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Seg DF 165 Bedienungsanleitung
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Seg DF 165 Bedienungsanleitung

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BEDIENUNGSANLEITUNG
DF 165
FRITTEUSE
2,5 Liter Fassungsvermögen
Für einen bestimmungsgemäßen und sicheren
Gebrauch des Gerätes lesen Sie bitte diese
Anleitung aufmerksam durch.
Intertek GS
Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Seg DF 165

Inhaltszusammenfassung für Seg DF 165

  • Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG DF 165 FRITTEUSE 2,5 Liter Fassungsvermögen Für einen bestimmungsgemäßen und sicheren Gebrauch des Gerätes lesen Sie bitte diese Anleitung aufmerksam durch. Intertek GS...
  • Seite 2 Sehr geehrte Kundin! Sehr geehrter Kunde! Vielen Dank, dass Sie sich zum Kauf eines SEG Produkts entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem erworbenen Gerät. Bitte lesen Sie die gesamte Bedienungsanleitung, insbeson- dere die Sicherheitshinweise, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    INHALT EG – KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 1 SICHERHEITSHINWEISE 2 LIEFERUMFANG 3 BEDIENELEMENTE 4 INSTALLATION 5 BEDIENUNG 6 REINIGUNG UND PFLEGE 7 STÖRUNG UND BEHEBUNG 8 TECHNISCHE DATEN 9 ENTSORGUNG 10 HERSTELLERGARANTIE EG – DECLARATION OF CONFORMITY 1 SAFETY INSTRUCTIONS 2 CONTENT 3 EQUIPMENT 4 PREPARING THE DEVICE 5 OPERATION 6 CLEANING AND MAINTENANCE...

  • Seite 4: Eg - Konformitätserklärung

    EG – KONFORMITÄTSERKLÄRUNG Das in dieser Bedienungsanleitung beschriebene Produkt ent- spricht allen relevanten harmonisierten Anforderungen der EU. Die vollständige Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.jaxmotech.de  /   d ownloads. Die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Abbildungen können in einigen Details von dem tatsächlichen Design Ihres Gerätes abweichen.

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise kann zu schweren Beeinträchtigungen Ihrer Gesund heit und zu Schäden an Ihrem Gerät führen. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Fritteuse – SEG DF 165 – ist aus- schließlich zum Frittieren von Speisen in haushaltsüblichen Mengen bestimmt. Das Gerät ist ausschließlich zur privaten Nutzung und nicht zur gewerblichen Nutzung, z.
  • Seite 6 • Personalküchenbereichen, in Läden, Büros und anderen Arbeitsbereichen • in landwirtschaftlichen Anwesen • von Gästen in Hotels, Motels und anderen Unterkünften • Frühstückspensionen Das Gerät ist ausschließlich zum Betrieb innerhalb geschlossener Räume bestimmt. Dieses Gerät darf nicht beim Camping und in öffentlichen Verkehrsmitteln be- trieben werden.

