Manutenzione E Pulizia - TEFAL OLEOCLEAN INOX & DESIGN Gebrauchsanleitung

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Ita
Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare per circa 3 ore.
• Per filtrare e travasare il grasso/olio, consultare il capitolo Manutenzione.
Tabella di cottura
I tempi di cottura sono forniti a titolo indicativo. Possono variare a seconda delle
quantità e dei gusti.
Per ottenere i migliori risultati ed evitare che li liquido trabocchi durante la
cottura di patatine fresche, si raccomanda la cottura tradizionale in due bagni:
- primo, a 160 °C
- secondo, a 190 °C
Patatine (quantità di
sicurezza)
Patatine (quantità
max. raccomandata)
Crocchette di pollo
Frittelle di frutta
Funghi
Filetti di pesce

Manutenzione e Pulizia

• Portare la manopola Oil box in posizione Automatic Oil Filtration. (fig. 27-28)
• Per la vostra sicurezza, l'apparecchio garantisce automaticamente il dernaggio
quando l'olio è sufficientemente freddo (circa 3 ore dopo l'ultima frittura).
Prima di svuotare la vasca assicurarsi che il contenitore per l'olio sia vuoto.
!
• Quando il filtraggio è terminato, il contenitore per l'olio può essere conservato:
- nell'apparecchio: ruotare la manopola Oil box in posizione Fry. (fig.17).
L'apparecchio deve essere trasportato e conservato in piano.
- fuori dall'apparecchio: attendere 3 ore, ruotare la manopola Oil box in posizione
Oil box e rimuovere il contenitore per l'olio. (fig. 29-30)
Quando il contenitore dell'olio è pieno, non lavatelo sotto l'acqua. Per pulirlo utilizzate
!
la carta assorbente o una spugna umida.
Il contenitore per l'olio deve sempre essere conservato coperto, in pozione orizzontale,
!
in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce
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Alimenti freschi
Quantità Temperatura
1 160°C
immersione
a
1200 g
2 190°C
immersione
a
600 g 170°C
400 g 180°C
8-9 170°C
400 g 160°C
400 g 160°C
Alimenti surgelati
Tempo Quantità Temperatura
10-12 min
900 g
5-8 min
9-13 min 450 g
14-15 min 400 g
5-6 min 8-9
10-12 min 8-9
6-7 min 8-9
Tempo
190°C 8-13 min
170°C 6-9 min
190°C 5-7 min
190°C 5-7 min
190°C 7-8 min
190°C 5-6 min