Inhaltszusammenfassung für Haws SVS-1000
- Seite 1 SVS-1000 Sous-Vide Cirkulator (DK) Sous-Vide-sirkulator (NOR) Sous-Vide-cirkulator (SE) Sous-Vide-Zirkulator (DE) Sous-Vide Circulator (EN)
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Indhold – Innhold – Innehåll – Inhalt – Content Brugsanvisning – Danish ................- 2 - Brukermanual – Norwegian ............... - 9 - Bruksanvisning – Swedish ................ - 16 - Bedienungsanleitung – German .............. - 23 - Instruction manual – English ..............- 32 - - 1 -... -
Seite 3: Brugsanvisning - Danish
Brugsanvisning – Danish SIKKERHEDSANVISNINGER 1. Dette apparat kan bruges af børn fra 8 år og op samt personer med nedsatte fysiske, sansemæ ssige eller mentale kapaciteter eller med mangel på erfaring og kendskab, hvis de har væ ret under opsyn eller har modtaget vejledning i apparatets sikre brug og forstår de dertilhørende farer. - Seite 4 12. Placer ikke apparatet på eller næ r gas- eller elektriske bræ ndere, komfurer eller i en ovn. 13. Anvend ikke dette apparat til andre formål end dets tilsigtede anvendelse. 14. Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt sammen ekstern timer eller...
- Seite 5 SVS-1000 Hvad betyder sous-vide? Sous-vide (fransk for “Under vakuum”) er en madlavningsmetode, hvor maden først vakuumpakkes i specielle plastposer og derefter koges på en lav temperatur i et vandbad. Tilberedningstemperaturen holdes under 95°C. De lave temperaturer æ ndrer langsommere produkternes molekyler, hvilket gør resultatet mere mørt og saftigt.
-
Seite 6: Rengøring Og Vedligeholdelse
5. Tryk på knappen “ ”, hvorefter ikonet “ ” blinker. Du kan nu indstille den ønskede driftstid. Brug knapperne “+” og “-” til at indstille timeren til mellem 00:00 og 99(t):59(m). Hvert tryk siger en lyd og ændre temperaturen med 1 minut. Holdes knappen “+” eller “-” nede, ændres tiden indtil knappen slippes. 6. - Seite 7 TIPS TIL SOUS-VIDE-TILBEREDNING Du skal bruge følgende tilbehør (medfølger ikke) for at lave mad med sous-vide-metoden: Gryde; Vakuumforsegler; Sæ rlige vakuumposer eller plastikposer, der kan modstå varme og som ikke frigiver nogen blødgørere eller lignende materialer. FEJLFINDING Problem Løsning Lavt vandstand - hvis vandstanden er under MIN- Tilføj vand op til mellem MIN- og MAKS-linjerne, linjen, vises en advarsel om lav vandstand, »Er1«.
- Seite 8 Kalkunbryst, kalkun 146 eller derover 63,5 eller derover 2,5 timer 4-6 timer uden ben Andebryst 146 eller derover 63,5 eller derover 90 min. 4-6 timer Mørkt kød Kyllingeben eller lår, 165-176 74-80 4 timer 6-8 timer med ben Kyllingelår, uden 165-176 74-80 2 timer...
-
Seite 9: Tekniske Data
Tykkelsesmålinger er baseret på den tykkeste del af fødevaren og måles gennem den vakuumforseglede pose. Tilberedningstider gæ lder for mad, der har en køleskabstemperatur. Tilføj 15 minutter ved frossen mad. Seje kødstykker opvarmes til serveringstemperatur på samme tid, som møre kødstykker. Vi anbefaler læ... -
Seite 10: Brukermanual - Norwegian
Brukermanual – Norwegian SIKKERHETSINSTRUKSER 1. Dette apparatet kan bli brukt av barn fra 8 år og oppover og personer med redusert fysisk sensorisk eller mental kapasitet, eller som mangler erfaring og kunnskap, dersom de på en trygg måte under tilsyn har fått veiledning i bruk av apparatet og forstår farene som er involvert. - Seite 11 12. Ikke plasser apparatet på eller i næ rheten av gass eller elektriske brennere, på komfyr eller i stekeovn. 13. Ikke bruk apparatet til noe annet formål enn det er beregnet på. 14. Apparatet er ikke ment å betjenes ved hjelp av en ekstern tidtaker eller et separat fjernkontrollsystem.
- Seite 12 SVS-1000 Hva betyr sous-vide? Sous-vide (fransk for “under vakuum”) er en metode for tilberedning der maten først vakuumpakkes i spesielle plastposer og deretter tilberedes ved lav temperatur i vannbad. Steketemperaturene holder seg under 95°C. De lave temperaturene endrer produktene saktere på molekylæ rt nivå, noe som gjør tilberedningsresultatene mer møre og saftige.
