Inhaltsverzeichnis
Werbung
KF1400/1600
22-10-2003
O
P
Denne blender giver mulighed for praktisk og hurtigt at tilberede alle mulige slags madretter med fine resulta-
ter: cremer, mayonnaise, sovse, kartoffelretter, pandekager, grøntsagsfyld, frosne desserter, isafkølede drinks og
alle mulige slags cocktails. Disse opskrifter giver nogle ideer til, hvordan blenderen kan anvendes på mange for-
skellige måder. Opskrifterne skal udelukkende opfattes som basisopskrifter, da egen kreativitet forøger muli-
ghederne og antallet af forskelligartede retter, der kan tilberedes i blenderen. I opskrifterne nedenfor refererer
hastighederne anført med tal til de elektroniske modeller (KF1400EG/KF1600EP), mens de hastighedsangivelser,
der er skrevet med bogstaver, refererer til den mekaniske model (KF1400).
F
L
Ø
D
•
200 ml fløde
Hæld fløden op i blenderkanden, og start blenderen
på hastighed 9 (HØJ) i ca. 20-30 sekunder.
M
A
Y
O
•
1 helt æg
•
1 spsk. sennep
•
et par dråber citronsaft
Hæld æg, sennep, citronsaft og salt i kanden, og lad
blenderen køre på hastighed 5 (LAV) i nogle få
sekunder. Fyld målebægeret med madolie, og for-
sæt blendningen på hastighed 5. (LAV) Tilsæt mado-
lien lidt ad gangen, indtil mayonnaisen bliver fast.
Ideel sammen med porcheret fisk.
P
I
N
•
50 g mayonnaise
•
4 dråber Worcestershire sauce
Hæld alle ingredienser i blenderkanden, og lad
blenderen køre på hastighed 3 (LAV) i nogle få
sekunder.
Ideel til franske kartofler og Club-
sandwich (ristet brød med hønsekød, bacon og
salat).
54
10:55
Pagina 54
S
K
E
S
K
U
M
N
N
A
I
S
E
•
madoile
•
1 knivspids salt
K
S
O
V
S
•
10 g ketchup
R
I
F
M A S C A R P O N E
•
250 g mascarpone ost•
•
1/4 l flødeskum
Hæld alle ingredienser undtagen flødeskum i kan-
den, og lad blenderen køre på hastighed 4 (LAV),
indtil bladingen bliver lys og let. Hæld cremen op i
små serveringsskåle, og pynt med flødeskum (pisket
som beskrevet i den foregående opskrift). Lad des-
serten stå i køleskabet i et par timer før servering.
T U N F I S K E S O V S
•
120 g tun i olie
•
150 g mayonnaise
•
en håndfuld kapers
Hæld alle ingredienser i blenderkanden, og lad
blenderen køre på hastighed 3 (LAV) i nogle få
sekunder. Ideel til Vitello Tonnato.
O M E L E T
•
6 æg
•
1 fintskårne løg
•
salt
Blend æggene sammen med mælk og salt i blen-
derkanden på hastighed 2 (LAV) i ca. 30 sekunder.
Varm madolien på stegepanden, og steg løgene.
Hæld blandingen fra blenderen i stegepanden, og
steg æggene, indtil de bliver faste, men undgå, at
de bræder fast i stegepanden.
T
E
R
C R E M E
3 æg
•
50 g sukker
M E D
L Ø G
•
2 spsk. mælk
•
2 spsk. madolie
Werbung
Inhaltsverzeichnis
