Bedienung Der Kochstellenbrenner; Bedienung Der Kochstellenbrenner Des Kochfelds; Bedienung Der Elektrischen Kochstellen Des Kochfelds - Rosieres Rmc 5311 Rb/1 Gebrauchsanweisung

3. BEDIENUNG DER KOCHSTELLENBRENNER

3.1. BEDIENUNG DER
KOCHSTELLENBRENNER DES KOCHFELDS
Die Regler der Kochstellenbrenner befinden sich auf dem Bedienfeld.
Null-Stellung/Aus
Wenn der Regler mit seinem Punktsymbol auf die "O"-Stellung
gedreht wird, befindet er sich in der Aus-Stellung, das Gasventil ist
geschlossen und die Flamme erlischt.
Maximaler Gasstrom
Regler hineindrücken und nach links drehen, bis das Punktsymbol
auf das große Flammensymbol zeigt.
In dieser Stellung ist die Flamme am höchsten und das Gasventil
komplett geöffnet.
Minimaler Gasstrom
Die Flammenhöhe kann durch Drehen des Reglers zum kleinen
Flammensymbol verringert werden. Das Gasventil ist dann nur
teilweise geöffnet und der Gasbrenner befindet sich auf der
kleinsten Kochstufe.
F
Zünden der Gasbrenner
Kochstellenbrenner auf dem Kochfeld
Der Gasbrenner ist zu zünden, bevor ein Kochgeschirr auf die
Kochstelle gestellt wird.
Bei den Modellen mit Reglern ohne integrierte Funkenzündung muss
der Zündknopf mit Funkensymbol gedrückt werden. Regler der
gewünschten Kochstelle hineindrücken, nach links auf das große
Flammensymbol drehen und Zündknopf drücken.
Bei den Modellen mit Reglern, die mit integrierter Funkenzündung
ausgestattet sind, Regler der gewünschten Kochstelle eindrücken
und auf das Sternsymbol drehen: Die Zündelektrode wird dadurch
automatisch aktiviert. Alle Zündelektroden werden automatisch
Bild 7
A - Brennerdeckel
B - Gasbrennerkopf
C - Zündelektrode
A
D - Gasdüse
E - Brennerunterteil
F - Flammensicherheitsvorrichtung
B
C
D
E
Bild
aktiviert und zünden den Gasbrenner, zu dem das Gas strömt (d. h.
den Kochstellenbrenner, dessen Regler hineingedrückt wurde).
Gasbrenner des Backofens
Bei den Modellen ohne integrierte Funkenzündung darf der
Zündknopf nicht länger als 15 Sekunden hineingedrückt werden.
Wenn der Gasbrenner nach 15 Sekunden noch nicht entzündet ist,
Zündknopf loslassen und vor dem nächsten Zündversuch
Backofentür öffnen und/oder mindestens 1 Minute warten.
Bei den anderen Modellen wird das Gas durch die Regler entzündet.
Stellen Sie sicher, dass nach diesem Schritt das Gas
tatsächlich brennt. Wenn nicht, Vorgang wiederholen.
Nachdem das Gas entzündet ist, Flammenhöhe wie gewünscht
regulieren.
Zündung von Hand (bei Stromausfall)
Neben den Gasbrenner ein brennendes Streichholz halten oder das Gas
mit einem Gaszünder von Hand entzünden.
HINWEIS! Zwischen den einzelnen Zündungsversuchen 1 Minute warten.
Bei den Modellen mit integrierter Funkenzündung Regler des
betreffenden Gasbrenners hineindrücken und auf das große
Flammensymbol drehen. Wenn das Gas sich beim ersten Versuch nicht
entzündet, beim nächsten Versuch Regler länger gedrückt halten. Wenn
das Gas sich entzündet hat, Flammenhöhe wie gewünscht regulieren.
