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LEBENSMITTEL
LEBENSMITTEL
KATEGORIE
ART
A
PFELKUCHEN
O
BSTTÖRTCHEN
O
BSTMIX
TORTEN
TORTEN
B
ISKUITKUCHEN
H
OLLÄNDISCHE
FELTÖRTCHEN
S
CHAUMGEBÄCK
36
REZEPTE
MENGE
6
8 P
M
BIS
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
A
225 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g Butter und 1-2 EL Wasser ein-
US
en Teig machen. Zu einer Kugel formen und ½ Stunde kühlen.
500
Ä
und in Scheiben schneiden. Die Hälfte des
G
PFEL SCHÄLEN
Teigs in eine 20 cm große Kuchenform kneten. Mit den Äp-
feln belegen und mit 75 g Zucker und etwas Gewürznelken be-
streuen. Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit be-
decken. Rundherum seitlich herunterziehen und mit Ei bestre-
ichen.
6
8 P
M
BIS
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
M
for the dough 150g butter, 150g sugar, 2 egg yolks,
IX TOGETHER
pinch of salt, grated lemon rind and 300g flour. Eine Tortenform
mit ¾ des Teigs auslegen und 250 ml Marmelade auf dem Teig
verstreichen. Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schnei-
den, und die Streifen als Gitterwerk auslegen.
6
8 P
M
BIS
ORTIONEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
200
M
, 100 g Zucker und 150 g Butter miteinander vermen-
G
EHL
gen.
Ä
(1½ Liter in Scheiben + Zucker und Zimt), Rhabarber (1kg + 75
PFEL
ml Zucker und 1 EL Maisstärke) oder tiefgekühlte Beeren (600 g +
75 ml Zucker und 1 EL Maisstärke) in eine Form geben und den Teig
darüber zerkrümeln.
1 K
M
UCHEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
B
200
and 200g sugar until porous. Nacheinander 4
EAT
G BUTTER
Eier dazugeben. 200 g Mehl, 1½ TL Backpulver und eine Prise
Salz vermengen und hineinrühren. Den Eierkuchentag in eine
ausgefettete und mit Brotkrumen bestreute Tortenform geben.
1 K
M
UCHEN
IKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES
A
300 g Mehl, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 175 g Butter und 1 Ei
US
einen Teig machen. ½ Stunde kühlstellen.
1
Ä
schälen, in Scheiben schneiden und mit 75 g Zucker,
KG
PFEL
100 g Rosinen, 50 g gehackten Mandeln, 1 EL Custardpulver und
A
-
1 TL Zimt vermengen.
P
¾
T
in eine 26 cm große ausgebutterte Tortenform kne-
DES
EIGS
ten. 2 EL Brotkrumen über den Boden streuen und die Apfel-
masse darüber geben. Den restlichen Teig ausrollenund in
Streifen schneiden. Die Streifen als Gitterwerk darüber legen. 1
Eigelb mit etwas Wasser vermischen und das Gitterwerk dam-
it bestreichen.
1 B
BACKBLECH
ACKBLECH
2 E
schlagen. 80 g Zucker und 1-2 Tropfen Vanilleextrakt
IWEISS STEIF
oder 2 TL Vanillezucker unterrühren. 100 g Kokosflocken unterziehen.
18-20 Stck. der Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Back-
blech anrichten.
ZU VERWENDENDES ZUBEHÖR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
K
OCHGESCHIRR
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