Fac VOLANO 300 Handbuch
Mit handrad
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Inhaltszusammenfassung für Fac VOLANO 300
- Seite 1 Vorbereitung Aufschnittmaschine Artikel-Nr. 90415007 (Volano300FLORATO) Handbuch cookmax, cookmax+ und start! sind Marken der PENTAGAST eG Ruhrstrauch 4, D-36100 Petersberg Tel: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 – 0 / Fax: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 - 25 info@pentagast.de www.pentagast.de...
- Seite 2 VOLANO 300 Affettatrice a volano – Uso e manutenzione Flyweel slicer – Use and maintenance Trancheuse à volant – Emploi et maintenance Schneidemaschine Mit Handrad - Gebrauch und Wartung...
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Seite 24: Technische Daten
Technische daten Messerdurchmesser 300 mm Schnittstärke 0÷2 mm Nutzbarer Schnitt: -Breite 230 mm -Höhe 190 mm Maximaler Platzbedarf (Werte in mm) Abmessungen und Gewicht Länge 720 mm Breite 600 mm Höhe 580 mm Gewicht 43,0 kg Abstand zwischen den Stützfüßen 400x340 mm... - Seite 25 Handrad Griff Schlitten Nummern-Drehknopf zur Einstellung der Scheibenstärke Hebel f. Schnellvorschub der Schneidgutauflage Schneidgutauflage Schneidgutandrücker Schleifapparat Messer Messerabdeckung Scheibenabdeckung Schneidgutablage Abfallsammelschale Langsamvorschub Schneidgutauflage Sperrknopf Schneidgutauflage Sperrknopf Schleifapparat...
- Seite 26 Gebrauch der Maschine Das Handrad 1 drehen und den Schlitten 3 (zum Bediener hin) nähern; den Schneidgutandrücker 7 anheben; das zu schneidende 6 Produkt auf die Auflage legen;...
- Seite 27 Den Andrücker 7 senken und das Schneidgut blockieren; den Hebel 5 senken und verstellen, um das Schneidgut dem Messer zu nähern; mit Hilfe des Knopfes 14 kann das Schneidgut mit grösserer Präzision mit dem Nummern-Drehknopf 4 (0 2,7 mm) die gewünschte angenähert und entfernt werden;...
- Seite 28 Die Schneidgutauflage 6 herausziehen; den unteren Teil der Auflage und die Fläche des Schlittens 3 sorgfältig reinigen; Das Messer 9, wie in der Abbildung dargestellt, von der Mitte ausgehend nach außen hin reinigen; die Scheibenabdeckung 11 öffnen und innen sorgfältig reinigen; den entsprechenden Sperrknopf lockern und die Messerabdeckung 10 entfernen.
- Seite 29 Die Sammelschale für die Schneidabfälle 13 herausziehen; waschen, abtrocknen und erneut an ihrem Sitz anbringen. Die beiden Befestigungsschrauben lockern und die Schneidgutablage 12 entfernen. Zum Reinigen ausschließlich ein mit Wasser und normalem flüssigen Geschirrspülmittel getränktes Tuch benutzen. Messerschleifen Den Sperrknopf 16 des Schleifapparats 8 lockern; Den Schleifapparat anheben und um 180° drehen; Den Schleifapparat 8 vorsichtig senken;...
- Seite 30 Das Handrad zum Drehen bringen und dabei gleichzeitig für 10 bis 15 Sekunden die Taste 8.1 drücken; Die Umdrehung unterbrechen und mit einem Bleistift kontrollieren, ob sich auf der Schneidkante ein leichter Grat gebildet hat; Das Handrad erneut zum Drehen bringen und dabei gleichzeitig für 2-3 Sekunden die Taste 8.2 drücken.