Grilleren - Miele CSGP 400 Anleitung

Grilleren

Ga als volgt te werk:
^ Verwarm de grill ca. 10 minuten op
stand "12" voor.
^ Grilleer het voedsel eerst enkele mi-
nuten op de hoogste stand.
^ Zet de knop vervolgens op stand "10"
of "9" als u voedsel bereidt dat ge-
makkelijk aanbrandt.
^ Draai de gerechten tijdens het grille-
ren regelmatig om.
Zorg dat er tijdens het grilleren altijd
water in de waterbak zit. Vul zo no-
dig water bij.
Tips voor het grilleren
– Dep vochtig voedsel af met keuken-
papier, anders gaat het spetteren.
– Strooi pas zout op vlees en vis nadat
deze producten gegrilleerd zijn, an-
ders worden ze droog.
– U kunt de smaak van het vlees ver-
sterken door het van tevoren te mari-
neren.
– Gebruik uitsluitend vet (of olie) dat
geschikt is voor hoge temperaturen.
– Bestrijk voedsel dat niet gemarineerd
is met olie of doe een klein beetje
olie of vet op de grillplaat.
Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine
Grilleren op de grillplaat
Bereiding
Warmhouden van levens-
middelen die al gaar zijn
Stoven van fruit, zoals
stukjes appel, halve perzi-
ken, schijfjes banaan, etc.
Stoven van groente, zoals
prei, champignons, papri-
ka, ui, etc.
Behoedzaam braden van
vis, vlees, braadworst,
schnitzel, etc.
Snel braden van vlees, vis,
gebakken ei, pannenkoe-
ken, etc.
Braden van biefstuk, rösti-
schijfjes, gemarineerd
vlees, zoals gyros of sho-
arma, etc.
De getallen in de tabel zijn richtlijnen.
De tijd die voor de bereiding nodig is,
hangt af van verschillende factoren, zo-
als het soort voedsel, de kwaliteit en de
dikte.
Stand
1-2
2-4
5-7
7-9
9-11
11-12
25