  • Seite 7: Erklärung Der Verwendeten Symbole

    Erklärung der verwendeten Symbole GEFAHR! verweist auf eine Gefahrensituation, die, wenn sie nicht abgewendet wird, eine unmittelbare Gefährdung für Leben und Gesundheit zur Folge hat. WARNUNG! verweist auf eine Gefahrensituation, die, wenn sie nicht abgewendet wird, eine mögliche bevorstehende Gefährdung für Leben und Gesundheit zur Folge hat.
  • Seite 8 HINWEIS! verweist auf eine Gefahrensituation, die, wenn sie nicht abgewendet wird, eine mögliche Beschädigung des Gerätes zur Folge hat. WARNUNG! ACHTUNG: HEISSE OBERFLÄCHE! verweist auf eine Gefahrensituation, die, wenn sie nicht abgewendet wird, eine mögliche Verletzung durch Verbrennun- gen zur Folge hat. Prüfen Sie auf jeden Fall auch das techni- sche Umfeld des Gerätes.
  • Seite 9 neuer Anschlüsse erfolgen. Sämtliche Ar- beiten, die zum Anschluss des Gerätes an die Stromversorgung notwendig sind, dür- fen nur von einer qualifi zierten Fachkraft (Elektrotechniker    /     - in) durchgeführt werden. WARNUNG! STROMSCHLAGGEFAHR! Fehlerhafte Elektroinstallation oder zu hohe Netzspannung können zu elektri- schem Stromschlag führen.
  • Seite 10 beaufsichtigt werden oder hinsichtlich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kin - der dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.
  • Seite 11 • Achten Sie darauf, dass der Frittierkorb richtig im Gerät eingehängt ist. • Versuchen Sie niemals die Fritteuse bei offenem Deckel zu betreiben um Ver- brennungen durch heißes Fett zu ver- meiden. • Bei Beschädigungen am Gerät, am Gehäuse und an Abdeckungen, ist das Gerät vom Stromkreis zu trennen.
  • Seite 12 steller autorisierten Kundendienst oder einer qualifi zierten Fachkraft (Elektro- techniker-    /     i n) ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Betreiben Sie niemals ein defektes Gerät. • Betreiben Sie niemals ein Gerät, das heruntergefallen ist. GEFAHR! • Sollte ein Systemteil Beschädigungen aufweisen, vermeiden Sie off ene Flam- men und Zündquellen.
  • Seite 13 Stromversorgung an, bevor Sie alle Ver- packungsbestandteile und Transport- sicherungen vollständig entfernt haben. • Betreiben Sie das Gerät nur mit 220– 240V~    /     5 0–60 Hz Wechselspannung. Alle Netzanschlussleitungen, die Be- schädigungen aufweisen, müssen von einer qualifizierten Fachkraft (Elektro- techniker ...
  • Seite 14 • Der Netzstecker und die Schutzkontakt- dose müssen nach der Installation des Gerätes jederzeit gut zugänglich sein. • Achten Sie darauf, dass sich das Netz- anschlusskabel nicht unter dem Gerät befindet oder durch das Bewegen des Gerätes beschädigt wird. • Die technischen Daten Ihrer elektrischen Versorgung müssen den auf dem Typen- schild angegebenen Werten entsprechen.
  • Seite 15 sondern fassen Sie immer den Stecker. • Tragen Sie das Gerät nicht am Netzkabel. • Auch bei ausgeschaltetem Gerät liegt im Inneren des Geräts Spannung an, solange der Netzstecker in der Steck- dose steckt. • Das Gerät ist nur dann vom Stromnetz getrennt, wenn der Netzstecker gezo- gen ist.
  • Seite 16 • Die Fritteuse und Zubehörteile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. • Fassen Sie den Netzstecker niemals mit nassen Händen an. • Betreiben Sie das Gerät nicht im Freien. • Stellen Sie das Gerät nicht an einem Ort auf, an dem es mit Wasser    /     R egen in Kontakt kommt, damit die Isolierun- gen der Elektrik keinen Schaden neh- men.
  • Seite 17 • Betreiben Sie das Gerät nicht in der Nähe von explosiven und    /     o der ent- zündbaren Dämpfen. • Setzen Sie das Gerät keinen extremen Bedingungen aus, wie z. B.: – hohe Luftfeuchtigkeit oder Nässe – Extremtemperaturen –...
  • Seite 18 • Lassen Sie das Netzkabel nicht herun- terhängen. STOLPERGEFAHR! WARNUNG! ACHTUNG: HEISSE OBERFLÄCHE! • Während des Betriebes wird das Gerät heiß. Nicht das Gehäuse berühren. VERBRENNUNGSGEFAHR! • Während des Frittiervorganges Ver- brennungs- und Verbrühungsgefahr! • Halten Sie Hände und Kopf fern von aus- tretendem Dampf.
  • Seite 19 • Fett    /     Ö l benötigt viel Zeit um abzuküh- len. Bewegen Sie die Fritteuse nicht solange das Fett    /     Ö l heiß ist. VERBRENNUNGSGEFAHR! • Stellen Sie das Gerät nicht auf eine Tischkante um ein Herunterfallen zu vermeiden.
  • Seite 20 • Sollte das Gerät undicht sein und Fett    /     Ö l auslaufen, trennen Sie sofort den Netzstecker vom Stromnetz. Kon- taktieren Sie den Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben. • Gießen Sie kein Fett auf das heiße Heizelement.
  • Seite 21 WARNUNG! Durch mangelnde Hygiene können sich Keime im Gerät bilden: • Reinigen Sie Frittierkorb und Frittier- behälter der Fritteuse regelmäßig und entfernen Sie verbrannte Speisenreste, um Keimbildung und eine Oberfl ächen- beschädigung vorzubeugen – siehe Kapitel 6 – REINIGUNG UND PFLEGE. •...
  • Seite 22 • Altes Frittierfett und -öl nicht in den Ausguss schütten. Erkaltetes Fett wird hart und verstopft die Rohrleitung. • Die Verwendung falscher Reinigungs- mittel birgt Gesundheitsrisiken: Ver- wenden Sie ausschließlich die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Reinigungsmittel und -utensilien zur Reinigung Ihres Geräts. HINWEIS! BRANDGEFAHR! •...
  • Seite 23 • Stellen Sie das Gerät nicht auf eine heiße Oberfläche oder in der Nähe von starken Hitzequellen auf. • Keine Gegenstände auf die Fritteuse stellen. • Decken Sie das Gerät nicht ab. • Eine gute Belüftung rund um das Gerät ist erforderlich damit die Hitze ordnungs- gemäß...
  • Seite 24 • Bei Rauchentwicklung den Geräte- deckel geschlossen halten um Flammenbildung zu vermeiden bzw. schon entstandene Flammen zu ersticken. Gerät sofort ausschal- ten und vom Stromkreis trennen. WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! Frittierte Speisen können unregel- mäßig heiß werden, insbesondere bei Speisen mit Füllung. Vor dem Ver- zehr die Speisentemperatur prüfen um Verbrennungen zu vermeiden.
  • Seite 25 • Frittieren Sie Speisen nie ohne Fette    /     Öle die zum Frittieren geeignet sind. • Im Frittierbetrieb das Gerät niemals ohne Lebensmittel betreiben. • Beachten Sie beim Füllen des Frittier- behälters die Füllstandsmarkierungen. Der Frittierbehälter darf nur zwischen der Markierung MAX.

