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4. Befestigen Sie das Netzkabel mit einem Kabelhalter.
WICHTIGE HINWEISE
Bei Nichteinhaltung der Sicherheitsvorschriften
übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung.
F.13
Netzkabel
Sofern nicht anders angegeben, werden unsere Geräte ohne
Netzkabel ausgeliefert.
Der Installateur muss ein flexibles Kabel, das mindestens
Kabeltyp
H07RN-F
mit
verwenden.
Das am Gerät außen vorbei laufende Kabel muss mit einem
Metall- oder Hartplastikrohr geschützt werden.
WARNUNG
Ein
eventuell
Netzkabel darf zur Vermeidung
von ernsthaften Risiken nur vom
Kundendienst oder einer Fach-
kraft ausgewechselt werden.
WARNUNG
Der Hersteller haftet nicht für
Verletzungen oder Schäden, die
durch Nichtbeachtung der oben
genannten Vorschriften oder der
im
Anwenderland
Sicherheitsvorschriften für Elek-
troinstallationen entstehen.
F.14
Leitungsschutzschalter
Vergewissern Sie sich, dass zwischen dem Netzkabel des
Geräts und dem Stromnetz ein Schutzschalter installiert ist.
G
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER
G.1
Bedienung der Fritteuse
GEFAHR
Verwenden Sie wegen des nied-
rigen Flammpunkts und des
schnell erreichten Siedepunkts
kein altes Öl oder Fett.
Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen
• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und
muss durch geschultes Personal bedient werden.
• Diese Geräte sind auf die kommerzielle Nutzung wie
beispielsweise in Großküchen, Restaurants, Krankenhäu-
sern, Bäckereien, Metzgereien usw. ausgelegt, aber nicht
für
die
ununterbrochene
Lebensmitteln.
• Das Gerät darf ausschließlich für den Zweck benutzt
werden, für den es eigens konzipiert wurde, d. h. zum
Frittieren von Speisen in Fett und Öl.
Jeder andere Gebrauch gilt als unsachgemäß.
• Bevor das Becken mit Öl gefüllt wird, sicherstellen, dass es
kein Wasser enthält.
• Das Becken bis zur Kerbe für maximalen Ölstand in der
Beckenrückwand mit Öl füllen.
• Festes Fett muss zuvor in einem anderen Gefäß geschmol-
zen werden und darf erst in flüssigem Zustand in das
Frittierbecken gegeben werden.
Gummiisolierung
entspricht,
beschädigtes
geltenden
Massenproduktion
von
Die Werte für maximale Kontaktöffnung und Leckstrom
müssen den geltenden Sicherheitsvorschriften entsprechen.
F.15
Erdung und Potenzialausgleich
Das Gerät an einen Erdungsleiter anschließen und danach
mittels der Schraube unter dem Rahmen rechts vorne in einen
Potenzialausgleich einbinden.
Die Schraube ist mit dem Symbol
F.16
Sicherheitsthermostat
Die Geräte sind mit einem Sicherheitsthermostaten (zum
Schutz vor Übertemperatur) ausgestattet, der bei Überschrei-
tung eines voreingestellten Temperaturwerts automatisch
auslöst und die Gasversorgung (Gasgeräte) bzw. die Strom-
versorgung (Elektrogeräte) unterbricht.
WICHTIGE HINWEISE
Der Sicherheitsthermostat muss von einem qualifi-
zierten Fachmann zurückgesetzt werden. Wenden
Sie sich dazu an den Kundenservice.
WICHTIGE HINWEISE
Ein Sicherheitsthermostat mit "Zwangsführung"
(bei manchen Gerätetypen laut Norm vorgeschrie-
ben) unterbricht den Gerätebetrieb (Heizen), auch
wenn das Kapillarröhrchen durchtrennt wird.
Ein ähnlicher Effekt, allerdings ohne Beschädigung
des Sicherheitsthermostats, kann auftreten, wenn
die Temperatur des Gerätegehäuses unter -10 ℃
fällt: In diesem Fall muss der Sicherheitsthermostat
bei der Installation des Geräts, also vor dem Netz-
anschluss, zurückgesetzt werden.
WICHTIGE HINWEISE
Trennen Sie Geräte mit elektrischer Heizung unbe-
dingt
vom
Sicherheitsthermostaten zurücksetzen. Wird das
Gerät nicht vom Stromnetz getrennt, kann der
Sicherheitsthermostat beschädigt werden und für
ungeschulte Personen besteht Stromschlaggefahr.
Bei
Manipulation
erlischt die Originalherstellergarantie.
Fett nach Abschluss des Frittierens nicht im Becken lassen.
• Besonders großes und nasses Frittiergut kann heiße
Ölspritzer verursachen.
• Den Korb mit dem Frittiergut langsam und vorsichtig ins
siedende Öl tauchen, damit der sich bildende Schaum nicht
über den Beckenrand läuft.
Falls Schaum austritt, den Korb vorübergehend anheben
und einige Sekunden warten.
22
gekennzeichnet.
Stromnetz,
bevor
Sie
des
Sicherheitsthermostats
den
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