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Verwandte Anleitungen für Gaggenau vk 230
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau vk 230
- Seite 1 Bedienungs- und Montageanleitung VK 230 Dampfgargerät...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
VK 230 Vorwort 1. Wichtige Hinweise Seite 3-4 1.1 Zur Sicherheit Seite 3 1.2 Zur ersten Inbetriebnahme Seite 3 1.3 Zur Benutzung Seite 4 2. Aufbau und Funktionsweise Seite 5-6 2.1 Aufbau des Gerätes Seite 5 2.2 Zubehör / Sonderzubehör Seite 5 2.3 Funktionsweise... -
Seite 3: Vorwort
Pflege“ sorgen dafür, dass Ihr Gerät lange Zeit schön bleibt. Läßt sich die gewünschte Funktion nicht einstellen, schlagen Sie „Praktische Tipps“ auf. Sollten diese Tipps nicht ausreichen wenden Sie sich an den Gaggenau-Kundendienst. Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Kochen! Abb. 1... -
Seite 4: Wichtige Hinweise
1. Wichtige Hinweise 1.1 Zur Sicherheit Für eventuelle Schäden, die durch Nicht- beachten dieser Anleitung entstehen, werden Ist das Gerät beschädigt, so dürfen Sie es nicht keine Garantieleistungen gewährleistet. in Betrieb nehmen. Technische Änderungen vorbehalten! Das Gerät darf nur von einem autorisierten Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen 1.2 Zur ersten Inbetriebnahme Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen... -
Seite 5: Zur Benutzung
Prüfen Sie die Sicherungen im Haushalt. Liegt es haben (s. Aufbau und Funktionsweise). nicht an der Stromversorgung, verständigen Sie – Das Gerät ist mit einer Urlaubssicherung bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen ausgestattet. Jeder Heizvorgang des Gerätes Gaggenau-Kundendienst. wird nach 4 Stunden abgebrochen, wenn in... -
Seite 6: Aufbau Und Funktionsweise
2. Aufbau und Funktionsweise 2.1 Aufbau des Gerätes 1 Display 2 Glasabdeckung 3 Dampfaustrittsöffnung 4 Schwallrand 5 Garbecken 6 Bedienknebel „Kurzzeit“ (Einstellbereich 1-90 Minuten) und Funktion „Entleeren“ 7 Bedienknebel „Temperatur“ mit Funktion „Dampfgarstufe“ und „Entleeren“ Abb. 2 Blende: Display mit folgenden Anzeigemöglichkeiten: Symbol Aufheizen Anzeige der eingestellten Temperatur Anzeige der eingestellten Kurzzeit (in Minuten) -
Seite 7: Funktionsweise
2.3 Funktionsweise Im Dampfgarer können Sie dämpfen, kochen, Dämpfen ist ein Garen in strömendem Wasser- garziehen und blanchieren. dampf. Der Temperaturbereich liegt um 100 °C. Der Dampf umschließt das Gargut und verhindert Der Wasserdampf überträgt die Wärme. Nährstoffverluste des Lebensmittels. Das Gargut Geeignete Lebensmittel sind z.B. -
Seite 8: Bedienung
3. Bedienung Vor der ersten Inbetriebnahme oder bei einem Siedepunktabgleich Ortswechsel muss der Siedepunktabgleich (Kalibrierung) durchgeführt werden. So gehen Sie vor: – Befüllen Sie das Garbecken des Dampfgarers bis zur unteren Markierung mit Wasser und legen Sie die Glasabdeckung auf. –... -
Seite 9: Bedienung Mit Timer
Bedienung mit Timer – Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die von Ihnen gewünschte Temperatur oder die Dampfgarstufe bevor Sie den Timer einstellen, da sonst der Timer ohne Abschaltfunktion abläuft. – Drehen Sie den Bedienknebel „Kurzzeit“ auf die Stellung + oder —, bis die von Ihnen gewünschte Zeit im Display erscheint (Abb. -
Seite 10: Bedienung Der Kindersicherung
Bedienung der Kindersicherung Kindersicherung einschalten – Drehen Sie den Bedienknebel „Kurzzeit“ nach links auf die Position Minus. Halten Sie den Bedienknebel in dieser Position. – Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ nach rechts auf eine beliebige Temperatur. – Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ wieder auf die Position 0 zurück. -
Seite 11: Ablassen Der Im Garbecken Vorhandenen Garflüssigkeit
Ablassen der im Garbecken vorhandenen Garflüssigkeit So gehen Sie vor: – Stellen Sie ein Auffanggefäß (z. B. 10 l Eimer) unter den Ablasshahn des zusätzlich installierten Ablauf-Installations-Set AG 060-000, falls Sie nicht über einen fest montierten Abwasser- anschluss verfügen. – Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ nach links auf die Position (Ablassventil). -
Seite 12: Reinigung Und Pflege
