Manutenzione E Pulizia; Pulizia Generale; Pulizia Del Forno - Hendi 4X GN2/3 MM Gebrauchsanweisung

5. MANUTENZIONE E PULIZIA

Attenzione: prima d'ogni operazione disinserire elettricamente l'apparecchio.

PULIZIA GENERALE

La pulizia va compiuta, quando il forno è freddo. Per
la pulizia dell'acciaio non usare prodotti contenenti
cloro ( ipoclorito sodico,acido cloridrico, ecc.) anche
se diluiti. Usare prodotti specifi ci in commercio o un
po' d'aceto caldo.

PULIZIA DEL FORNO

E' buona norma pulire l'interno del forno alla fi ne
d'ogni giornata di funzionamento, in questo modo
sarà più facile asportare i residui della cottura, evi-
SOSTITUZIONE LAMPADA DEL FORNO
Disinserire elettricamente l'apparecchio; togliere
il supporto teglie laterale sollevandolo verso l'alto,
attendere il raffreddamento della gemma e della
lampada dopodichè senza l'ausilio d'utensili al fi ne
di evitare rotture svitare la gemma di protezione in
MANUTENZIONE
La nostra apparecchiatura non richiede d'assisten-
za programmata tuttavia si consiglia di stilare un
contratto di manutenzione annuale con il servizio
d'assistenza, al fi ne di tenere l'apparecchio sicuro e
sempre perfettamente funzionante.
A scopo informativo la manutenzione deve essere
indirizzata:
• parte gas – regolazione pressione, verifi ca tenuta,
verifi ca della corretta funzionalità, verifi ca dello
stato dell'elettrodo d'accensione, verifi ca dello
scarico fumo ecc.
TABELLA DATI ELETTRICI
attacco morsettiera per cavo 3 x 1,5 mm² tensione 230 Vac 50 Hz classe 1
attacco per collegamento equipotenziale per cavi fi no a 3 mmq
TABELLA DATI TECNICI ACQUA
attacco collegamento acqua = fi lettatura ¾ di pollice con guarnizione di tenuta
attacco collegamento scarico = tubo inox diametro 25 mm.
Risciacquare bene con acqua, senza utilizzare getti
diretti, e asciugare con un panno morbido. Pulire la
porta del forno in cristallo solo con acqua calda, evi-
tando l'uso di panni ruvidi.
tando che bruciano al successivo utilizzo del forno.
Quando è ben raffreddato, pulirlo accuratamente
con gli appositi prodotti in commercio.
vetro; svitare la lampada e sostituirla con altra adat-
ta con queste caratteristiche:
Tensione: 230/240 V, potenza: 15 W, attacco: E14
Rimontare la calotta in vetro il supporto teglie late-
rale e attivare l'erogazione d'energia.
• parte elettrica – verifi ca del cavo d'alimentazione,
verifi ca delle lampade e delle spie, verifi ca delle
resistenze elettriche, del ventilatore e dei sistemi
di sicurezza ecc.
• parte idraulica – verifi ca delle tenute dell'impian-
to acqua, del getto dell'umidifi catore, della pres-
sione dell'acqua ecc.
• pulizia interna – rimozione dei residui della ca-
mera di cottura anche sulle pale del ventilatore,
(dopo la rimozione del copri ventola) , rimozione
d'eventuali residui sui percorsi di scarico ecc.
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