-
Seite 13: Rengjøring Og Vedlikehold
5. Trykk på tasten “ ” for å få ikonet “ ” blinkende. Nå kan du stille inn ønsket arbeidstid. Trykk på tasten “+” eller “-” for å justere tidtakeren mellom 00:00 til 99 (h): 59 (m). Hvert trykk med pipelyd endres 1 minutt. Trykk lenge på... - Seite 14 TIPS TIL SOUSVIDE-MATLAGING Du trenger følgende tilbehør (følger ikke med) for å lage mat ved hjelp av sous-vide-metoden: Gryte; Vakuumforsegler; Spesiell vakuumpose eller plastposer som er varmebestandige og ikke frigjør noen mykgjøringsmidler eller lignende materiale. FEILSØ KING Problem Løsning Lavt vann - hvis vannstanden er under “MIN” - Tilsett vann slik at det fylles mellom “MIN”...
-
Seite 15: Tekniske Spesifikasjoner
Kyllinglår, uten bein 165-176 74-80 2 timer 4-6 timer Kalkunben eller lår 165-176 74-80 8 timer 10 timer Andelår 165-176 74-80 8 timer 18 timer Fjæ rkre 2.75 150 eller høyere 65.5 eller høyere 6 timer 8 timer SKALLDYR Fisk 1.25 - 0.5 - 1 126 eller høyere... - Seite 16 GARANTI OG KUNDESERVICE Før levering våre enheter er underlagt streng kvalitetskontroll. Hvis, til tross all omsorg, har skaden oppstått under produksjon eller transport, kan du returnere enheten til forhandleren. I tillegg til lovfestede rettigheter, har kjøper en opsjon til å kreve i henhold til følgende garanti. For de kjøpte apparatet vi gir 2 års garanti, fra den dagen av salget.
-
Seite 17: Bruksanvisning - Swedish
Bruksanvisning – Swedish VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR 1. Denna apparat kan användas av barn från 8 år och uppåt, samt av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller av personer som saknar erfarenhet och kunskap under förutsättning att de övervakas eller mottagit instruktioner för säker användning av apparaten och förstår riskerna. - Seite 18 12. Sätt inte apparaten på eller i närheten av gasbrännare eller elektriska brännare, eller ovanpå spisen eller i ugnen. 13. Använd inte denna apparat för något annat än avsett syfte. 14. Denna apparat är inte avsedd för användning med en extern timer eller ett separat fjärrstyrningssystem.
-
Seite 19: Beskrivning Av Delar
SVS-1000 Vad betyder sous vide? Sous vide (franska för “i vacuum”) är en tillagningsmetod där maten först vakuumförpackas i särskilda plastpåsar och sedan tillagas på låg temperatur i vattenbad. Tillagningstemperaturen är alltid lägre än 95℃. Den låga temperaturen gör att molekylerna i maten ändras långsammare och till exempel kött blir mörare och saftigare. - Seite 20 6. När inställningen är klar, tryck på knappen “ ” för att låta apparaten börja värma.. Indikatorn för “ ” ändras till att lysa kontinuerligt från att ha blinkat. 7. När inställd temperatur nåtts kommer apparaten att avge ett långt pip och tiden börjar att räkna ned. 8.
- Seite 21 NÅGRA TIPS FÖ R SOUS VIDE-MATLAGNING Följande tillbehör (medföljer inte) behövs för att laga mat med sous vide-metoden: En gryta Vakuumförpackare Särskilda vakuumpåsar eller plastpåsar som tål värme och inte släpper ifrån sig några mjukningsmedel eller liknande ämnen FELSÖ KNING Problem Lösning Lågt vatten - Om vattennivån är under...
- Seite 22 Mörkt kött Kycklingben eller lår, 165-176 74-80 4 tim 6-8 tim med ben Kycklinglår, utan ben 165-176 74-80 2 tim 4-6 tim Kalkonben eller lår 165-176 74-80 8 tim 10 tim Ankben 165-176 74-80 8 tim 18 tim Delad broilerhöna 2,75 150 eller högre 65,5 eller högre...
-
Seite 23: Tekniska Data
TEKNISKA DATA Elstandard: 220-240V ~ 50-60Hz Strömförbrukning: 1300W Skyddsklass: IPX7 GARANTI OCH KUNDTJÄNST Innan leverans genomgår våra apparater en sträng kvalitetskontroll. Om det trots detta skulle uppstå någon skada på produktionen eller vid transporten, ber vi dig att ta med apparaten tillbaka till inköpsstället. Förutom de i lag fastställda garantianspråken har köparen möjlighet att göra gällande följande anspråk på... -
Seite 24: Bedienungsanleitung - German
Bedienungsanleitung – German WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtig oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. - Seite 25 10. Nicht im Freien benutzen. 11. Lassen Sie das Netzkabel nicht heiße Flächen berühren oder herunterhängen, Kindern heruntergezogen werden kann. 12. Gerät nicht auf oder in unmittelbarer Nähe von heißen Ö fen Gas- oder Elektroherden aufstellen. 13. Benutzen Gerät für seinen Bestimmungszweck.
- Seite 26 20. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie es bewegen. Die heiße Oberfläche nicht berühren. 21. Denken Sie daran, dass das umgewälzte Wasser sehr heiß sein kann. Nutzen Sie einen Untersetzer, um die Arbeitsfläche vor dem Behälter zu schützen, der zusammen mit dem Gerät verwendet wird.
