Samsung MS22M8074A Serie Benutzerhandbuch Seite 18

Verwenden des Geräts
3. Geflügel und Fisch
Code Gericht Portionsgröße
3-1 Hähnchenbrust 300 g
3-2 Putenbrust 300 g
3-3 Frisches 300 g
Fischfilet
3-4 Frisches 300 g
Lachsfilet
3-5 Frische 250 g
Garnelen
3-6 Frische Forelle 200 g
18 Deutsch
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Anleitung
Die Stücke abspülen und auf einen Keramikteller
geben. Mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie
abdecken. Die Folie einstechen. Auf den Drehteller
stellen. Vor dem Verzehr 2 Minuten lang ruhen lassen.
Die Stücke abspülen und auf einen Keramikteller
geben. Mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie
abdecken. Die Folie einstechen. Auf den Drehteller
stellen. Vor dem Verzehr 2 Minuten lang ruhen lassen.
Den Fisch abspülen und auf einen Keramikteller
legen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit
mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken. Die
Folie einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor dem
Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Den Fisch abspülen und auf einen Keramikteller
legen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit
mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken. Die
Folie einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor dem
Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Die Garnelen abspülen und auf einen Keramikteller
legen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit
mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken. Die
Folie einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor dem
Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Einen Fisch im Ganzen in eine ofenfeste Form geben.
Etwas Salz, 1 EL Zitronensaft und Kräuter hinzugeben.
Mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken.
Die Folie einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor
dem Verzehr 2 Minuten lang ruhen lassen.
4. Schmelzen/Karamellisieren
Code Gericht Portionsgröße
4-1 Butter 50 g Butter in 3 bis 4 Stücke schneiden und in eine gleiche
zerlassen Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung erhitzen. Nach
dem Garen umrühren. Vor dem Verzehr 1 bis 2
4-2 Butter 100 g
Minuten lang ruhen lassen.
zerlassen
4-3 Dunkle 50 g Dunkle Schokolade in Stücke brechen und in eine
Schokolade kleine Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung erhitzen.
schmelzen Nach dem Schmelzen umrühren. Vor dem Verzehr 1
bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
4-4 Dunkle 100 g
Schokolade
schmelzen
4-5 Zucker 25 g Zucker in eine kleine Glasschüssel geben. Für 25
karamellisieren g 10 ml und für 50 g 20 ml Wasser hinzufügen.
Ohne Abdeckung schmelzen. Vorsicht! Nur mit
4-6 Zucker 50 g
Ofenhandschuhen entnehmen! Geben Sie den
karamellisieren
karamellisierten Zucker mit einem Löffel oder einer
Gabel nach Belieben auf ein Stück Backpapier, und
verwenden Sie ihn nach dem Abkühlen als Dekoration
für Ihre Gerichte. 10 Minuten abkühlen und aushärten
lassen und anschließend vom Backpapier nehmen.
4-7 Butter weich 50 g Butter in 3 bis 4 Stücke schneiden und in eine kleine
machen Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung weich werden
lassen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen
4-8 Butter weich 100 g
lassen.
machen
Anleitung
2017-11-29 6:59:31