E Príprava Na Varenie Pomocou Metódy Sous Vide; F Varenie Pomocou Metódy Sous Vide - Leifheit SV Power 500 Bedienungsanleitung

E
Príprava na varenie
pomocou metódy Sous Vide
1. Používajte iba vrecká a rolky, ktoré sú určené
výlučne na vákuovanie a zváranie potravín.
Potraviny sa varia vo vodnom kúpeli pri
nízkych teplotách v hodnote asi 35 – 90 °C.
Ponorný varič Sous Vide monitoruje počas
varenia teplotu vody.
2. Ponorný varič Sous Vide je možné obsluhovať
iba vtedy, keď sa nachádza v hrnci s vodou
a hladina vody siaha nad hodnotu „Min" [11]
na kryte ohrevnej tyče [9].
Pomocou upevňovacej svorky [13] zaisti-
te zariadenie na hrnci. Malo by zapadnúť
na protiľahlej strane hrnca a ukazovať
smerom k vám.
Odporúčame používať taký hrniec, ktorý
má výšku aspoň 15 cm, pretože v opačnom
prípade nie je možné zariadenie správne
upevniť na hrnci.
3. Nalejte vodu do hrnca. Hladina vody sa musí
nachádzať medzi hodnotami „Min" a „Max"
na kryte ohrevnej tyče [9].
Keď do nádoby vložíte potraviny, hladina
vody stúpne.
Nenalievajte teda príliš veľa vody.
UPOZORNENIE: Nepoužívajte destilovanú
vodu.
80
F
Varenie pomocou metódy
Sous Vide
VAROVANIE
Nebezpečenstvo popálenia!
Ohrevný prvok sa počas prevádzky
veľmi zahreje a aj po vytiahnutí sieťo-
vej zástrčky zostáva veľmi horúci.
Kontakt s ohrevným prvkom môže
mať za následok vážne popáleniny.
POZOR
Nebezpečenstvo obarenia!
Horúci hrniec s vareným jedlom,
horúca voda a vodná para môžu viesť
k obareniu.
Na pohybovanie hrncom používajte
chňapky.
Na vyberanie potravín z horúcej vody
používajte kliešte odolné voči teplu.
UPOZORNENIE
Pozor pred poškodeniami!
Ponorný varič Sous Vide používajte
iba vtedy, keď sa hladina vody v hrnci
nachádza medzi označeniami „MIN"
a „MAX" na kryte ohrevnej tyče.
Počas používania sa zariadenie ne-
smie do vody ponoriť hlbšie, ako je
označenie „MAX".
Ponorný varič Sous Vide používajte
iba vo vode a nikdy v iných kvapali-
nách (napr. polievkach).