  • Seite 26: Lieferumfang

    2 LIEFERUMFANG Vergewissern Sie sich nach dem Auspacken, dass folgende Teile mitgeliefert worden sind: • Fritteuse inklusive – Frittierkorb – Abnehmbarer Deckel • Bedienungsanleitung mit Garantie...

  • Seite 27: Bedienelemente

    3 BEDIENELEMENTE Sichtfenster Kontrolllampe rot (zeigt Betriebsbereitschaft an) Abnehmbarer Deckel 10 Griff Frittierkorb Innenabdeckung 11 Entriegelungstaste für Filter den Frittierkorb Gehäuse 12 Entriegelungstaste für Netzkabel den Deckel Kontrolllampe grün 13 Frittierbehälter (zeigt Heizvorgang an) 14 Frittierkorb Temperaturregler...

  • Seite 28: Installation

    4 INSTALLATION 4.1 Auspacken 1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus. Beachten Sie die Hinweise zur Entsorgung der Verpackungsmaterialien in Kapitel 9 – ENTSORGUNG. 2. Das Gerät ist möglicherweise für den Transport mit Trans- portsicherungen geschützt. Entfernen Sie diese komplett. Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um Reste der Transportsicherungen zu entfernen.
  • Seite 29 4.3 Vor Inbetriebnahme 1. Öffnen Sie den Deckel, indem Sie die Entriegelungstaste (12) drücken. 2. Entnehmen Sie den Frittierkorb (14), indem Sie die Ent- riegelungstaste (11) drücken und den Frittierkorbgriff (10) waagerecht anheben. 3. Reinigen Sie den Frittierkorb (14) mit warmen Wasser und handelsüblichen Spülmittel.

  • Seite 30: Bedienung

    5 BEDIENUNG 5.1 Frittierfett    /     F rittieröl Vor der Verwendung von Fett    /     Ö l bitte auf die Hersteller- angaben achten. • Geeignetes Fett    /     Ö l: Idealerweise sollten Sie Fette und Öle mit einem hohen Rauchpunkt verwenden, wie beispielsweise Erd-nussfett, Kokosfett, raffi niertes Olivenöl oder Sesamöl (Pfl anzenfette).
  • Seite 31 • Achten Sie auf das Mindesthaltbar- keitsdatum. • Verwenden Sie angebrochenes Fett    /     Ö l nicht länger als 6 Monate. • Filtern Sie das Fett    /     Ö l möglichst nach jeder Anwendung. • Verwenden Sie kein altes und verun- reinigtes Fett ...

