Avintage AVI63CSZA Gebrauchsanweisung Seite 124

el modo eco de demostración. Modo eco demo se puede salir por el mismo procedimiento anterior, a
saber que el compresor y el ventilador tardarán 5 minutos en reiniciarse.
6. EQUIPOS
Sistema de climatización
Según los especialistas, la temperatura ideal de conservación de los vinos es de aproximadamente 12ºC,
en una horquilla de 10 a 14ºC. No se debe confundir con la temperatura de servicio, que varía según las
peculiaridades de cada tipo de vino de 5 a 20ºC.
Es especialmente importante evitar las variaciones bruscas de temperatura. Diseñado por especialistas y
para enófilos, este aparato, a diferencia de un simple frigorífico, tiene en cuenta la sensibilidad de los
grandes caldos a las variaciones bruscas de temperatura, garantizando un control para obtener una
temperatura media constante.
El sistema de humedecimiento
Si el aparato no dispone de filtro de carbón, está equipado de una bandeja que mantiene un nivel
correcto de humedad. Si la humedad es demasiado baja, llene el nivel del depósito hasta los ¾ de su
capacidad. Compruebe el nivel de agua de vez en cuando y añada agua si fuera necesario. Tenga
cuidado con que la bandeja contenga siempre agua.
Concebido por especialistas para enófilos, Avintage ha tenido en cuenta la sensibilidad de los tapones a
una humedad ambiente demasiado baja. Esta es la razón por la que la bandeja debe colocarse sobre la
parrilla de arriba con el fin de aportar una humedad mínima. Piense en controlar el nivel de agua si
almacena sus vinos durante un largo período y que no dedica únicamente el aparato a su puesta de
temperatura de servicio (con rotaciones rápidas de sus botellas).
Cerciórese de que la bandeja esté bien fijada para evitar volcar líquido.
Sistema antivibraciones
El compresor frigorífico está equipado con amortiguadores especiales (silent-blocks) y la cuba interior
está aislada del armazón por una gruesa capa de espuma de poliuretano. Estas características permiten
evitar la transmisión de vibraciones a los vinos.
Sistema de invierno
El sistema de invierno ayuda a mantener la misma temperatura interna que la temperatura establecida y
permite que la vinoteca funcione en un entorno en el que la temperatura está entre 5 y 32°C. Cuando la
temperatura interna de la vinoteca baje de 3°C en comparación con la temperatura seleccionada, un
elemento de corriente eléctrica de baja potencia funcionará para llevar la temperatura interna a la
temperatura inicialmente seleccionada. Este es un elemento de baja potencia para evitar subidas
repentinas en la temperatura del vino y evitar así shocks térmicos que perjudiquen la conservación del
vino.
Está previsto que el sistema automático suba la temperatura interna de la vinoteca incluso antes de que
haya un intercambio térmico con las botellas. Cuando el sistema esté trabajando y la temperatura interna
alcanza la temperatura establecida, se parará.
Sistema antiultravioleta
La luz acelera el envejecimiento del vino. En nuestras vinotecas de puerta compacta, los vinos están
protegidos de forma natural, siempre que no se abra la puerta con demasiada frecuencia. Este modelo
con puerta acristalada ha sido objeto de un tratamiento especial, que filtra los nefastos rayos ultravioleta,
por lo que los vinos están perfectamente protegidos.
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