Sollte sich das Gas nach mehreren Versuchen immer noch nicht
entzünden, die richtige Positionierung von Gasbrennerkopf und
Brennerdeckel kontrollieren.
Um den Gasstrom zu unterbrechen, Regler nach rechts auf die "O"-
Stellung drehen.
Wenn die Flamme versehentlich erlischt, mindestens eine Minute warten,
bevor der Gasbrenner wieder gezündet wird.Einige Herde sind mit einer
Flammensicherheitsvorrichtung ausgestattet (siehe nebenstehende
Abbildung, F-Flammensicherheitsvorrichtung). In diesem Fall wird der
Gasstrom automatisch unterbrochen, wenn die Flamme erlischt.
Minimale und maximale Durchmesser der Topfböden:
Gasbrenner
Hilfsbrenner
Normalbrenner
Schnellbrenner
Ultra-schnellbrenner
•Die Flamme ist außen heißer als innen. Die Flamme muss den Topfboden
berühren. Wenn die Flamme über den Topfboden hinausreicht, wird
unnötige Energie verschwendet.
•Bei Kochstellenbrennern müssen die Topfböden nicht notwendigerweise
eben sein wie bei elektrischen Kochstellen. Die Flamme, die den
Topfboden berührt, leitet die Hitze vollständig weiter.
•Für Kochstellenbrenner ist zwar kein besonderes Kochgeschirr
notwendig, aber dünnwandiges Kochgeschirr leitet die Wärme schneller
als dickwandiges.
•Kochgeschirr mit dickem Boden gewährleistet eine bessere und
gleichmäßigere Wärmeverteilung. Wenn der Topfboden dünn ist, muss
die Speise kontinuierlich umgerührt werden, da die Hitze ungleichmäßig
auf das Gargut verteilt wird.
•Die Anwendung von zu kleinem Kochgeschirr ist nicht empfehlenswert.
Große, flachere Kochgeschirre sind zum schnellen und effizienten Garen
geeigneter als kleinere und tiefere.
•Die Kochzeit verkürzt sich nicht, wenn ein kleines Kochgeschirr auf eine
große Kochstelle gestellt wird. In diesem Fall wird nur Energie
verschwendet. Dagegen kann man Energie sparen, wenn man
Kochgeschirr mit Deckel verwendet.
3.2. BEDIENUNG DER ELEKTRISCHEN
8
KOCHSTELLEN DES KOCHFELDS
Regler auf die gewünschte Kochstufe drehen. Die Betriebsanzeige der
Kochplatte leuchtet auf und die Kochplatte beginnt sich aufzuheizen.
Nach Beendigung des Kochvorgangs Regler wieder auf die "O"-Stellung
drehen (Abbildung 10). Lassen Sie eine leere Kochplatte niemals
eingeschaltet. Der Durchmesser des Topfbodens ist sehr wichtig. Der
mindest Durchmesser des Topfbodens, der eben sein muss, beträgt 14
cm. Beim erstmaligen Gebrauch lassen Sie die Kochplatte erst 5 Minuten
lang aufheizen, bevor Sie ein Kochgefäß darauf stellen. Dadurch wird die
hitzebeständige Beschichtung der Kochplatte gehärtet. Verwenden Sie
zur Reinigung der Kochplatte ein feuchtes Tuch und ein Reinigungsmittel.
Zum Entfernen von Speisenrückständen auf der Kochplatte keine Messer
oder andere harten und scharfen Gegenstände verwenden.
Kochplatte nach der Reinigung einige Augenblicke einschalten, damit sie
trocknet. Allerdings darf sie in keinem Fall mehr als einige Sekunden lang
ohne ein Kochgeschirr darauf eingeschaltet bleiben.
47 DE
Durchmesser Durchmesser
min.[mm] max.[mm]
Ø 240 mm Ø 280 mm
Ø 180 mm Ø 240 mm
Ø 120 mm Ø 180 mm
Ø 240 mm Ø 280 mm