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Pos. 8: Cuisson par rayons infrarouges + chaleur tournantes.
Thermostat sur 230°C (250°C).
Utilisé pour obtenir un niveau idéal de rôti à l'extérieur et maintenir le jus à
l'intérieur.
Le grill étant réglé par thermostat, on peut faire des grillades porte fermée.
Pos. 9: Autonettoyage du four
Le commutateur mettre sur la fonction pyrolyse. L'autonettoyage pyrolytique
se sélectionne à l'aide du programmateur fin de la cuisson. Le cycle de nettoyage
dure environ 1h30 a h et il faut le mettre en route toutes les 6/8 cuissons.
Libérer l'intérieur du four de tous les accessoires (grilles, plaques etc. ... )
Utilisation du four multifonctions
Choisir parmi l'un des 7 modes de cuisson qui sont à votre disposition. S'il s'agit de cuisson
à porte fermée (pos. 3-4-5-6-8, possibilité 2), préchauffer le four en plaçant le bouton du
thermostat sur la température choisie pour la cuisson. Le témoin lumineux jaune signifie
que le chauffage du four est en cours, à son extinction la température choisie a été atteinte.
Pendant la cuisson le même témoin jaune s 'allumera et s 'éteindra automatiquement.
Pour les opérations 2-3-4-5-6-8 du sélecteur, le plateau émaillé doit être retiré du four. En
effet il ne doit être utilisé que pendant l'utilisation du grill pour récolter les graisses. Les
aliments doivent être placés dans des plats munis d'un bord élevé et placés au milieu de la
grille chromée. Dans le cas de cuisson à four ventilé il est possible de cuisinier à la fois
aliments différents (viande et poisson) sur plusieurs grilles, pourvu que les températures de
cuisson des aliment soient les mêmes.
Pyrolyse
Après avoir réglé le commutateur sur la
fonction "PYROLYSE"
l'heure de début et la durée du cycle de net_
toyage.
L'opération de pyrolyse a besoin d'1h 30
pour la chambre de cuisson du four. La
durée de la fonction pyrolytique peut être
modifiée jusqu'à un maximum de 3 heures
selon le degré d'encrassement du four.
Avec le système de la pyrolyse, on obtient
le nettoyage du four en détruisant la saleté
la plus tenace à une température d'environ
475°C. Les cendres produites peuvent être
facilement éliminées avec un chiffon humi-
de quand le four est encore tiède.
Il est conseillé d'effectuer le cycle de
nettoyage toutes les 6/8 cuissons au four en
, programmer
éliminant après chaque cuisson la saleté la
plus évidente.
Avant de lancer le programme de pyrolyse,
enlever du four tous les accessoires (grilles,
lèchefrites, broche, plaques etc. ...) pour
éviter de les abîmer.
Pour des raisons de sécurité, au-delà de
300°C, la porte du four est bloquée
automatiquement et ce verrouillage est
désactivé uniquement quand la température
redescend au-dessous de cette valeur.
Durant la pyrolyse, l'éclairage du four est
désactivé.
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