-
Seite 27: Beschreibung Der Geräteteile
SVS-1000 Was bedeutet "sous-vide"? Sous-vide heißt auf Französisch "unter Vakuum" und ist eine Art der Zubereitung, bei der die Zutaten zuerst in speziellen Kunststoffbeuteln vakuumverpackt und anschließend im Wasserbad bei niedriger Temperatur gegart werden. Die Gartemperatur bleibt unter 95 ℃. Durch die niedrige Temperatur verändert sich das Gargut auf molekularer Ebene langsamer, sodass das Ergebnis zarter und saftiger wird. -
Seite 28: Reinigung Und Pflege
4. Drücken Sie die „ “-Taste. Nun blinkt die Anzeige in rot; das „°C“-Symbol blinkt ebenfalls. Sie können nun die gewünschte Betriebstemperatur einstellen. Drücken Sie die Tasten „+“ und „-“, um eine Temperatur zwischen 30 °C und 95 °C einzustellen. Bei jedem Tastendruck ertönt ein Signalton und die Temperatur verändert sich um 0,1 °C. - Seite 29 3. Verwenden Sie 1/2 EL nicht schäumendes Spülmittel pro 4 Liter Wasser. 4. Lassen Sie das Wasser 10 Minuten lang zirkulieren, sobald es eine Temperatur von 65 °C erreicht hat. 5. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. 6.
- Seite 30 Schälrippen 134 oder 56,5 oder 24 Std. 48-72 Std. höher höher Bauchlappen, Bruststück 134 oder 56,5 oder 8 Std. 24 Std. höher höher 134 oder 56,5 oder 12 Std. 30 Std. höher höher SCHWEIN Filet, Lende 134 oder 56,5 oder 90 min 6-8 Std.
-
Seite 31: Technische Daten
GEMÜ SE Wurzelgemüse bis zu 1 bis zu 2,5 1-2 Std. 4 Std. Karotten, Pastinaken, 2,5-5 2,5 Std. 4 Std. Kartoffel, Rüben, Knollensellerie, Beete Zartes Gemüse bis zu 1 bis zu 2,5 30 min 1,5 Std. Spargel, Broccoli, Mais, Blumenkohl, Aubergine, Zwiebeln, grüne Bohnen, Fenchel, Kürbis, frische Erbsen... -
Seite 32: Umweltgerechte Entsorgung
Nichteinhalten der Bedienungsanleitung erlischt die Garantie, Wir sind für daraus resultierende Folgeschäden nicht haftbar. Für Materialschäden oder Verletzungen aufgrund falscher Anwendung oder Nichtbefolgen der Sicherheitshinweise sind wir nicht haftbar. Schäden an den Zubehörteilen bedeutet nicht, dass das gesamte Gerät kostenlos ausgetauscht wird. In diesem Fall kontaktieren Sie unseren Kundendienst. Zerbrochenes Glas oder Kunststoffteile sind immer kostenpflichtig. -
Seite 33: Instruction Manual - English
Instruction manual – English IMPORTANT SAFEGUARDS 1. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. - Seite 34 12. Do not place the appliance on or near gas or electric burners, on a stovetop or in an oven. 13. Do not use this appliance for any other purpose but its intended use. 14. The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or a separate remote-control system.
-
Seite 35: Parts Description
SVS-1000 What does sous-vide mean? Sous-vide (French for “Under vacuum”) is a method of cooking in which the food is first vacuum-packed in special plastic bags and then cooked at a low temperature in a water bath. The cooking temperatures remain under 95℃. -
Seite 36: Cleaning And Maintenance
5. Press the key “ ” to have the icon “ ” flashing. Now you can set your desired working time. Press the key “+” or “-“ to adjust the timer between 00:00 to 99(h):59(m). Every press with a beep sound changes 1 minute. - Seite 37 4. Allow the water to circulate for 20 minutes after 80°C is reached. 5. Turn off and unplug the appliance. 6. When the appliance is cooled down, rinse the bottom with cold water and dry before storing. TIPS FOR SOUS-VIDE COOKING You will need the following accessories (not supplied) to cook using the sous-vide method: Pot;...
- Seite 38 Turkey Breast, bone in 2.75 146 or higher 63.5 or higher 4 hrs 6-8 hrs Turkey Breast, boneless 146 or higher 63.5 or higher 2.5 hrs 4-6 hrs Duck Breast 146 or higher 63.5 or higher 90 min 4-6 hrs Dark Meat Chicken Leg or Thigh, bone in 165-176...
-
Seite 39: Technical Data
TECHNICAL DATA Voltage: 220-240V ~ 50-60Hz Power: 1300W Protection class: IPX7 GUARANTEE AND CUSTOMER SERVICE Before delivery our devices are subjected to rigorous quality control. If, despite all care, damage has occurred during production or transportation, please return the device to your dealer. In addition to statutory legal rights, the purchaser has an option to claim under the terms of the following guarantee: For the purchased device we provide 2 years guarantee, commencing from the day of sale.