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GARMODUS EINSTELLEN
Das Symbol ON anwählen: Das Display
zeigt die Default-Parameter an
Das Symbol YESCLIMAeinmal drücken:
Der Default-Wert blinkt
Während des Blinkens stellen Sie
GARMODUS
MINUS/PLUS ein
Bestätigen Sie die Einstellung mit dem
Symbol YESCLIMA
Fahren Sie mit der Einstellung der
anderen Garparameter fort.
Das Garen findet in einer
trockenen Kammer statt, in
der die Feuchtigkeit schnell
und zwangsentfernt wird.
Ideal für Zubereitungen bei
hohen Temperaturen oder
zum
optimalen
Gratinieren, Frittieren oder
Bräunen.
Unerlässlich zum Trocknen.
MODUS
GARMODUS
EINSTELLBARER TEMPERATURBEREICH
EINSTELLBARER
FEUCHTIGKEITSBEREICH
STELLUNG KAMINVENTIL
mit
den
Symbolen
Das Garen findet in einer
trockenen Kammer statt, wobei
Feuchtigkeit hinzugefügt wird.
Die Kombination dieser beiden
Modi
Wärmetransfer, der schneller
Grillen,
erfolgt.
Ideal
Gewichtsverlust, Bewahrung der
organoleptische Eigenschaften
und
Endresultats des Garprozesses.
Empfohlen für Fleisch, Fisch und
ebenso
Tiefkühlprodukte.
TROCKEN
TROCKENLUFT
30°c <> 280°c
KANN NICHT
GEÄNDERT WERDEN
OFFEN
verstärkt
zur
Vermeidung
Verbesserung
für
Teig
TROCKENLUFT UND
FEUCHTIGKEIT
30°c <> 280°c
0%
50% DEFAULT
KANN ZWISCHEN 0% UND
100% EINGESTELLT WERDEN
AUTOMATISCH JE NACH
EINGESTELLTER %
FEUCHTIGKEIT BEIM GAREN
1
2
3
3
Das Garen findet in einer
dampfgesättigten Kammer
statt, wo die traditionellen
Bedingungen des Kochens
den
durch Sieden geschaffen
werden, der Verlust der
Nährstoffe
von
vermieden wird.
des
und
KOMBI
4
jedoch
DAMPF
DAMPF
50°c <> 130°c
100%
KANN NICHT
GEÄNDERT
WERDEN
GESCHLOSSEN
9
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