Blomberg BDE1200X Bedienungsanleitung Seite 51

99635821_ML_B.qxd
Downloaded from www.Manualslib.com
08/03/2005
VIS TIJDEN
Snoek 25 tot 30 min.
Kabeljauw/Koolvis 13 tot 15 min.
Goudbrasem 20 tot 25 min.
Gerookte schelvis
15 min.
Haring 20 min.
Koolvis en pollak 15 tot 20 min.
Zeeduivel 15 min.
Makreel 20 min.
Wijting/Stokvis
15 min.
Rog 25 tot 30 min.
Mullen 15 min.
Mullen 10 min.
Hondshaai 20 min.
Zalm
15 tot 20 min.
Tong 10 tot 12 min.
Tonijn 20 tot 25 min.
Hele (1 kg) 20 tot 25 min.
forel
VLEES
TIJDEN
EIEREN
Rundvlees 15 tot 30 min.
Varkensvlees
(var-
25 min.
kenshaasje)
Gevogelte 20 tot 25 min.
(borst,filets)
25 min.
(Blinde vinken)
Worsten 20 min.
Pensen 10 tot 15 min.
7 min.
Eieren
5 tot 6 min.
op basis van heel
verse eieren bewaard
8 min.
op omgevings-tem-
10 tot 12 min.
peratuur
RIJST,
DEEGWAREN TIJDEN
VAN GRIES
Doe rechtstreeks in een schotel en giet er water of melk bij. De stoom volstaat immers
niet om deze rijzende producten te verzadigen. Bedek de schotel met een aluminiumfolie,
zodat de waterdruppeltjes er niet in vallen.
Rijstpap
30 min.
Gries 20 min.
manuals search engine
14:11 Page 51
BEREIDINGEN
hele (1 kg)
moten (180 gr)*
hele (1 kg)
filets
hele (200 gr)
moten (180 gr)
volgens dikte
hele (250 gr)
filets
hele (200 gr)
filets
grote stukken (6 tot 10 cm lang)
moten (180/200 gr)
filets
moten (180/200 gr)
hele (200 gr) 13 tot 15 min.
BEREIDINGEN
Gebraad 800 gr.: 55 tot 60 min.
Kippenbillen: 35 tot 40 min.
Kalkoengebraad: 50 tot 60 min.
Stuk 400 gr
Zachtgekookt: rechtstreeks op het rooster gelegd.
Spiegelei: gebroken in een aparte schotel op het roos-
ter en bedekt met huishoudfolie.
Zacht: rechtstreeks op het rooster gelegd.
Hard / Cocotte: zie gedetailleerde recepten.
BEREIDINGEN
100 g gewassen rijst - 20 cl melk -
2 eetlepels suiker
200 gr (1/4 liter water)
OPMERKINGEN
• *Moten: schijfjes
vis van 2 tot 3 cm
dik (180/200 g) per
persoon.
• Eis heel verse pro-
ducten.
• Leg hele vissen als
dusdanig in de
schotel, of op blaad-
jes laurier, venkel of
andere geurige krui-
den.
• Na afloop van de
kooktijd verwijdert u
het vel, dat heel
gemakkelijk los-
komt.
NL
OPMERKINGEN
• Gril daarna in een
andere schotel.*
OPMERKINGEN
• Rist af met een
vork aan het einde
van de kooktijd.
51