Seite 3
Kochen ist eine Wissenschaft für sich, die der Koch in Kunst verwandelt Sehr geehrter Kunde, Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihres neuen Oracle. Das erworbene Produkt ermöglicht es Ihnen, vom ersten Tag an dank innovativer technologischer Lösungen Geschwindigkeit und Geschmack miteinander zu vereinen.
Seite 4
MODELLE ORAC1 = Oracle mit einem Magnetron ORAC2 = Oracle mit zwei Magnetrons Der Hersteller übernimmt keine Haftung für mögliche Ungenauigkeiten, Die Vervielfältigung oder das Kopieren von Texten oder Bildern dieses die in diesem Handbuch aufgrund von Druck- oder Übertragungsfehlern Handbuchs ohne vorherige Genehmigung des Herstellers ist verboten.
ALLGEMEINE HINWEISE Die im Lauf der Zeit erforderlichen Eingriffe sowie die außerordentliche Wartung des Ofens dürfen nur von durch den Hersteller autorisiertes Personal oder durch einen autorisierten technischen Kundenservice durchgeführt werden� • Lesen Sie die in diesem Handbuch enthaltenen Angaben sorgfältig durch, da sie wichtige Hinweise zur Sicherheit bei der Verwendung und Wartung enthalten�...
ALLGEMEINE HINWEISE • Während des Betriebs weist der Ofen heiße Oberflächen auf� Vorsicht! • ACHTUNG: Beim Öffnen der Tür kann heißer Dampf austreten� Ve r w e n d e n S i e b e i m G e b r a u c h d e s G e r ä t s d i e verschiedenen Hitzeschutzvorrichtungen�...
ALLGEMEINE HINWEISE • Falls technische Unterstützung erforderlich ist, müssen alle auf dem Typenschild enthaltenen Informationen und detaillierte Informationen zur Fehlfunktion bereitgestellt werden, damit der Kundendienst den Fehler erkennen kann� • Die Ofenzuleitung muss mit einem allpoligen Hauptschalter versehen sein, der einen Mindestöffnungsabstand zwischen den Kontakten von mindestens 3 mm pro Pol aufweist�...
ALLGEMEINE HINWEISE Elektrische Sicherheit und Hinweise für zusätzlichen elektrischen Schutz • Großküchen und Gastronomiebereiche sind Umgebungen, in denen sich Elektrogeräte in der Nähe von Flüssigkeiten befinden können, eventuell in und in der Umgebung von Feuchträumen betrieben werden oder in denen eine eingeschränkte Bewegungsfreiheit für Installation und Wartung erkennbar sind�...
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ⚠ AN DIESEM SYMBOL ERKENNEN SIE EINEN SICHERHEITSHINWEIS ⚠ VORSICHT Bei der Verwendung elektrischer Geräte sollten grundlegende Sicherheitsvorkehrungen eingehalten werden, um das Risiko von Verbrennungen, Stromschlag, Feuer oder Verletzungen von Personen zu verringern; unter anderem die folgenden� 1� Vor der Benutzung des Geräts alle Anweisungen LESEN�...
Seite 11
⚠ ⚠ VORSICHT VORSICHT Um Brandgefahr im Garraum zu vermeiden: Bei Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee oder Tee besteht die Möglichkeit, dass diese über den Siedepunkt hinaus überhitzt werden, ohne dass sie zu kochen scheinen� a� Lebensmittel nicht zu lange garen� Sorgfältig auf den Dies liegt an der Oberflächenspannung der Flüssigkeit.
Montage und Erdung ⚠ Erdungs-/Schutzleiter-Hinweise WARNUNG Der Ofen MUSS geerdet sein� Die Erdung reduziert die Gefahr Zur Vermeidung von elektrischen eines elektrischen Schlags durch die Bereitstellung einer Ableitung Schlägen oder Tod muss dieser Ofen für den elektrischen Strom bei einem Kurzschluss� Dieser Ofen ist geerdet sein und der Stecker darf mit einem Kabel versehen, das einen Erdungsdraht mit einem nicht manipuliert werden�...
