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Inhaltsverzeichnis

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Einbaubackofen
HM876G2B6
[de]
Gebrauchsanleitung

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Siemens HM876G2B6

  • Seite 1 Einbaubackofen HM876G2B6 [de] Gebrauchsanleitung...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n g Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Grundeinstellungen ..... . 18 Einstellungen ändern .
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line und sie die daraus resultierenden Gefahren unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr verstanden haben.
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6: Mikrowelle

    Wichtige Sicherheitshinweise Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich Mikrowelle ■ nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in Warnung – Brandgefahr! geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer Die nicht bestimmungsgemäße den Deckel oder den Sauger entfernen. ■ Verwendung des Gerätes ist gefährlich und Nach dem Erwärmen gut umrühren oder kann Schäden verursachen.
  • Seite 7: Bratenthermometer

    Wichtige Sicherheitshinweise Reinigungsfunktion Warnung – Verletzungsgefahr! Ungeeignetes Geschirr kann bersten. ■ Warnung – Brandgefahr! Geschirr aus Porzellan und Keramik kann Lose Speisereste, Fett und Bratensaft feine Löcher in Griffen und Deckel haben. ■ können sich während der Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein Reinigungsfunktion entzünden.
  • Seite 8: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Mikrowelle ]Ursachen für Schäden Achtung! Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss G enerell ■ mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Türinnenseite entfernt sein.
  • Seite 9: Umweltschutz

    Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 10: Gerät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten und einem Drehwähler die verschiedenen Funktionen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä...
  • Seite 11: Temperaturkontrolle

    Gerät kennen lernen Betriebsarten-Menü Zeitablauf Wenn Sie Ihr Gerät ohne eine Dauer gestartet haben, Das Menü ist in verschiedene Betriebsarten unterteilt. können Sie rechts oben in der Statuszeile sehen, wie So können Sie schnell auf die gewünschte Funktion lange der Betrieb schon läuft. zugreifen.
  • Seite 12: Weitere Informationen

    Gerät kennen lernen Grill große Fläche Grillstufen: Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinie- 1 = schwach ren. 2 = mittel Die ganze Fläche des Grillheizkörpers wird heiß. 3 = stark Grill kleine Fläche Grillstufen: Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Grati- 1 = schwach...
  • Seite 13: Zubehör

    Zubehör Zubehör einschieben _Zubehör Der Garraum hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Am Garraum ist die oberste Einschubhöhe bei Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und manchen Geräten mit einem Grillsymbol dessen richtige Verwendung.
  • Seite 14: Sonderzubehör

    Vor dem ersten Gebrauch Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass Universalpfanne, antihaft-beschichtet die Rastnase hinten ist und nach unten zeigt. Der ‚ Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Schriftzug “microwave” muss vorne sein und die Gebäck und Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne. Krümmung nach unten zeigen.
  • Seite 15: Garraum Und Zubehör Reinigen

    Gerät bedienen Uhrzeit einstellen 1Gerät bedienen Die Uhrzeit startet bei 12:00 Uhr. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen. D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben G e r ä t b e d i e n e n Auf Pfeil tippen Sie bereits kennen gelernt.
  • Seite 16: Betriebsart Einstellen

    Gerät bedienen Betriebsart einstellen Schnellaufheizung Wenn Sie eine Betriebsart auswählen, muss das Gerät Mit der Taste können Sie den Garraum besonders eingeschaltet sein. schnell aufheizen. Die Schnellaufheizung ist nicht bei allen Heizarten Taste menu drücken. möglich. Das Betriebsarten-Menü öffnet. Geeignete Heizarten: Tippen Sie auf die gewünschte Betriebsart.
  • Seite 17: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen Dauer OZeitfunktionen Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Der Backofen heizt nicht mehr. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur sind...
  • Seite 18: Kindersicherung

    Kindersicherung Auf Feld “Ende ” tippen. AKindersicherung Die Endezeit wird angezeigt. D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 19: Uhrzeit Ändern

