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Frigomat Mix Series Gebrausanweisung Und Wartungsbuch
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Verwandte Anleitungen für Frigomat Mix Series

Inhaltszusammenfassung für Frigomat Mix Series

  • Seite 3 1 - ITALIANO...
  • Seite 30 1 - DEUTSCH...
  • Seite 31 WICHTIG Wir raten Ihnen, bevor Sie die Ihre FRIGOMAT Maschine benutzen, aufmerksam und vollständig dieses Handbuch zu lesen. In Ihrem Interesse achten Sie besonders auf die Hinweise, welche mit diesem Zeichen versehen sind: Wenn Sie diesen Hinweis nicht beachten sollten, bringen Sie Ihre eigene Gesundheit in Gefahr u/o den Betrieb der Maschine.
  • Seite 32 Wir bedanken uns bei Ihnen und beglückwünsche Sie, dass Sie eine FRIGOMAT Maschine erworben haben. Das vorliegende Handbuch wird mit der Maschine mitgeliefert und ist als wichtiges Bestandteil anzusehen. Es muß dem Benutzer der Maschine übergeben werden. Bevor Sie jeglichen Arbeitsgang an der Maschine durchführen raten wir strikt, die enthaltenen Hinweise genau zu studieren, da nur durch ein genaues Lesen die höchste...

  • Seite 33: Transport, Maschinenversetzung Und Lagerung

    1 TRANSPORT, MASCHINENVERSETZUNG UND LAGERUNG. 1.1 EINLEITENDE KONTROLLEN Die Maschine wird auf Risiko und Gefahr des Auftraggebers transportiert; wenn Sie Beschädigungen an der Verpackung bemerken sollten, weisen Sie bitte sofort den Spediteur darauf hin. Informieren Sie den Spediteur ebenfalls, auch wenn Sie erst nach einigen Tagen der Auslieferung die Verpackung öffnen und Beschädigungen an der Maschine bemerken sollten.

  • Seite 34: Markierung Und Zeichen

    Maschine auf STOP geschaltet, der Hauptschalter abgeschaltet u/o der Mehrpolnetzstecker gezogen ist. Die Firma FRIGOMAT S.r.l. übernimmt keine Haftung für Unfälle, die sich während des Gebrauchs der Maschinen ereignen können, die auf die Nichtbeachtung der oben genannten Punkte zurückzuführen ist.
  • Seite 35 Achtung! Einklemmgefahr. Das vorliegende Schild wird am oberen Paneel auf der rechten Seite des Behälterdeckels angebracht, damit man auf den Deckel achtet, sowohl während der Reinigungsphasen als auch beim Auffüllen, weil durch einen unsachgemäßen Stoß dieser herunterfallen kann und dem Bediener Verletzungen zuführen könnte.

  • Seite 36: Installation

    Die Maschinen niemals hohen Temperaturen oder hoher Luftfeuchtigkeit aussetzen; Niemals Mischungen verwenden, die nicht komplett ausgewogen sind u/o Mengen verarbeiten, die nicht den spezifischen Angaben auf der Packung entsprechen. 3.3 MASCHINENAUSSTATTUNG Flaschenbürste Einfettmittel Frigomat Schaufel Konformitätsbescheinigung Ausziehwerkzeug für Dichtungen Garantiezertifikat...
  • Seite 37 • Die optimale Luftfeuchtigkeit sollte bei 30-60% sein. • Kontrollieren und falls notwendig die Dichtungen des Ausgabehahns einfetten (s. Abb.): • Ausgabehahn lösen indem man ihm um 90°C in Gegenuhrzeigersinn dreht und nachträglich gegen sich zieht (s. Abb.) • Ausgaberohr abnehmen (Pos. 8 und mit Ausstattung vorhanden Ausziehwerkzeug...

  • Seite 38: Sicherheitsvorrichtungen

    4. SICHERHEITSVORRICHTINGEN • Sicherheitsthermostat des Heizkörpers: Wird vom Sicherungs-Bimetall-Thermostat, mit manueller Rückstellung, auf der Heizung befestigt, kontrolliert. Er signalisiert die Fehlfunktion der Temperaturkontrolle oder der Heizkörper. Beim Ansprechen des Thermostats erleuchtet die TER Led und die Kurzmeldung TER erscheint auf dem Display Für die Rückstellung, wenden Sie sich auf den technischen Kundendienst.

  • Seite 39: Betrieb

    5. BETRIEB 5.1 BEDIENUNGEN A. Bedienungsfeld B. Deckel C. Handgriff D. Ausgabehahn 5.2 STEUERFELD 1. Leuchttafel 2. Kontroll-Led 3. Stop-Taste 4. Rührwerk-Taste/UP 5. Semiautomatik-Taste/Bestätigung 6. Erheizung 85°/DOWN 7. Erheizung 65° ALLE TESTLAMPEN LEUCHTEN AUF WENN SIE IN FUNKTION SIND DEUTSCH - 10...