Garhinweise 1� Im ORACLE können nur Metallbehälter mit einer Höhe von maximal 38 mm (1½ Zoll) verwendet werden� Verschiedene Arten von Metall erwärmen sich unterschiedlich schnell� Aluminium erwärmt sich schneller als Edelstahl� Verwenden Sie keine Pfannen und kein Zubehör aus Silikon�...
Funktionen 1� Türgriff 6� USB-Anschluss/Schutzblende Ergonomisches Design für einhändige Bedienung. Der Ofen ist mit einem USB-Datenanschluss ausgestattet. Mit handelsüblichen USB-Sticks verwendbar. 2� Seriennummer des Geräts 7� Zubehör glatte Kochplatte An der Ofenrückseite. Der Ofen ist mit einer abnehmbaren Kochplatte zum Bräunen und Rösten von Brot, Pizza usw., ausgestattet.
Beschreibung des Touch-Screen-Menüs MENÜ - BILDSCHIRM • Scrollen Sie nach oben oder unten, um zwischen verschiedenen Kategorien zu wählen TEMPERATUR ÄNDERN • Ändert die aktuelle Ofentemperatur MANUELLES REZEPT • Die Einstellungen für ein Rezept manuell eingeben REZEPT BEARBEITEN • Ändert die aktuelle Ofentemperatur REZEPT VERSCHIEBEN •...
Touchscreen-Symbolbeschreibung EINSCHALTSYMBOL • Drücken, um den Backofen vorzuheizen� (Lüfter läuft weiter, wenn Temperatur über 200°F / 95°C liegt). MENÜ - SYMBOL • Drücken, um einen Menübildschirm für die manuelle Bearbeitung von Rezepten, die Änderung von Nutzeroptionen usw� aufzurufen� STARTBILDSCHIRM - SYMBOL •...
Allgemeiner Betrieb des Ofens Abschaltung des Gar- und Ofen einschalten, Ofens Programmiermethoden vorheizen • Garen mit vorprogrammierten Dieser Ofen kann auf eine Schalten Sie den Ofen Menüpunkten Temperatur zwischen 95 °C am Tagesende aus, (200 °F) und 270 °C (520 °F) indem Sie auf das grüne •...
Einstellungen beim ersten Einschalten Spracheinstellungen 1� Grünes „Power“-Symbol berühren 2� Tippen Sie auf das blaue Menü-Symbol am unteren Rand des Bildschirms� 3� Scrollen Sie nach unten und tippen Sie auf „Benutzeroptionen“. 4� Tippen Sie auf „Sprache“ und wählen Sie die gewünschte Sprache aus (Default: Englisch) 5�...
Vorprogrammiertes Menü Der Startbildschirm auf dem Ofen zeigt Rezeptoptionen an� Führen Sie einen Bildlauf nach oben und unten mit dem Finger durch, um zwischen den Menüs auf dem Bildschirm und den Rezepten zu navigieren� Nachdem der Ofen vorgeheizt ist, erscheint das Menü� Garen mit vorprogrammierten Menüpunkten 1�...
Manuelles Garen Hinweis: „Manuelles Garen“ muss in den Benutzeroptionen aktiviert sein Verwenden Sie „Manuelles Garen“, wenn eine bestimmte eingegebene Zeit sowie eine bestimmte Garintensität gewünscht sind� Diese Option ist sehr nützlich, wenn Sie mit neuen Lebensmitteln experimentieren� Die maximale Gesamt-Garzeit beträgt 99:99 (100 Minuten und 39 Sekunden)� Mikrowelle und Lüfter können auf verschiedene Leistungsstufen von 0–100 % eingestellt werden.
Manuelle Programmierung Ein Menüelement für manuelles Garen speichern: 1� Um die Einstellungen zu speichern und ein Menüelement zu erstellen, tippen Sie auf das blaue Speichern-Symbol� 2� Wählen Sie eine Hintergrundfarbe und ein Symbol bzw� ein Bild aus, um das Menüelement anzupassen� Berühren Sie dann den Pfeil nach rechts, um zum nächsten Bildschirm zu wechseln�...
