Verwandte Anleitungen für Pelgrim STM550RVS
Inhaltszusammenfassung für Pelgrim STM550RVS
- Seite 1 Anleitung Steamer Manual Four Vapeur Notice d’utilisation Dampfgarer Handleiding Steamer STM550RVS STM550MAT...
- Seite 2 Kochfeldern, Abzugshauben, Geschirrspülern, Mikrowellenherden und Einbaukühlschränken, die Sie auf Ihren neuen PELGRIM-Dampf-Ofen abstimmen können. Als Spezialist auf dem Gebiet des Kochens und Garens trägt PELGRIM zum Gelingen Ihrer Gerichte, zu geteilter Gaumenfreude und Gemütlichkeit bei und bietet Ihnen immer leistungsfähigere, einfach zu gebrauchende, umweltfreundliche, ästhetische und zuverlässige Geräte.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Vorwort S. 2 Inhaltsverzeichnis S. 3 Das Dampfgaren Allgemeines S. 4 Wie sieht der Dampf-Ofen aus? S. 5 Zubehör S. 6 Installation des Dampf-Ofens Stromanschluss S. 7 Einbau S. 8 Betriebsart Demo S. 9 Einstellung der Uhrzeit S. 10 Das sofortige Kochen S. -
Seite 4: Allgemeines
Dampfgaren Allgemeines Dampfgaren kann nur dann effektiv genutzt werden, wenn die Gebrauchsanweisung beachtet wird. Mit Dampf kann man gesund und naturbelassen kochen, wobei der natürliche Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt. Eine raffinierte Soße oder eine Soße mit aromatischen Kräutern steuert das kleine Plus bei, das den Unterschied ausmacht. -
Seite 5: Das Gerät
Das Gerät Anzeiger Bedienleiste Wasserzuführung Tank Dampfgenerator Wasserablaufrinne Details der Bedienleiste Wahlschalter für Garzeit und Temperatur Schalter - Zeit- und Temperatureinstellung Schalter + Zeit- und Temperatureinstellung Schalter Ein/Aus Tastenverriegelung Symbol Dampfgaren Anzeige für Störungen im Wasserkreislauf Temperaturanzeiger Dauer und Zeit... -
Seite 6: Zubehör
Zubehör Perforierte Edelstahlschale (Abb. 1) Perforierte Edelstahlschale, die den Kontakt der Lebensmittel mit dem Kondenswasser verhindert. Edelstahlschale (Abb. 2) Kondenswasser auffangendes Edelstahlschale. Abb. 1 Legen Sie zum Garen die Schale (Abb. 1) umgekehrt auf die Schale (Abb. 2), damit sie nicht ineinander greifen (s. schematische Darstellung). -
Seite 7: Vor Dem Anschließen
Vor dem Anschließen Achtung: In der elektrischen Anlage eine dem Benutzer zugängliche Vorrichtung einplanen. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät Benutzer muss in der Lage sein, entsprechend während des Transports nicht beschädigt wurde den Installationsregeln das Gerät entweder über (beschädigte Tür oder Dichtung usw.) Sollten den Stecker oder über einen Schalter von der Sie vor der Nutzung eine Beschädigung Stromversorgung zu trennen. -
Seite 8: Einbau
Einbau 550 mini 1. Das Gerät in die Nische stellen. Das Gerät muss waagrecht stehen. Diese Position kontrollieren. 2. Zwecks besserer Stabilität den Dampf-Ofen im Möbel mit 2 Schrauben befestigen, die hierfür in den Seitenpfosten vorgesehen sind. 3. Den Stromanschluss herstellen. Darauf achten, daß... -
Seite 9: Betriebsart Demo
Betriebsart Demo Einschalten Uhrzeit auf 00:00 einstellen. Über Taste “START” bestätigen. fig.1 Die Tasten und – 10 Sekunden lang gleichzeitig drücken bis “DEMO ON” angezeigt wird. Der Backofen ist jetzt in der „DEMO“ Betriebsart. fig.2 Ausschalten Uhrzeit auf 00:00 einstellen. Über Taste “START”... -
Seite 10: Einstellung Der Uhrzeit
Einstellung der Uhrzeit Taste drücken, bis die Stunden blinken (2 Sekunden). Abb. 1 Die Tasten + oder – drücken und die Uhrzeit ablaufen lassen. Abb. 2 Über Taste “START” bestätigen. Abb. 3 Wenn nicht über Taste START bestätigt wird, erfolgt die Aufzeichnung nach einer Minute automatisch. - Seite 11 Sofortiges Kochen Das Wasser gelangt vom Tank durch ein Röhrchen in den Garraum. Betriebsprinzip Dieses Wasser wird bei Kontakt mit einer heißen Fläche im unteren Teil des Ofens verdampft: Dies ist der Dampfgenerator. Es braucht kein Wasser in das Kochgefäß gegeben zu werden. Um wirklich mit DAMPF ZU GAREN, wird der Ofen mit speziell für den perfekten Garvorgang konzipiertem Kochgeschirr angeboten.