    Mikrowelle Uhrzeit ändern Uhrzeit Aktuelle Uhrzeit einstellen Die Uhrzeit ändern Sie in den Grundeinstellungen. Datum Aktuelles Datum einstellen Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit. Signalton Kurz (30 sec) Mittel (1 min) Taste on/off drücken. Taste menu drücken. Lang (5 min) Das Betriebsarten-Menü...
  • Seite 20: Mikrowellen-Stufen

    Mikrowelle Mikrowelle kombiniert mit einer Heizart Geschirrtest einstellen Niemals die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der kurze Geschirrtest. Es sind nicht alle Heizarten zum Kombinieren mit der Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr Mikrowelle geeignet. mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test. Sie können Leistungen von 90 Watt bis 360 Watt einstellen.
  • Seite 21: Trocknen

    Bratenthermometer Sie können die Werte jederzeit ändern. Dazu das Achtung! jeweilige Feld antippen und mit dem Drehwähler die Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser Werte verändern. auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf. Um beim reinen Mikrowellenbetrieb Kondensat zu vermeiden, schaltet das Gerät bei den Stufen 600 W Garraum per Hand trocknen...
  • Seite 22: Bratenthermometer Ins Gargut Stecken

    Bratenthermometer Bratenthermometer ins Gargut stecken Wenn Sie das Bratenthermometer während des Betriebes abstecken, werden alle Einstellungen Bevor Sie Ihre Speise in den Garraum geben, stecken zurückgesetzt und müssen neu eingestellt werden. Sie das Bratenthermometer ins Gargut. Achtung! Das Bratenthermometer hat drei Messpunkte. Achten Klemmen Sie das Kabel des Bratenthermometers nicht Sie darauf, dass der mittlere Messpunkt im Gargut ein.
  • Seite 23: Fsabbateinstellung

    Sabbateinstellung Auf die Vorschlagstemperatur tippen und mit dem Lebensmittel Kerntemperatur in °C Drehwähler die Temperatur einstellen. Ente 80-85 Mit Taste das Zeitfunktionen-Menü öffnen und auf Entenbrust, rosa 55-60 Feld “Dauer” tippen. Es werden 25:00 Stunden vorgeschlagen. Pute 80-85 Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer Putenbrust 80-85 einstellen.
  • Seite 24: Vor Der Reinigungsfunktion

    Home Connect zeitversetztem Betrieb mit verschobener Endezeit die Reinigung abbrechen Anweisungen beachten. Mit Taste on/off den Backofen ausschalten. Die Garraumtür lässt sich erst öffnen, wenn das Symbol in der Statuszeile erlischt. Vor der Reinigungsfunktion Bei der Reinigung können Sie Gestelle und Auszüge Reinigungsstufe korrigieren mitreinigen.
  • Seite 25: Einrichten

    Home Connect Einrichten Der Fernstart wird automatisch deaktiviert: wenn Sie die Backofentür 15 Minuten nach ■ Um Home Connect für Ihr Gerät einzurichten, benötigen Fernstartaktivierung öffnen. Sie: wenn Sie die Backofentür 15 Minuten nach ■ Betriebsende öffnen. Ihr mit dem Stromnetz verbundenes und ■...
  • Seite 26: Konformitätserklärung

    Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort ent- Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie fernen. Unter solchen Flecken kann sich Korros- im Internet unter www.siemens-home.bsh-group.com ion bilden. auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen Dokumenten. Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spe- zielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für...
  • Seite 27: Gerät Sauberhalten

    Gestelle Tipps Glasabdeckung Heiße Spüllauge: Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. ■ der Garraumbe- Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen So können sich Verschmutzungen nicht einbrennen. leuchtung Tuch nachtrocknen. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken ■ Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger ver- immer sofort.
  • Seite 28: Gerätetür

    Gerätetür Halterungen einstecken qGerätetür Wenn beim Herausnehmen der Gestelle die Halterungen herausgefallen sind, müssen sie wieder B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät richtig eingesteckt werden. G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Die Halterungen sind vorne und hinten verschieden Sie die Gerätetür reinigen können.
  • Seite 29: Türscheiben Aus- Und Einbauen

    Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Warnung – Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Durch das Öffnen der Schrauben ist die Sicherheit des der Gerätetür ausbauen. Gerätes nicht mehr gewährleistet. Es kann Mikrowellen- Energie austreten. Schrauben nie aufdrehen. Ausbauen am Gerät Die vier schwarzen Schrauben nicht abschrauben Gerätetür etwas öffnen.
  • Seite 30: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar 3Störungen, was tun? einrastet (Bild Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch entfernen. W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Die beiden Schrauben links und rechts wieder Kleinigkeit.
  • Seite 31: Maximale Betriebsdauer Überschritten

    Kundendienst Maximale Betriebsdauer überschritten 4Kundendienst Ihr Gerät beendet automatisch den Betrieb, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellung über eine lange W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Zeit nicht verändert wurde. K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
  • Seite 32: Gerichte

    Gerichte Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern. PGerichte ~ "Bratenthermometer" auf Seite 21 M it der Betriebsart “Gerichte” können Sie die Gericht auswählen G e r i c h t e verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die optimale Einstellung aus. Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur aufgebaut: Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum für...
  • Seite 33: Gericht Einstellen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet JFür Sie in unserem Kategorien Speisen Brot, Brötchen Kochstudio getestet Kuchen Speisen auftauen Fleisch, Geflügel H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die Fisch F ü r S i e i n u n s e r e m K o c h s t u d i o g e t e s t e t optimalen Einstellungen dazu.
  • Seite 34: Einschubhöhen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet angegebene Backzeit. Der Kuchen bräunt von unten zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur weniger stark. Gerätetür. Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer Verwenden Sie bei saftigen Kuchen die Ebene möglich. Universalpfanne, damit überlaufender Saft den Garraum nicht verschmutzt.
  • Seite 35: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 160-180 30-40 Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-150 60-80 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 160-180 40-60...
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Hefekuchen mit saftigem Belag, Universalpfanne + Backblech 150-170 45-60 2 Ebenen Hefezopf, Hefekranz Backblech 160-170 25-35 Biskuitrolle Backblech 180-190* 15-20 Stollen mit 500 g Mehl...
  • Seite 37: Tipps Zum Backen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-40 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150** 30-40 Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140** 35-55...
  • Seite 38: Brot Und Brötchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie haben auf mehreren Ebenen Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf gebacken. Auf dem oberen Blech ist Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden. das Gebäck dunkler als auf dem unte- ren.
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Achtung! 4D-Heißluft Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder ■ Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen. Ober-/Unterhitze ■ Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden Umluftgrillen ■ entstehen. Grill große Fläche ■ coolStart-Funktion ■...
  • Seite 40: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Pizza, Quiche und pikanter Kuchen Zubehör Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur verwenden und es richtig herum einschieben. Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen Rost für viele Speisen.
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Pizzastufe ■ 4D-Heißluft coolStart-Funktion ■ ■ Ober-/Unterhitze ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Pizza Pizza, frisch Backblech 200-220 25-35 Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 180-200 35-45...
  • Seite 42: Auflauf Und Soufflé

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Empanada Universalpfanne 180-190 30-45 Börek Universalpfanne 200-220* 20-30 * vorheizen ** Beachten Sie die Verpackungsangaben Auflauf und Soufflé Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur...
  • Seite 43: Geflügel

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ 4D-Heißluft Pizzastufe ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 200-220 30-50 Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform...
  • Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geschlossenes Geschirr Empfohlene Einstellwerte Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
  • Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ 4D-Heißluft Grill große Fläche ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 60-70...
  • Seite 46: Fleisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Putenoberkeule, mit Knochen, 1kg Rost 180-200 80-100 Putenoberkeule, mit Knochen, 1kg Geschirr geschlossen 210-230 45-50 * 5 min vorheizen ** Beachten Sie die Verpackungsangaben Fleisch oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr...
  • Seite 47: Empfohlene Einstellwerte

