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Seit etwa vierzig herzhafte Pfannkuchen: 1 kg Weizenmehl
schwarz 3 Eier
1 Glas Milch
lauwarmes Wasser 1
Prise Salz
Die schwarze Weizenmehl Gießen Sie in eine Salatschüssel geben. Machen Sie eine
Vertiefung in der Mitte.
Die Eier, dass, mit einem Holzlöffel vermischen und halten zum Hinzufügen der
Milch, verwandelte sie die ganze Zeit, dann fügen Sie lauwarmes Wasser, bis Sie
eine cremige Teig gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Lassen Sie den Teig für
zwei oder drei Stunden stehen. Schalten Sie Ihren Crêpière und erwärmen Sie
es. Jetzt ist es Ihre tern ... Viel Spaß!
Nützliche Tipps
•
Die Konsistenz des Teigs von dem Verhältnis von Ei zu Flüssigkeit. Hinzufügen von
mehr Flüssigkeit produziert dünner Crepes, und das Hinzufügen von mehr Ei produziert
dicker Crepes.
•
Sie können den Teig Saison mit Zucker, Gewürzen oder auch einem Schuss Bier.
Variieren Sie die Würze, die erforderlichen Füllungen entsprechen.
•
Seien Sie vorsichtig, wenn die Zugabe von Zucker: Wenn zu viel Zucker verwendet
die Crepes kann reißen, wenn abgewickelt. Wenn Sie keinen Zucker hinzufügen, werden
die Crepes nicht aneinander haften. Die Crepes können dann gestapelt übereinander
werden ohne Backpapier.
•
Sie auch machen den Teig mit Vollkornmehl . Der Teig wird dann ein wenig dicker.
REINIGUNG
ACHTUNG: Sachbeschädigung
•
Niemals Scheuermittel , Backofenreiniger oder
Materialien, die bei der Reinigung zerkratzen
könnten.
•
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,
und lassen Sie die Crepes abkühlen.
•
Wischen Sie das Gerät mit einem feuchten
Tuch.
•
Lassen Sie das Gerät gut trocknen, bevor es
weg.
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