Manuelle Organisation: Ordner Manuelles Erstellen eines Rezept-Ordners: 1� Tippen Sie auf das blaue Menü-Symbol am unteren Rand des Bildschirms� 2� Tippen Sie auf die Option „Ordner verwalten“ im Menü-Bildschirm� 3� Um einen neuen Ordner zu erstellen, tippen Sie auf das graue Ordner-Symbol am unteren Bildschirmrand�...
Manuelle Organisation: Registerkarten Manuelles Erstellen einer Rezeptregisterkarte: 1� Tippen Sie auf das blaue Menü-Symbol am unteren Rand des Bildschirms� 2� Tippen Sie auf die Option „Registerkarten verwalten“ im Menübildschirm� 3� Berühren Sie die Option „Registerkarte hinzufügen“ 4� Eine neue Registerkarte wird am oberen Rand des Bildschirms angezeigt�...
Ofenprogrammierung: USB-Stick Vorsicht: Das Hochladen einer neuen Datei überschreibt die vorhandenen Elemente im Ofen. Um sicherzustellen, dass keine Elemente verloren gehen, sichern Sie die Dateien zuerst auf einem USB-Stick. Das Menü über einen USB-Stick exportieren 1� Tippen Sie auf das blaue Menü-Symbol am unteren Rand des Bildschirms�...
Reinigung und Pflege ⚠ WARNUNG Befolgen Sie für die ordnungsgemäße Instandhaltung des ORACLE-Ofens die Empfehlungen unten und auf der folgenden Seite� ⚠ Die Verwendung von ätzenden Reinigungsprodukten oder Produkten mit Tragen Sie bei der Reinigung des Ofens Ammoniak, Phosphaten, Chlor, Natrium oder Kalium-Hydroxid (Lauge) kann Handschuhe und Schutzbrille�...
Reinigung und Pflege TÄGLICHE REINIGUNG: 1� Schalten Sie den Ofen an der AN/AUS-Taste aus� Der Lüfter läuft für ein paar Minuten weiter, um den Garraum schneller abkühlen zu lassen� Lassen Sie das Innere des Ofens bis auf Raumtemperatur abkühlen� Hinweis: Um das Abkühlen des Ofens zu beschleunigen, stellen Sie nach dem Ausschalten einen Eiswürfelbehälter mit Eis in den Garraum.
Benutzeroptionen Es gibt mehrere Optionen, die Sie ändern können, um den Ofeneinsatz an Ihren Betrieb anzupassen� Die Tabelle auf Seite 26 zeigt diese Optionen an; die Werkseinstellung ist in Fettschrift dargestellt� Auf Benutzeroptionen zugreifen und diese ändern: 1� Tippen Sie auf das blaue Menü-Symbol am unteren Rand des Bildschirms�...
Standard-Benutzeroptionen Die folgende Tabelle zeigt die Standard-Benutzeroptionen an; die Werkseinstellung für jedes Modell ist in Fettschrift dargestellt� STANDARDEINSTELLUNG JE MODELL Benutzeroption ORACLE, 50Hz ORACLE, 60Hz Sprache Englisch, Chinesisch (Mandarin), Japanisch, Englisch, Chinesisch (Mandarin), Japanisch, Koreanisch, Russisch, Deutsch, Französisch, Koreanisch, Russisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Polnisch, Dänisch, Griechisch,...
Bevor Sie den Kundendienst anrufen ⚠ WARNUNG Um einen Stromschlag zu vermeiden, der zu schweren Verletzungen oder Tod führen kann, das Außengehäuse nie abnehmen� Das Außengehäuse darf nur von einem autorisierten Servicetechniker abgenommen werden� Dies ist ein Produkt der Klasse A� Im häuslichen Umfeld kann dieses Produkt Funkstörungen verursachen� In diesem Fall muss der Benutzer gegebenenfalls angemessene Maßnahmen ergreifen�...