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwenden Sie immer hitzebeständiges noch weitere Informationen. ~ "Bratenthermometer" mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall auf Seite 21 oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu Empfohlene Einstellwerte mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle" In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte auf Seite 19 die optimale Heizart.
  • Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Schweinefilet, 400 g Rost 220-230 20-25 Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 210-230 70-90 (mit etwas Wasserzugabe) Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 40-50...
  • Seite 49: Fisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 60-70 Hackbraten, 1 kg + 20 ml Wasser Geschirr offen 170-190 30-40 * vorheizen...
  • Seite 50: Dünsten Mit Mikrowelle

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet noch weitere Informationen. ~ "Bratenthermometer" Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im auf Seite 21 geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Empfohlene Einstellwerte Stellen Sie das Geschirr auf den Rost. In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die optimale Heizart.
  • Seite 51: Gemüse Und Beilagen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Fischfilets Fischfilet, natur, gegrillt Rost 15-25 Fischfilet, natur, gedünstet, 400 g Geschirr geschlossen Ý 5-15 Fischkoteletts Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 10-20...
  • Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine Rost Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Geschirr und Formen immer auf den Rost.
  • Seite 53: Dessert

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Pommes Frites** Universalpfanne Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 30-40 Reis Langkornreis, 250 g + 500 ml Geschirr geschlossen Wasser Ý...
  • Seite 54: Eco-Heizarten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Popcorn für die Mikrowelle Warnung – Verbrennungsgefahr! Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verwenden Sie ein hitzbeständiges, flaches Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der Glasgeschirr, z. B. den Deckel einer Auflaufform. Kein Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden.
  • Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Verwendete Heizarten: Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck Heißluft eco ‘ ■ wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. Ober-/Unterhitze eco ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in...
  • Seite 56: Acrylamid In Lebensmitteln

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Brötchen, frisch Backblech 180-200 20-30 Fleisch Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, Geschirr offen 180-190 120-140 1,5 kg Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 200-220 140-160...
  • Seite 57: Tipps Zum Sanftgaren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und Empfohlene Einstellwerte ausreichend lange von allen Seiten, auch an den Die Sanftgartemperatur und Gardauer sind von der Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Größe, Dicke und Qualität des Fleisches abhängig. Geschirr geben.
  • Seite 58: Dörren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 3 ■ Mit 4D-Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei 2 Roste: Höhe 3+1 ■ dieser Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
  • Seite 59: Teig Gehen Lassen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder Einkochen beenden nassen Unterlage ab, sie könnten springen. Decken Sie Obst die Einmachgläser ab, um sie vor Zugluft zu schützen. Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
  • Seite 60: Auftauen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auftauen Zeit ein und verlängern Sie, wenn erforderlich. Auftauen gelingt oft besser in mehreren Schritten. In der Tabelle Verwenden Sie zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, sind diese untereinander angegeben. Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch und Gebäck die Betriebsart Mikrowelle.
  • Seite 61: Speisen Erwärmen Mit Mikrowelle

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Hackfleisch, gemischt, 500 g* Geschirr offen Ý 10-15 Hackfleisch, gemischt, 1000 g* Geschirr offen Ý 20-30 Fisch Fisch, ganz, 300 g* Geschirr offen Ý...
  • Seite 62: Warmhalten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Den Garraum nach der Zubereitung auswischen. Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis Verwendete Heizart: und sparen Energie. Mikrowelle Ý ■ Gericht Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C...
  • Seite 63: Prüfgerichte

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Nach EN 60350-1:2013 bzw.
  • Seite 64: Zubereitung Mit Mikrowelle

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 180-200 60-80 Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 170-190 70-90 * 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion ** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion Verwendete Heizart: Grillen...
  • Seite 65 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Kuchen Geschirr offen 180-200 18-23 Hähnchen* Rost 200-220 25-35 * nach 2/3 der Gesamtzeit wenden...
  • Seite 68 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Str. 34 81739 München GERMANY Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG siemens-home.bsh-group.com *9001238986* 9001238986 (990731)

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