  • Seite 32: Das Erwärmte Fett Anschließend Vorsichtig In Den Kalten Frittierbehälter

    Sie es aus dem Frittierbehälter (13). • Erwärmen Sie das Fett vorab in einem Kochtopf auf dem Herd. • Das erwärmte Fett anschließend vor- sichtig in den kalten Frittierbehälter (13) gießen. 5.2 Vorbereitung des Frittiergutes • Feuchte Lebensmittel müssen vor dem Frittierprozess immer sorgfältig abgetrocknet werden.

  • Seite 33: Frittieren

    5.3 Frittieren 5.3.1 Fritteuse vorheizen 1. Vergewissern Sie sich, dass die Fritteuse ausgeschaltet ist und der Temperaturregler (8) auf ‘0’ steht. 2. Öffnen Sie den Deckel (2), indem Sie die Entriegelungs- taste (12) drücken. 3. Entnehmen Sie den Frittierkorb (14), indem Sie die Ent- riegelungstaste (11) drücken und den Griff (10) in eine waagerechte Position anheben.
  • Seite 34 6. Verwenden Sie nur geeignetes Fett    /     Ö l für den Frittiervorgang. 7. Wischen Sie die Innenseite des Sichtfensters (1) mit Öl ab um die Bildung von Kondenswasser zu vermeiden und den Garprozess zu überprüfen. 8. Schließen Sie den Deckel (2), sodass dieser hörbar einrastet. 9.
  • Seite 35 5.3.2 Frittiervorgang 1. Öffnen Sie den Deckel (2), indem Sie die Entriegelungstaste (12) drücken. 2. Geben Sie das (nicht feuchten) Frittiergut in den Frittier- korb (14). 3. Achten Sie darauf, dass der Frittierkorb (14) nicht überladen wird, da sonst kein gleichmäßiges Garergebnis erzielt wird. 4.

  • Seite 36: Temperatur- Und Garzeiteinstellungen

    13. Schütteln Sie den Frittierkorb (14) vorsichtig, damit über- schüssiges Fett    /     Ö l abtropfen kann. 14. Füllen Sie die frittierten Lebensmittel in ein großes Gefäß oder ein Sieb. Legen Sie Küchenpapier in das Gefäß, um überschüssiges Fett    /     Ö l zu entfernen. 5.4 Temperatur- und Garzeiteinstellungen Achten Sie beim Frittieren auf die empfohlenen Angaben zu Temperatur und Garzeit:...

  • Seite 37: Nach Dem Frittieren

    5.5 Nach dem Frittieren Sobald der Frittierprozess abgeschlossen ist: 1. Stellen Sie den Temperaturregler (8) auf ‘0’. 2. Ziehen Sie den Netzstecker (6) aus der Steckdose. 3. Fritteuse und Fett    /     Ö l gut abkühlen lassen. 4. Öffnen Sie den Deckel (2), indem Sie die Entriegelungs- taste (12) drücken.

  • Seite 38: Reinigung Und Pflege

    6 REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! STROMSCHLAGGEFAHR! Vor jeder Gerätereinigung, muss der Netz- stecker (6) von der Stromversorgung getrennt werden. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten. WARNUNG! VERBRENNUNGSGEFAHR! Lassen Sie das Gerät und alle Kompo- nenten vor der Reinigung vollständig abkühlen.
  • Seite 39 Keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metall- schaber für die Reinigung des Gerätes benutzen, da sie die Oberflächen zerkratzen und zerstören können. Außenflächen Die Außenflächen mit einem feuchten Tuch und mildem Spül- mittel reinigen. Deckel Den Deckel (2) sowie das Sichtfenster (1) mit einem feuchten Tuch reinigen.
  • Seite 40 Frittierbehälter Den Frittierbehälter (13) nach der Entleerung mit einem Küchen- tuch auswischen. Danach den Behälter mit einem feuchten Tuch und mildem Spülmittel reinigen und anschließend gut trocknen. Achten Sie darauf, dass alle Spülmittelrückstände vollständig entfernt sind. Frittierkorb Reinigen Sie den Frittierkorb (14) mit einer Bürste in warmen Wasser und handelsüblichen Spülmittel.

