Haccp-Richtlinien (Fortzsetzung) - Wittenborg In 7100 Kurzanleitung

HACCP-Richtlinien (Fortzsetzung)

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Archivieren
• Nach dem Öffnen einer Packung, das
Öffnungsdatum auf der Packung vermerken.
• Das Verfallsdatum der im Gerät verwendeten
Packungen notieren.
• Wartungs- und Reparaturberichte archivieren.
Schulung
• Mitarbeiter in den HACCP-Richtlinien schulen (4) .
• Die Vorgänge auf den Arbeitsplänen ergänzen.
• Für weitere Fragen steht Ihnen Ihr zuständiger
Kundendienst gerne zur Verfügung.