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Seite 12: Sofortiges Kochen Mit Temperaturänderung
Sofortiges Kochen mit Temperaturänderung Nach Einstellung der Garzeit (Abb. 1) auf Taste drücken. Abb. 1 Die Temperaturanzeige blinkt und kann über die Tasten + und - von 55 °C bis 100 °C geändert werden. Bestätigung über Taste “START” (Abb. 2). Abb. -
Seite 13: Änderung Der Gartemperatur
Änderung der Gartemperatur Während des Garvorgangs kann die Gardauer geändert werden. Die Taste drücken bis die Temperaturanzeige schnell blinkt. Die Temperatur ändern über die Tasten + und -, über Taste “START” bestätigen. Während des Garvorgangs kann die Garzeit geändert Änderung der Garzeit werden. -
Seite 14: Sperrung Des Anzeigers
Die Anzeiger kann verriegelt werden. Die Aktivitierung ist nur Verriegelung möglich, wenn kein Garvorgang läuft und wenn die Tageszeit der Anzeige angezeigt wird. Dampf-Ofentür öffnen, einige Sekunden lang auf Taste “Start/Stop” drücken. Ein Signalton ertönt und die Anzeige zeigt ein Schloss an. Ab diesem Zeitpunkt ist keine Taste aktiv. -
Seite 15: Benutzung Des Kurzzeitweckers
Benutzung des Kurzzeitweckers Kurzzeitwecker Der Dampf-Ofen ist mit einem elektronischen Kurzzeitwecker ausgestattet, der unabhängig vom Dampf-Ofenbetrieb ist und die Zeit rückwärts zählt. Einige Sekunden lang die Taste + oder - drücken. 0m00s blinkt Abb. 1 Durch Druck auf die Tasten +/- die Gardauer einstellen (max. - Seite 16 FUNKTION GARBEISPIELE Temperatur DAMPFGAREN °C Der am meisten benutzte Gemüse und Fleisch Dampfgarvorgang Zum Garen von Empfindlicher ganzer Fisch empfindlichen (Forellen) Lebensmitteln Das Fleisch bleibt Garen von empfindlichen perlmuttfarben, das Fischen (Sardinenfilets, Kollagen tritt nicht aus Rotbarbenfilets) Eier im Topf, gefüllter Tomaten.
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Seite 17: Kochtabelle
Kochtabelle LEBENSMITTEL GARZEIT °C ZUBEREITUNG BEMERKUNGEN Unabhängig von der Menge Artischocken Umgedreht in die Schale legen (kleine) 40 bis 45 Min. Spargel Für die Spitzen die Garzeit verringern 35 bis 40 Min. Brokkoli • Diese in kleinen Röschen 18 Min. Garzeiten Karotten in feinen Scheiben... - Seite 18 LEBENSMITTEL GARZEIT °C ZUBEREITUNG BEMERKUNGEN Unabhängig von der Menge Hecht ganz (1 kg) 25 bis 30 Min. Kabeljau/Seehecht Scheiben (180 g)* 13 bis 15 Min. • *Scheiben: Goldbrasse ganz (1 kg) 20 bis 25 Min. Runde Geräucherter Fischscheiben 2 Filets 15 Min.
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Seite 19: Pflege Des Dampf-Ofens
Pflege des Dampf-Ofens Pflege Dampf-Ofenraum (nach jedem Garvorgang) Nach dem Abkühlen des Dampfgenerators den Herdraum mit einem trockenen Tuch auswischen oder bei halboffener Tür trocknen lassen. Wasserzuführung (1 mal monatlich) Das Röhrchen der Wasserzuführung nach vorne herausziehen. Die Kalkablagerungen entfernen, die sich eventuell innen abgesetzt haben (mit einem dünnen und spitzen, spießähnlichen Gegenstand oder einer Stricknadel). -
Seite 20: Austausch Der Innenbeleuchtung
Austausch der Innenbeleuchtung Die Glühbirne befindet sich hinten rechts im Garraum. Um Stromschläge auszuschließen, den Ofen vor jedem Eingriff an der Glühbirne von der Stromversorgung trennen. - Die Glasabdeckung um eine viertel Drehung nach links drehen. - Die Glühbirne in die gleiche Richtung losschrauben. Techn. - Seite 21 SIE STELLEN FEST, DASS... WAS IST ZU TUN? URSACHEN Betriebsart Demo ist ein- - Betriebsart Demo aus- Der Dampf-Ofen schaltet geschaltet. schalten (siehe Seite 9). nicht ein. Wenn Ihr Eingriff nicht ausreicht, den Kundendienst rufen (siehe Pelgrim Garantiekarte oder www.pelgrim.nl).