondergaan in het broodrooster. Als
hetzelfde soort brood in de koelkast heeft
gelegen, zal het een 'donkerdere' instelling
vereisen om een gemiddelde bruining te
bereiken.
•
Het vochtgehalte zal ook invloed hebben
op het roosteren.
•
Verse bagels die lokaal gemaakt worden,
bevatten meer vocht dan bagels die in de
supermarkt liggen. Een tweede, kortere
roostering kan nodig zijn om de gewenste
bruining te bereiken.
•
Door hun onregelmatige oppervlak kan het
zo zijn dat Engelse muffins meer dan één
keer geroosterd moeten worden. Als het
object na één programma op een hoge
instelling nog niet bruin genoeg is, dient
u de bruiningsknop naar een lagere stand
te draaien en vervolgens nog een tweede
programma te starten. Houd het brood
goed in de gaten om ervoor te zorgen dat
het brood niet te bruin wordt. Engelse
muffins die met een mes gesneden
zijn, worden meer gelijkmatig bruin dan
Engelse muffins die met een vork zijn
gespleten.
•
Als u uw toast maar aan één kant roostert,
kan het brood in een willekeurige gleuf
gedaan worden. Als u maar één snee
brood gaat roosteren, kan het zijn dat de
bruining per kant verschilt.
•
Als u maar één of twee sneeën brood
in de versie van het broodrooster doet
die vier gleuven heeft, worden de beste
resultaten behaald door de twee linker of
de twee rechter gleuven tegelijkertijd te
gebruiken.
•
Selecteer, voor het roosteren van bevroren
of gekoelde bagels, zowel Bagel ( )
als Bevroren (FROZEN -
te zorgen dat de bagel aan één kant
geroosterd wordt en goed verwarmd
wordt.
) om ervoor
79