  • Seite 41: Störung Und Behebung

    7 STÖRUNG UND BEHEBUNG GEFAHR! • Schließen Sie das Gerät keinesfalls an die Stromversorgung an, wenn das Gerät, das Netzkabel oder der Netz- stecker sichtbare Beschädigungen aufweisen. • Ziehen Sie im Gefahrenfall oder bei einem Defekt unverzüglich den Netz- stecker aus der Steckdose. •...
  • Seite 42 ker-    /     i n) ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Betreiben Sie niemals ein defektes Gerät. • Betreiben Sie niemals ein Gerät, das heruntergefallen ist.
  • Seite 43 Sollten während des Betriebes Störungen auftreten, prüfen Sie bitte anhand der folgenden Tabelle, ob Sie das Problem selbständig beheben können. Alle anderen Reparaturen sind unzulässig und der Garantieanspruch erlischt. Problem Ursache Maßnahme Gerät lässt sich Gerät ist nicht an Stecken Sie den nicht satrten.
  • Seite 44 Problem Ursache Maßnahme Lebensmittel sind Lebensmittel liegen Frittierkorb schüt- nicht gleichmäßig zu dicht aneinander. teln um Frittiergut gegart. besser zu verteilen. Entwicklung von Fett    /     Ö l ist verun- Fett    /     Ö l wechseln. Rauch, schlechter reinigt.

  • Seite 45: Technische Daten

    8 TECHNISCHE DATEN Geräteart: Fritteuse Modellbezeichnung: DF 165 Spannung    /     F requenz: 220–240 V~, 50    /     6 0 Hz Leistung: 1800 Watt Schutzklasse: Volumen: 2,5 Liter Temperatureinstellung: 150°C–190°C Produktabmessungen: 212 × 311 × 294 mm (H × B × L)

  • Seite 46: Entsorgung

    9 ENTSORGUNG • Achten Sie beim Entpacken unbedingt darauf, dass die Bestandteile der Verpackung (Polyäthylentüten, Polystyren- stücke) nicht in die Reichweite von Kindern gelangen. ERSTICKUNGSGEFAHR! • Nicht mehr benutzte und alte Geräte müssen der zustän digen Wiederverwertungsstelle zugeführt werden. Keinesfalls offenen Flammen aussetzen. •...
  • Seite 47 • Falls es in Ihrem Wohnumfeld keine geeigneten Entsorgungs- behälter gibt, bringen Sie diese Materialien zu einer geeig- neten kommunalen Sammelstelle. • Nähere Informationen erhalten Sie von Ihrem Fachhändler oder bei Ihren entsprechenden kommunalen Entsorgungs- einrichtungen. Korrektes Entsorgen von gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräten (Elektroschrott) Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne weist auf die Notwendigkeit der separierten Entsorgung...

  • Seite 48: Herstellergarantie

    10 HERSTELLERGARANTIE • Auf Ihr Gerät bieten wir 2 Jahre Gewährleistung und die handelsübliche Garantie ab Ausstellerdatum der Rechnung bzw. des Lieferscheines. • Innerhalb dieser Garantiezeit werden bei Vorlage des Kauf- beleges bzw. des Lieferscheines alle auftretenden Her- stellungs- und      /       o der Materialfehler kostenlos durch Instand- setzung und ...
  • Seite 49 Möchten Sie eine Beanstandung geltend machen, so emp feh- len wir Ihnen grundsätzlich, sich zunächst mit dem Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben, in Verbindung zu setzen. Sollte eine Reparatur erforderlich sein, erreichen Sie unsere Hotline unter folgender Servicenummer: +49 (0)6831 505 9897.
  • Seite 94 Jaxmotech GmbH Ostring 60 D-66740 Saarlouis Service Hotline: +49 (0)6831 505 9897 jaxmotech-de @ sertronics.de E-mail: www.jaxmotech.de...

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