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Öffnen und Schließen
Drücken Sie auf die Mitte der Schublade, um sie zu öff-
nen oder zu schließen.
Beim Öffnen springt die Schublade leicht heraus. Sie
kann danach problemlos herausgezogen werden.
Zubehör
Der Vakuumierschublade liegt folgendes Zubehör bei.
Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder
über Ihren Fachhändler bestellen:
Zubehör
Vakuumierbeutel
180 x 280 mm (100 Stück)
Vakuumierbeutel
240 x 350 mm (100 Stück)
Externer Vakuumieradapter
Der Adapter wird auf den Luftauslass
der Vakuumierschublade gesteckt, um
Vakuumierbehälter zu vakuumieren.
Vakuumierschlauch
Der Vakuumierschlauch verbindet den
externen Vakuumieradapter mit dem
Vakuumierbehälter.
Vakuumierbeutel
180 x 280 mm (50 Stück)
240 x 350 mm (50 Stück)
Fachhändler-Be-
Kundendienst-
stellnummer
Bestellnummer
Z13CX62X0
17000224
Z13CX64X0
17000225
1Gerät bedienen
Gerät ein- und ausschalten
G e r ä t b e d i e n e n
Berühren Sie das Symbol ÿ um das Gerät ein- oder
auszuschalten.
Ohne Eingabe schaltet sich das Gerät nach 10 Minuten
automatisch aus.
Im Beutel vakuumieren
Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten
Vakuumierbeutel, um sie länger haltbar zu machen, sie
zu marinieren oder sie für das Sous-vide-Garen vorzu-
bereiten.
Geeignete Vakuumierbeutel
Verwenden Sie die Original-Vakuumierbeutel, die dem
Gerät beiliegen oder die Sie als Zubehör bestellen kön-
nen. Diese Beutel sind für einen Temperaturbereich von
-40 °C – 100 °C geeignet. Somit sind sie sowohl für
die Aufbewahrung bei niedrigen Temperaturen als auch
für das Garen der darin vakuumierten Speisen verwend-
bar. Die optimale Verschweißzeit für diese Beutel ist
Stufe 2. Die Beutel sind mikrowellentauglich. Stechen
Sie die Beutel ein, bevor Sie sie in der Mikrowelle erwär-
men.
Verwenden Sie ausschließlich Beutel, die für das Vakuu-
mieren von Lebensmitteln geeignet sind. Im Handel
erhältliche Produkte unterscheiden sich in den Punkten
Lebensmittelechtheit, Temperaturbeständigkeit, Material
und Oberfläche. Achten Sie auf den angegebenen Ein-
satzzweck des Beutels.
Die Verschweißzeit des Vakuumierbeutels ist immer
abhängig von dessen Material. Bei dünnwandigen Beu-
teln reicht Verschweißstufe 1 in den meisten Fällen aus,
um den Beutel zu verschließen. Vakuumierbeutel aus
dickerem Material benötigen eine längere Verschweiß-
zeit mit Verschweißstufe 2 oder höher.
Die Länge des Verschweißbalkens begrenzt das Maß
der möglichen Vakuumierbeutel. Verwenden Sie daher
nur Beutel mit einer maximalen Breite von 240 mm.
Beutel befüllen
Platzieren Sie Lebensmittel im Vakuumierbeutel mög-
lichst nebeneinander und nicht aufeinander.
Ein sauberer und trockener Beutelrand ist wichtig für
eine einwandfreie Verschlussnaht. Damit diese Naht
beim Verschweißen gelingt, ist es wichtig, dass sich am
Beutelrand im Bereich der Naht keine Rückstände von
Lebensmitteln befinden. Bevor Sie den Beutel befüllen,
stülpen Sie dessen Rand deshalb um ca. 3 cm um.
Stülpen Sie den Rand nach dem Befüllen wieder
zurück.
Gerät bedienen de
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