Tabelle Backen, Überbacken, Braten, Grillen; Zur Beachtung - Rosieres Rmc 5311 Rb/1 Gebrauchsanweisung
Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4.13. TABELLE BACKEN, ÜBERBACKEN, BRATEN, GRILLEN
Gewicht (in Gramm) bei traditionellem und Heißluftgaren
Gewicht
(Gramm)
BACK-/BRATGUT
(g)
Kuchen Und Kleingebäck
Eischwerteige
Tortenboden
Kleinere Kuchen
Käsetorte
Apfeltorte
Strudel
Mürbteigkuchen
Kleingebäck
Kekse
Biskuittorte
BROT UND PIZZA
1000
Weißbrot
Roggenbrot
500
belegte Toastbrote
500
250
Pizza
NUDELGERICHTE
Teigwaren allgemein
Nudeln mit Gemüse
Kleine Nudeln
Lasagne
FLEISCH
Rinderbraten
1000
1200
Schweinebraten
1000
Kalbsbraten
Roastbeef
1500
Lamm
1200
1000
Hähnchen
4000
Truthahn/Pute
Ente
1500
3000
Gans
1200
Kaninchen
FISCH
1000
Ganzer Fisch
800
Fischfilet
ZUR BEACHTUNG:
1) Die angegebenen Zeiten schließen das Vorheizen nicht ein. Der Backofen sollte mindestens 10 Minuten vorgeheizt werden, vor allem bei
Torten, Pizzas und Brot.
2) Einschubebenen beim gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte.
3) Backen und Braten immer bei geschlossener Backofentür.
GRILLGUT
STÜCKZAHL
Steaks
Koteletts
Bratwürste
Hähnchenteile
gemischte Grillplatte
Süßspeisen mit Milch
Tomatenscheiben
Fischfilets
Rinderfilet
belegte Toastbrote
Toastbrote
Traditionell
Heißluft
Ein-
Tempera-
Ein-
schube-
tur (C°)
schubebene
bene
180
2 (1 und 3)
2
1
180
2 (1 und 3)
2
180
2 (1 und 3)
1
175
1
180
2 (1 und 3)
2
175
2 (1 und 3)
2
180
2 (1 und 3)
2
180
2 (1 und 3)
2
180
2 (1 und 3)
2
100
2 (1 und 3)
1
200
1
200
2 (1 und 3)
2
200
2 (1 und 3)
220
1
2 (1 und 3)
2
200
2 (1 und 3)
2
200
2 (1 und 3)
200
2
2
200
2
200
200
2
2
200
2
220
2
200
200
2
2
200
2
175
2
175
2
200
2
200
2 (1 und 3)
2
200
2 (1 und 3)
MENGE
AUF DEM GRILLROST
GEWICHT
EINSCHUBEBENE
4
800
4
600
8
500
6
800
4
700
4
400
8
500
4
400
6
---
4
---
4
—
Zeit
(Minuten)
Tempera-
tur (C°)
160
45 - 60
160
20 - 35
160
20 - 30
2
150
60 - 80
160
40 - 60
150
60 - 80
160
45 - 60
160
15 - 25
160
10 - 20
100
90 - 120
2
175
45 ~ 60
2
175
30 ~ 45
175
20 ~ 35
200
20 ~ 35
175
40 ~ 50
175
45 ~ 60
175
35 ~ 45
2
175
45 ~ 60
2
175
50 ~ 70
175
100 ~ 130
2
2
175
90 ~ 120
2
200
50 ~ 70
2
175
110 ~ 130
175
60 ~ 80
2
2
175
210 ~ 240
2
160
120 ~ 150
2
160
150 ~ 200
2
175
60 ~ 80
175
40 ~ 60
175
30 ~ 40
TEMPERATUR
(C°)
max
4
4
max
4
max
3
max
4
max
4
max
max
4
4
max
4
max
4
max
4
max
51 DE
Stellung der Schienen
ANMERKUNGEN
Im geschlossenen
Backofen, auf Tellern
8 Stück auf einem Blech
Unter dem Grill
Auf Grillrost
Auf Grillrost
Auf Grillrost
Auf Grillrost
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Portioniert
2 Fische
4 Fischfilets
ZEIT (Minuten)
1. Seite
2. Seite
10
8
12
8
10
6
30
20
12
10
13
10
12
--
8
6
12
--
8
--
2-3
1
4
3
2
1
Bild 16
Inhaltsverzeichnis