4. Reinigung und Pflege Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch: Verwenden Sie zum Reinigen keine kratzenden und ätzenden Reinigungsmittel (Scheuer- oder – Entleeren und reinigen Sie das Garbecken des Nitropoliermittel). Dampfgarers nach jedem Gebrauch. Verwenden Sie Topfreiniger aus Kunststoff oder –... -
Seite 13: Wartung
Bei einer eventuell auftretenden Funktions- störung überprüfen Sie zunächst die Sicherungen im Haushalt. Ist die Stromversorgung in Ordnung, aber das Gerät funktioniert nicht, dann benachrichtigen Sie den zuständigen Gaggenau- Kundendienst. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden. So bleibt die Sicherheit des Gerätes gewährleistet. -
Seite 14: Praktische Tipps
6. Praktische Tipps 6.1 Einsatzbereiche des Gerätes – Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf eine Temperatur zwischen 45 und 95°C. Garen im Dampf – Wir empfehlen Ihnen die Glasabdeckung – Befüllen Sie den Dampfgarer bis zur unteren aufzulegen! Markierung. Benutzen Sie den Nudelkorb (Zubehör FK 023-000). –... -
Seite 15: Gartabelle
6.2 Gartabelle Dämpfen / Kochen Einstellung: Dampfgarstufe Lebensmittel Wasser- Gareinsatz- Gargutmenge Zubereitung Garzeit* menge ( l ) auswahl ( Minuten ) Fleisch Fleischbällchen gelocht 500 g 15 - 20 Kräuter z.B. 1/2 Teel. Thymian Rinderfilet ungelocht 400 g 15 - 20 ins Garbecken geben Hähnchenbrust, ungelocht... - Seite 16 Lebensmittel Wasser- Gareinsatz- Gargutmenge Zubereitung Garzeit* menge ( l ) auswahl ( Minuten ) Beilagen 250 g Naturreis ungelocht 40 - 45 0,5 l Wasser 250 g Parboiled-Reis ungelocht 0,5 l Wasser nach Hersteller- Teigwaren Nudelkorb 500 g angabe Spätzle, Nudeln Nudelkorb 500 g 2 - 5...
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Seite 17: Rezepte
6.3 Rezepte Hähnchenbrustfilets im Lauchmantel Heilbuttkoteletts mit Bundmöhren Für 4 Personen: (Komplettes Menü in zwei Dampfgareinsätzen) Zutaten Für 4 Personen: 1 Liter Hühnerbrühe Zutaten 1 Stange Lauch (ca. 200 g) 500 g Bundmöhren 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 120 g) 4 Heilbuttkoteletts (je ca. 200 g) 2 TL geriebener Meerrettich 1 Zitrone 400 g Möhren... -
Seite 18: Tipps Und Tricks
(Begrenzer) nicht nach kömmliche Weise zubereitete Lebensmittel. Auf wenigen Minuten, so benachrichtigen Sie bitte zusätzliches Würzen kann daher weitestgehend den zuständigen Gaggenau-Kundenservice. verzichtet werden. Somit ist dieses Gerät auch für Diäten geeignet. – Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe bleiben ebenso erhalten wie Eigengeschmack, Form und Farbe. -
Seite 19: Technische Daten
7. Montageanleitung 7.1 Technische Daten Gesamtanschlusswert: 2,3 kW Absicherung: 10 Ampère TYPE: HLVK 230 VK 230-... Gerätemaße: L 288 x T 490 x H 190/260 mm 230-240 V AC 50/60Hz 2300 W Angaben auf dem Typenschild beachten. Gerät 10 A kann mit Stecker oder fest angeschlossen werden. -
Seite 20: Einbau
7.3 Einbau – Stellen Sie den Ausschnitt für ein oder mehrere Vario-Geräte in Ihrer Arbeitsplatte her. Gehen Sie dabei gemäß der Einbauskizze und Maßtabelle vor. Die Maßtabelle enthält den Platzbedarf für die Verbindungsleiste zwischen den Geräten. Wichtig! Der Winkel zwischen der Schnittfläche und der Arbeitsplatte muss 90°... - Seite 21 7.4 Ablauf-Installation Empfohlen wird der feste Abwasseranschluss mit unserem Ablauf-Installations-Set (AG 050-000). Voraussetzung dafür ist ein Abwasseranschluss im Unterschrank. Dabei muss ein Rückschlagventil installiert werden. Der Anschluss kann fest (Abb. 19) oder mit einer freien Fallstrecke erfolgen (Abb. 20). Abb. 19 Abb.
- Seite 22 Liegt der Abwasseranschluss in einem benach- barten Unterschrank, kann der Anschluss mit einem Verbindungsrohr oder -schlauch erfolgen (Abb. 21). Dabei muss ein Rückschlagventil installiert werden. Bei der Installation ist auf stetiges Gefälle des Verbindungsrohres zu achten. ’’ Innengewinde Abb. 21 Ist kein Abwasseranschluss vorhanden, so ermög- licht das Ablauf-Installations-Set (AG 060-000) das Ablassen der Garflüssigkeit in einen...
- Seite 23 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH P.O. BOX 10 02 50 · D - 80076 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...