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WICHTIGE HINWEISE
Funktionsstörungen, die dadurch verursacht sind,
dass die nachstehenden Reinigungsmaßnahmen
nicht oder nur unzureichend ausgeführt wurden,
sind nicht von der Gewährleistung gedeckt.
WARNUNG
Das Gerät vor Reinigungs- und
Wartungsarbeiten
von
der
trennen.
H.1.2
Reinigung des Geräts und des Zubehörs
Vor der Anwendung sind die Innenteile und das Zubehör mit
lauwarmem Wasser und neutraler Seife oder mit Produkten zu
reinigen, die zu mehr als 90 % biologisch abbaubar sind (um
die Einleitung von Schadstoffen in die Umwelt zu minimieren);
anschließend nachspülen und sorgfältig trocken reiben.
VORSICHT
Keine Reinigungsmittel auf Lösungsbasis
(z. B. Trichloräthylen) oder Scheuerpulver
verwenden.
H.1.3
Außenteile
SATINIERTE STAHLOBERFLÄCHEN (täglich)
• Sämtliche Stahloberflächen reinigen: Frischer Schmutz
kann leicht und mühelos entfernt werden.
• Entfernen Sie Schmutz, Fett und Speisereste von den
ausgekühlten Stahloberflächen. Verwenden Sie dazu Sei-
fenwasser mit oder ohne zusätzliches Reinigungsmittel und
einen Tuch oder Schwamm.
Alle gereinigten Oberflächen anschließend sorgfältig trok-
ken reiben.
• Bei Schmutz-, Fett- oder Speiseresteverkrustungen mit
einem Tuch oder Schwamm gemäß der Richtung der
Satinierung reiben und diesen oft ausspülen:
Kreisförmiges Reiben und die auf dem Tuch bzw.
Schwamm verbleibenden Schmutzreste könnten die Stahl-
satinierung beschädigen.
• Eisengegenstände könnten den Stahl zerkratzen oder
beschädigen: Zerkratzte Oberflächen verschmutzen leich-
ter und sind stärker korrosionsgefährdet.
• Gegebenenfalls muss die Satinierung wieder hergestellt
werden.
HITZEGESCHWÄRZTE OBERFLÄCHEN (wenn nötig)
• Auf Oberflächen, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind,
können sich dunkle Flecken bilden.
Diese stellen keinen Schaden dar und können gemäß den
Anweisungen des vorangegangenen Abschnitts entfernt
werden.
H.1.4
Sonstige Oberflächen
Beheizte Becken/Behälter (täglich)
• Die Becken oder Behälter der Geräte mit kochendem
Wasser reinigen, dem Soda (Entfetter) zugesetzt werden
kann.
• Das in der Liste angegebene Zubehör (im Lieferumfang
enthalten oder Sonderzubehör) verwenden, um Speisere-
ste oder -verkrustungen zu entfernen.
immer
erst
Stromversorgung
25
WARNUNG
Bei Elektrogeräten muss das
Eindringen von Wasser in die
Elektrokomponenten
dingt
vermieden
Eindringendes Wasser kann
Kurzschlüsse und Stromverlu-
ste
verursachen
Ansprechen der Schutzvorrich-
tungen des Geräts bewirken.
Becken und Auffangschubladen (auch mehrmals täglich)
• Fett, Öl, Lebensmittelreste usw. aus Schalen, Schubladen
und Fettauffangbehältern im Allgemeinen entfernen. Alle
diese Behälter müssen am Ende des Arbeitstages stets
gereinigt werden.
• Die Behälter während des Betriebs entleeren, wenn sie
nahezu voll sind.
H.1.5
Filter
Durch die Verwendung von Ölfiltern kann die Nutzungsdauer
des Öls verlängert werden. Gleichzeitig wird bei fortgesetzter
Verwendung des Öls ein besseres Garergebnis erzielt.
Reinigung (nicht geeignet für Einwegfilter)
1. Den Filter aus seinem Gehäuse herausnehmen.
2. Falls der Filter mit Fett verunreinigt ist, waschen Sie ihn
mit einem fettlösenden Reinigungsmittel.
3. Spülen Sie ihn aus und trocknen Sie ihn.
4. Den Filter danach wieder in sein Gehäuse einsetzen.
Ein beschädigter oder übermäßig verschmutzter Filter muss
ausgewechselt werden.
H.1.6
Längere Außerbetriebnahme
Ergreifen Sie bei einer längeren Außerbetriebnahme des
Geräts die folgenden Vorsichtsmaßnahmen:
• Schließen Sie die dem Gerät vorgeschalteten Hauptventile
oder -schalter.
• Geben Sie Paraffinöl auf ein Tuch und reiben Sie alle
Edelstahlflächen kraftvoll damit ab, sodass sich ein Schutz-
film bildet.
• Lüften Sie die Räume regelmäßig.
• Kontrollieren Sie das Gerät vor einer neuerlichen
Verwendung.
• Bei Elektrogeräten: Schalten Sie das Gerät ein und lassen
Sie es bei niedrigster Temperatur mindestens 45 Minuten
lang eingeschaltet. So kann Feuchtigkeit von den Heizele-
menten verdunsten, ohne dass die Elemente beschädigt
werden.
H.1.7
Reinigen von Fritteusen mit integrierten
Heizelementen
Das Becken folgendermaßen reinigen:
• Warten, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Das Öl durch den Ablass aus dem Becken abfließen lassen.
• Das Heizelement "A" (siehe Abbildung unten) mithilfe des
Haltebügels "B" anheben.
• Den Haltebügel umklappen und auf dem Beckenbereich "C"
der Wanne aufstellen. In dieser Stellung spricht der Mikro-
schalter an und die Stromzufuhr der Heizelemente wird
unterbrochen.
• Das Becken und insbesondere die Heizelemente vorsichtig
reinigen, um das Gerät nicht zu beschädigen.
unbe-
werden:
und
das
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