  • Seite 40: Leucht Display

    LEUCHT DISPLAY Zeigt die Beckentemperatur beim normalem Betrieb an Zeigt die einstellbare Temperatur während der Programmierung an Zeigt die Pausezeiten an Zeigt die eventuelle Anomalie der Temperaturkontrolle oder der Heizkörper an Zeigt die eventuelle Anomalie der Temperatursonden KONTROLL- LED Zeigt eventuelle Störungen der Temperaturfühler an. Zeigt die eventuelle Störungen der Temperaturkontrolle oder den Einsatz des Sicherheitsthermostat vom Heizkörper an.

  • Seite 41: Erheizung 85°/Down Taste

    ERHEIZUNG 85°/DOWN TASTE Bei Betätigung der ERHEITZUNG 85° Taste mit der Maschine in STOP Position leuchtet Koch-und Beibehaltungszyklus bei 85°C startet. Beim Erreichen von 85°C ertönt ein Beepsignal: die Beibehaltung ist nicht Zeit begrenzt . Wenn die Maschine auf die Semiautomatik Position steht blinkt die LED der ERHEITZUNG 85°...

  • Seite 42: Wartung

    Vorschriften überein und erleichtern die Reinigung, können jedoch nicht die Bildung von Schimmel durch unzureichende Säuberung verhindern. Die Firma FRIGOMAT empfiehlt den Behälter und alle Teile, die direkt mit dem Produkt in Kontakt stehen, nach jedem Gebrauch zu reinigen, wie es von den gültigen Hygienenormen im Installationsland vorgesehen ist.
  • Seite 43 eine korrekte Reinigung vorzunehmen, kann man sich an folgende Hinweise halten: 21. Die Maschien ausschalten und auf STOP stellen. 22. Den Scharnierbolzen ausziehen Deckel abnehmen. 23. Das Rührwerk herausnehmen in dem man ihn nach oben zieht. 24. Den Ausgabehahn herausnehmen in dem man den Handgriff gegen sich zieht nachdem man den Hahn um 90°C gedreht hat.
  • Seite 44 15 - DEUTSCH...

  • Seite 45: Anhang

    7 APPENDICI / APPENDICES / ANHANG 7.1 Dati tecnici / Machine Specification / technische Daten Modello / Model Modell Mix 8 Larghezza 430 Dimensioni (mm) Abmessungen (mm) Profondità 490 Size (mm) Altezza Peso netto (kg) Nettogewicht (kg) Net Weight (kg) Tensione di alimentazione Stromversorgung 230/50/1...
  • Seite 46 7.2 Schema circuito frigorifero / Refrigerant circuit diagram / Kuehlkreislaufschema APPENDICI - 2...

  • Seite 48: Ersatzteile

    Per ordinare la componentistica di ricambio del compressore indicare sempre anche il modello specificato sulla targhetta del motore. In caso di sostituzione di pezzi, richiedere solo ricambi ORIGINALI FRIGOMAT ad un concessionario o ad un Rivenditore Autorizzato. FRIGOMAT declina ogni responsabilità...
  • Seite 49 MIX 8 /s04 Tav.1/4 5 - APPENDICI...
  • Seite 50 MIX 8 /s04 Tav.1/4 COD. DESCRIZIONE DESCRIPTION DESCRIPTION BESCHREIBUNG DESCRIPTION A06.185 Gruppo isolamento Insulation unit Groupe isolant Isolationsgruppe Grupo aislamiento Pushbutton panel Carte du tableau de Tarjeta caja E15.38330 Scheda pulsantiera Tastenkarte card commande pulsadores E15.38321 Scheda comando Control card Carte de commande Bedienungskarte Tarjeta de mando...
  • Seite 51 MIX 8 /s04 Tav.2/4 7 - APPENDICI...
  • Seite 52 MIX 8 /s04 Tav.2/4 COD. DESCRIZIONE DESCRIPTION DESCRIPTION BESCHREIBUNG DESCRIPTION Termostato di Thermostat de Sicheruheits- A02.164 Safety thermostat Termostato sicurezza sécurité Thermostat A06.199 Corpo riscaldatore Heater body Corp du réchauffeur Heizergehaeuse Cuerpo Calentador D08.046 Resistenza Resistance Résistance Wiederstand Resistencia Guarnizione P10.128 OR 6225 OR 6225...
  • Seite 53 MIX 8 /s04 Tav.3/4 9 - APPENDICI...
  • Seite 54 MIX 8 /s04 Tav.3/4 COD. DESCRIZIONE DESCRIPTION DESCRIPTION BESCHREIBUNG DESCRIPTION Tuyau porte- B06.401 Canotto agitatore Beater holding tube Ruehrwerksroerchen Barra porta Agitador mélangeur P10.077 Guarnizione OR 119 OR 119 OR 119 OR 119 OR 119 B10.265 Boccola Bush Douille Buchse Anillo B06.400 Albero agitatore...
  • Seite 55 MIX 8 /s04 Tav.4/4 11 - APPENDICI...

Diese Anleitung auch für:

Mix 8

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