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RÜHRER
Unteres Anschlussstück
Befestigen
INNERE SCHÜSSEL
•
Lassen Sie die innere Schüssel vor dem Reinigen die Raumtemperatur
erreichen.
•
Die innere Schüssel herausnehmen und die Schüsselinnenseiten reini-
gen, anschließend gründlich abtrocknen.
ÄUSSERE SCHÜSSEL
Nehmen Sie die äußere Schüssel vom Ständer.
•
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
•
STÄNDER
•
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
ZUBEREITUNG
•
Für die Zubereitung von Eiscrememischungen die folgenden Rezepte
befolgen.
Wichtig (wenn Gelatinepulver verwendet wird): Sicherstellen, dass die
•
Gelatine korrekt geschmolzen ist und keine Klumpen enthält.
•
Milch, Sahne, Zucker und Gelatine vermengen und gleichmäßig verrüren.
•
Weitere Zutaten hinzufügen: Schokoladenraspel, Saft, Vanilleextrakt etc.,
außer Alkohol.
Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf, um sie vor der Herstel-
•
lung der Eiscreme auf 10 – 15 °C abzukühlen.
•
Die Mischung bei sich drehendem Rührer in die innere Schüssel gießen.
Alkohol hinzufügen, wenn die Eiscreme fast fertig ist.
•
Oberes
Anschlussstück
Lösen
D
•
Den Rührer aus der inneren Schüssel
herausnehmen.
•
Das obere Anschlussstück anheben,
das untere Anschlussstück gegen den
Uhrzeigersinn drehen und anschließend
das untere Anschlussstück vom Rührer
abnehmen.
•
Reinigen und anschließend gründlich
abtrocknen.
•
Oberes und unteres Anschlussstück
wieder am Rührer anbringen.
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